麻布十番から楽しむ、凛とした懐石。
御料理 辻の特徴
木材が多く使われた純和風の内装で心安らぐ落ち着いた雰囲気です。
麻布十番駅から徒歩3分のアクセス良好な高級日本料理店です。
ヒノキのいい香りが漂う奥の個室で上品な和食が楽しめます。
最高のお食事とお酒を楽しむことができました。お出汁と食材のバランスが良く、物腰の柔らかな大将の人柄が味に出ています。食器やお酒のラインナップは料理とのバランスがとれており、特に日本酒がオススメ。苦手な食材があれば、事前にリクエストすると応えてくれるようです。英語対応可能なスタッフさんがいること、お手洗が綺麗なのもポイント高いです。入り口が分かりづらいこと、階段が少し急な事だけご注意ください。
凛とした空間で正統派の日本料理をいただきました。特にお出汁がとても良かったです。白魚のおかき揚げの香ばしさが忘れられません。
麻布十番から徒歩で行ける場所にある隠れた割烹料理。しかしその実力は本物。カウンターと個室があり、会食です使うのに良いお店。お造り、お魚、お肉。炊き込みご飯とても美味しかったです。
平日のお昼のコースでお伺いしました。入り口が少しわかりづらいですが、階段の前の足元に小さく看板がでています。どのお皿も一品一品手が込んでいて、ホッとする味付けでとても美味しくいただきました。特に焼き物の太刀魚は、骨の処理も皮の焼き具合、身への火の入り方が抜群でおかわりをお願いしたくなりました。リクエストでお願いしていた鱧は添えていただいた、黄韮と一緒に口に香り高く良いお味でした。また夜のお食事でお伺いしたいです。
麻布十番駅から徒歩3分の高級日本料理店。ミシュラン一つ星獲得の有名店である。提供される皿数が多めで、バリエーション豊かなお料理を小ポーションでいろいろ楽しめるので非常に満足感が高い。特に印象に残っているのはお肉に添えられたヤングコーンのヒゲのペースト。とろみのあるペーストなのだが、その中でヒゲの食感や風味がしっかり主張していた。他にもノドグロとあん肝の手巻きや焼き穴子の土鍋ご飯など、美味しいとしか言いようのない料理の連続だった。
丁寧な和食で本当に美味しい。地下だけど外光が入るタイプの個室でゆったり過ごせます。炊き込みご飯はお釜で炊いていて(炊きあがりを見せてくださる)、食べきれなかった分はお持ち帰りで包んでいただけるのも嬉しい。
ヒノキのいい香りがするお店。味付けが濃すぎなくて丁度いい。美味しかった。目でも楽しませて頂けました!苦手食材言ったら次からやってくれそう。次回にまた期待☺︎
奥の個室を会食で使わせて頂きました。
東麻布の懐石、お昼はお手頃値段でカウンターは満席、今日はオタク系野郎ばかり、静かでいいです😋
名前 |
御料理 辻 |
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ジャンル |
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電話番号 |
050-3145-9475 |
住所 |
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HP | |
評価 |
4.4 |
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木材が多く使われた純和風の内装で落ち着いた雰囲気です。\ufeff木曽檜のカウンター6席、地下でありながら庭が見える8名用と4名用個室が2つあります。店主さんの技が光る季節を映す日本料理がいただけます。