49年の懐かしい中華そば。
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寿晴ラーメンの特徴
食堂の雰囲気が漂い、懐かしさを感じる空間です。
自家製野菜を使用した、優しい味わいのラーメンです。
餃子は1個ずつ注文でき、独特な楽しみ方が魅力です。
オシャレ感はないですが、老舗の情趣があってこれはこれで良いもの。地元の食材を使ったメニューをいただきました。
昔からあるお店です。能代からの帰りに初めて入りました。味噌チャーシューメンいただきました。味噌ラーメンとしては大変あっさりしています。
気になる店構えのラーメン屋さん。昭和52年からだそうです。地元の方、奥様も現場の人も色々と利用されているようです。味噌ラーメンが人気のようですが、暑かったのでさっぱりと五目ラーメン。塩味であっさりしてますがスープに野菜の甘みが出ていて美味しい一品でした。
何十年も前（五十年くらい？）からここにあります。ラーメンもとても美味しいです。
チャーシュー麺と味噌ラーメン，餃子をオーダー。チャーシュー麺は味が優しいというか薄い…味噌ラーメンは，酢が入っているのか酸っぱめ。餃子は、形がぐちゃぐちゃ、皮も裂けて中身が飛び飛び…これって客に出していいの？
雰囲気が好きです。たまにこんなところでゆっくりラーメンを食べながら時間を過ごしたい。僕は好きです。
看板でハードルを上げて転倒させるスタイル。２日前の鍋の残り汁のような旨みの効いたスープは味がボケて美味いと感じさせず、胡椒大量投入しても味が締まらない。１日１麺と毎日食べても飽きないかのような看板たが一杯の麺を食べきる前に残そうか悩ませる。
昔ながらの食堂の雰囲気があります。老夫婦お二人で料理を作っていますが、お店の雰囲気も温かく、ゆっくりとくつろぐことができます。
決して今流行りのラーメンではないかもしれないが中華料理のラーメンといったものをアレンジした感じのあっさりとしていてやさしいスープですね〜。個人的にはこってり系好きなんですが、ここのラーメンはあっさりしている中にも奥深さがありたまに食べたくなる1杯です。
| 名前 |
寿晴ラーメン |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
0185-75-2333 |
| 営業時間 |
[土日月火水木金] 11:00～15:00 |
| HP | |
| 評価 |
3.4 |
| 住所 |
|
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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創業今年で49年になる昔ながらの中華そばを追及した懐かしい味が自慢なラーメン屋。昨今の材料費高騰にもめげる事なくリスナーからの支持が厚いです。マスターは昔ながらの人って感じなので人の好みは別れますが自分は好きです。