秋田の懐かし味噌ラーメン。
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吾作ラーメン 東能代店の特徴
昔ながらの朴訥なラーメンを楽しめるお店です。
懐かしい味の味噌ラーメンが特にオススメです。
チャーシューが5枚入りでボリューム満点な一杯です。
言わずと知れた秋田県の老舗ラーメン店。特に能代は本店を構えているので味のクオリティが違う。ここ東能代店もすこぶる人気店だと思わせるほど客の入りが良い。レジで注文し席に着くが、混雑時の客裁きがノンストレスで素晴らしい。リピ確定の店の一つ。
ここの店は地元の人気店です。注文は味噌ラーメンが多い様です。デフォルトでチャーシュー5枚入900円とコスパもまあまあデス。スープはバランスが取れてて良い線行ってます。生姜とニンニク🧄入れ放題なので有り難いです。欲を言えばビジュアルに工夫が欲しいです。米代川で冷え切った身体があったまりました。
味噌ラーメンと餃子を頂きました。味噌ラーメンは昔ながらの懐かしさを感じる味付けで、チャーシューが数枚と太めのメンマが入っています。具材としてはこれだけ有ると満足な量だと思います。最近は濃厚コッテリ系の味噌ラーメンが多い中、元祖味噌ラーメンを貫いている感じです。注文方法ですが、店に入ってまずレジで注文。現金でもカードでも支払えます。席に着いてしばらくするとラーメン到着。水はセルフです。
平日午後４時から５時休憩時間なので、気をつけて来店してくださいね。この前ちょっと久しぶりに食べにいってきました。家から片道二時間かかるので、なかなか行けなくて。私は今回塩野菜を注文、旦那と娘は味噌バターでしたが写メ撮り忘れました。濃いめの汁です、ライス必ず頼みます。ご飯に合う濃いめ味だと思ってます。大好きです。また行きますね。
昔から食べているお店です。みそ味を頼む方が多い印象。お昼時は激混みするのと、作る方によって味のブレがあります。が…そこも楽しみながら食べられる位な経験値になりました。野菜の旨みが溶け出したスープ、化調が効いた独特の濃い目の味噌味、ハマる方はハマるでしょう。個人的には醤油も好きですが、やっぱり味噌が食べたくなります。味噌にはおろしニンニクが良く合います。チャーシューが敷き詰めらているので肉を食べた感もなかなかですよ。
秋田に３年ぶりの帰省した際に立ち寄りました🐾今回始めて知った事実が…チェーン店だったようだ👀知らなかった帰省したら毎度一度は行くなぁ子供の頃から食べてるので懐かしの味☺️かなりの確率で味噌らーめんにします♪他のお客さんも味噌派が多いと思うなんとなくクセのあるスープはつい飲み干しそうになる😅麺は中太ちぢれ麺、チャーシューはどのラーメンでも５枚付いてるよ…多分チャーシュー麺は更に増えるでもチャーシューは私的にあまり美味しいとはいえない…😓💦丼の底にチャーシュー塊が沈んでるので食べ残しなくぅ…コレは美味しいのだよね帰省時期には懐かしさを求めて来店する方が多いと思う秋田に行って【吾作】見かけたら【味噌らーめん】オススメです！！食べでみれぇ😁👍
10年以上ぶりに訪れました。メニューは味噌、醤油がメイン。トッピングは各種あり。今回は普通の味噌ラーメンにバターとコーンをトッピング。まずは味噌スープを一口。風味豊かな昔ながらの吾作の味たまらん。大きめのチャーシューが何枚も入っているのでトッピングしなくても満足出来るボリューム。あぁ～チャーシューうめぇ～！味噌スープにバターを溶かしコーンと一緒に食せばコクが増したスープとプリップリのコーンが口の中で弾け至福の瞬間でした。満足！ごちそうさまでした。秋田の老舗ラーメン店としてずっと残って欲しい店です。
ここの吾作ラーメンはチャーシューが他の店のものとは別格だと思います。麺もひょっとしたら山王店とは違うんじゃないかという感じがします。スープもしかり。だけど「吾作ラーメン」なのです。能代発祥だからかもしれませんが。麺の仕上がりがチョイのび加減なのが誠に惜しい。昔からこんな感じだった記憶もありますが。
味噌ラーメン🍜スープが薄過ぎと感じました。秋田の吾作と比べてですが。チャーシューの盛りも、ボリュームがありませんでした。昔の吾作からは、随分と違ってるかなと思います。お値段も770円になり、またコロナで値上げなさったのですかね?秋田のソールフードと言うには、寂しい気持ちになりました。
| 名前 |
吾作ラーメン 東能代店 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
0185-58-5391 |
| 営業時間 |
[土日月火水木金] 10:00～20:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.0 |
| 住所 |
|
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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チャーシュー麺を頼まずともチャーシュー麺。切れ端も入っていてお得感あり。秋田の味噌ラーメンと言えば、吾作ラーメンもその一品に入るのでは？お昼時は混みますが回転は早いです。お店はここが一番好きです。