新潟・燕三条の背脂煮干しラーメン、旨味満載！
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らーめん潤 秋田店の特徴
煮干しだしのコク深いスープが特徴的です。
吟醸味噌ラーメンが大人気でリピーターも多いです。
太めの縮れ麺とボリューム満点のチャーシューが楽しめます。
駐車場は店舗前に数台のみで、昼時はいっぱいなので近くの有料駐車場に停めました。看板メニューの背脂煮干し中華そばをオーダー。背脂量を選べますが初回なので普通を選びました。スープを一口飲むと上品な深い煮干しの味わいが広がります。脂はしつこくなくてバランスのとれた素晴らしいスープでした。飲み干せる美味しさです。麺は私の大好きな太麺でしたが、個人的にはこのスープには細麺のほうが合うと思いました。チャーシューも美味しく、この量で￥760はとても良心的です。次回は辛味噌を食べてみたいです！
ある日の20:15 コチラの券売機の前に立つのは2度めになるが 1度めの時と同じでトッピングのほとんどが品切れ中になっていた 白飯がメインのオイラ 前回は食事せずにお店を出たのだが… どうしよう😅2度あることは3度あるな それ以上も💦 うん とりあえず食事しよう 味玉も海苔もメンマも夜営業で喰らうのは難しそうなので諦めることにした そしてもともと餃子もないのでストロングスタイル確定😅 しかしよく見ると タマネギ もやし チャーシューは販売中だったのでチャーシューをチョイス ストロングライトにすることができた辛みそラーメン ライスライスライス チャーシュー 最後にチャーライスでいってみた 予想してたずっと上行く旨さで いつも混雑してるの納得！ こりゃリピートしますな🤣 旨めぇ💪 具材 スープ 太麺の一体感にさらなる上を求めて白飯を口いっぱいにぶち込み喰らう🌊 🤣ぷっくく😭 たまらん👍合いますな 期待してなかったチャーシューがトロトロ旨ウマで大活躍 あんまり食欲なかったのが治りましたわい 味玉 海苔トッピしたらどうしよ🤣気絶するかも。
数週間前に新潟の燕市にある酒麺亭潤に伺い美味しさに感動したので此方の系列店に伺いました。駐車場は店舗の周りに8台位停めれそうでした。券売機にてその時と同じのり中華そばチャーライを注文。脂の量が変更できるので中脂にしました。11時から11時30分まで無料トッピングできたので味玉をチョイスしました。スープはほんのり煮干しだしが背脂に混ざり美味しいスープですが少しぬるめで醤油が弱い感じが惜しいです。麺は太麺ストレートでウドンみたいな感じですが美味しいです。熱々なスープで強めの煮干し出汁が再現できればもっと美味しいと思いました。
背脂にぼし中華そば中脂でいただきました。煮干しが程よく香るスープに、硬めに茹でられた太麺です。背脂で動物系の旨味が追加されて食べごたえがあります。デフォでばらのりが乗ってくるのも嬉しいですね。燕三条系というのだそうです。背脂の量が調整できるということで中脂にしましたが、けっこうな量の背脂でした。ご馳走さまでした。硬めの太麺は啜り難いと思っているのは自分だけかな?他の店舗と共同の駐車場がお店の周りにあります。あまり広くないので車を停める際は注意です。
背脂煮干し中華の中脂、味玉、玉ねぎ、ばらのりトッピング頂きました。麺は太麺。少し硬すぎるかな…。玉ねぎは辛味が消えてて、も少し生っポイ方が好み…。正直、期待したほどではなかった。
チャーシュー旨し❗今まで食べた煮干し系で一番美味しかった。そこまでくどく煮干しがガツンとこず良し。脂の量が選べ画像は肉中華そばの大脂 玉ねぎトッピングでスープに甘味がましさらに良し。ワイフは味噌を注文、中華そばの方が断然旨かった。
ラーメン屋さんです。新潟に本店を構えるお店です。駐車場有りで、他店舗との共有駐車場となっていて８台駐車可能です。店内は、カウンター席が６席、テーブル席が４席あります。食券製です。今回は「背脂煮干し中華そば」を中脂でいただきました。脂の量を調整できるようです。食べてみての感想ですが、背脂のコクと煮干しのダシがあわさって美味しいスープでした。また、刻み玉ねぎも入っていて合わせて食べることで玉ねぎのからさが加わり美味しかったです。麺も中太麺で、スープに絡む麺でした。トッピングのチャーシューが甘く柔らかくトロトロとしていて美味しかったです。煮干しの旨味が感じられる１品でした。また訪れたいです。
いつもは醤油を食べますが、今日は吟醸味噌ラーメン。コシヒカリを使った味噌使用とのことで、甘みさえ感じるスープ。麺はモチモチで食べ応え十分でした！個人的には醤油の方が好みですが、辛味噌もあるようなので次は試したいと思います。
ありがとうございました😊最高の一杯でした😋また必ず行きます👍
| 名前 |
らーめん潤 秋田店 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
018-874-7746 |
| 営業時間 |
[土火水木金] 11:00～14:30,18:00～21:00 [日] 11:00～14:30 [月] 定休日 |
| HP | |
| 評価 |
3.7 |
| 住所 |
|
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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オープン当初は美味しかった、スタッフも良かった、今は煮干し5%以下も使って無いかな、3口目から旨味も風味も感じないらーめんになってました。