秋田仁井田で味わう、濃厚豚骨ラーメン。
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ラーメン山岡家 秋田仁井田店の特徴
24時間営業で、寝不足の方や夜勤明けでも気軽に訪れやすいお店です。
期間限定の鬼煮干しラーメンや、プレミアム塩とんこつラーメンが常に楽しめます。
豚骨ベースの熟成スープが味わえ、深いコクと風味が癖になる一杯です。
山岡家だけどもここは新国道より好き。ラーメンと餃子がほぼ同時に出てきた！店員さんもめっちゃ元気いいね！
何時に行っても混んでます。若い人が多いですね。山岡家のネギが美味しくて、普段はネギラーメンを食べることが多いのですが、今回は辛いラーメンにしてみました。そこそこ辛さには強いと自負していた私も大汗をかきながら、やっと食べ切りました。
知り合いのお話で山岡家が最高だそうです(^^)もっと行かねばならないラーメン屋は沢山あるのだけど、とりあえず、山岡家ですか。あぁ、これがいいの分かる気はした。ホール担当、お若い女性店員、最強。可愛いし、キビキビしてました。多分、席や、テーブル毎に呼びベルが何故かあって、だけど多分誰も使わないんでしょ？それが、ホコリまみれで待ってるあいだに掃除しました。撤去すれば？ご馳走様でした( ´ ▽ ` )ﾉ
匂いがきついって人もいるけど私は鼻炎持ちだから平気でした笑プレミアム醤油豚骨を食べましたがすごく美味しかったです。
還暦を祝う会の会合の帰り道、小腹が空いて思わず飛び込んだのが秋田市仁井田にある「山岡家」さん。２４時間営業は有り難いですね(*^^)vチェーン店なので味は間違い無しの安定感。それも有り難いです。オーダーは、「ネギラーメン」の「塩」を。麺の硬さはかためで、脂の量と濃さはふつうで。スープはこだわりの豚骨スープで、コクと旨味は濃厚だけど後味はスッキリ。塩味なので、スッキリさがより際立ちます。山岡家さんと言えばこのスープですよね。麺も、山岡家さんオリジナルの極太ストレート麺。モチモチ食感と歯応えが美味しく、もちろん麺そのものの味もしっかり味わえます。ネギラーメンなので、もちろんネギもたっぷり。ピリ辛に味付けされた白髪ネギはシャキシャキ食感を楽しめ、拘りの豚骨スープとの相性もバッチリ。半分食べたところで、にんにくを投入。あとは家に帰るだけなんで遠慮せず大量に。辛味と旨味が加わり、また違った美味しさに返信。安定した美味しさのラーメンを頂き、お腹を擦りながら家路に着くのでした(*^^)v
12:00前に入店し、すぐ呼ばれて席につくことができましたが、12:30頃にはお店の外まで並んでいました。待つのが苦手な方は早目の来店がいいかもしれません。元気なおばちゃんが店内を仕切っていて、忙しい中でもお客さんと心のこもったやりとりをされているのに感心しました。スペシャルとんこつ醤油は濃厚なスープに大きめの刻み玉ねぎと肉厚な三陸産ワカメがトッピングされていて、それぞれの食感と香りが楽しめました。ラーメン屋さんであんなに肉厚なワカメは初めてでした。結構こってりですが、玉ねぎとワカメのお陰でさっぱり感もあり食べやすいです。チャーシューもしっかりしていて満足感のある１杯でした。味噌チャーシューも深い味噌の味わいでとても美味しく、味噌系好きな方なら誰でもイケると思います。
②醤油つけ麺（並）を頂きました。もっちりした太麺と酸味の効いた脂多めのつけ汁が美味い！つけ麺は星4！①朝ラー頂きました。シャキッとした細麺ととんこつ強めのスープが美味しいですが、梅でさっぱりするものの朝ラーとしてはとんこつ臭が濃い〜かなー。
いつもこの季節になる度期間限定で鬼煮干しラーメンが販売される。超こってり。好きな人はクセになりますよ？
３ヶ月ごとに新しいラーメン作ってくれるし秋田で余り無い24時間営業はありがたい、店員も感じがよいです、写真は塩プレミアムにトッピングしまくってますw一番のオススメはこの塩プレミアムです。
| 名前 |
ラーメン山岡家 秋田仁井田店 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
018-893-3535 |
| 営業時間 |
[土日月火水木金] 24時間営業 |
| HP | |
| 評価 |
3.7 |
| 住所 |
|
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美味しいと評判の特製味噌ラーメンを頂きました。味変なしの全て普通で。美味しいのだけどやっぱり五十路には重かったです(笑)多分30代までは最高に美味しく感じられるのかもしれませんが、いかんせん50代の胃袋にはちとキツかったです。でも味はとても良く脂っこさは有るものの赤味噌のキレがあるのでコッテリだけど食べやすかったです^ ^店員さんもテキパキとして気持ち良く過ごせました。