高嶺ルビーと会津在来を食べ比べ!
そばきり長助の特徴
高嶺ルビーと会津在来の二種を食べ比べ可能、珍しい十割蕎麦の楽しさを実感できます。
武家屋敷のエリア内で、訪問客が多く賑わう地元の人気蕎麦店です。
桜並木や観光地に近く、そばソフトも美味しいデザートとして人気があります。
蕎麦の風味が素晴らしく、またなによりおもてなしの心遣い、説明、ご対応が心地よかったです。遠距離でもまた食べに行きたいと思わせてくれる蕎麦店。
観光名所、武家屋敷のエリア内にあります。十割そばがとても美味しかったです😊2種類の品種を楽しめる「二種食べ比べセット」をオーダー。2〜3年前に食べて衝撃的に美味しかったので、また同じオーダーで再確認。やっぱり美味しい😋お店もキレイなまま維持されていますね。赤い花が咲く「高嶺ルビー」と会津の在来種の2品種らしいです。どちらも太めの十割なのにしっかりとした歯応え。あかそばのほうが、気持ち柔らかめで甘味がありました。おつゆは甘さ控えめでしょっぱくもなく僕好み。長助さんのま隣りに稲庭うどんのお店があるからか、純粋にお蕎麦だけのメニュー。メニューも絞られていて、もりかけ以外には鴨・えび天・とろろだけだと思います。そばソフトクリームもあります。駐車場はお店の前に3台分くらいありましたが、武家屋敷エリアに車で入るのが怖かったので、少し離れた観光客向けの無料駐車場に停めました。お蕎麦の栽培からされているお店ですので、クォリティーは間違いないと思います。美味しかったです😋ご馳走さまでした。
日曜日のお昼にいきました。着いたときには何組か待っていたので名前を書いて待ちました。お蕎麦はしっかりコシがありおいしかったです。一緒についていた蕎麦豆腐もおいしかったです。
高嶺ルビーと会津在来の2種食べ比べ¥1260十割蕎麦でしっかりとかみごたえのあるおそばを食べ比べできます。こういった提供の仕方がまず珍しく、お得感があります。私のような欲張りな方にはピッタリ。これだけでお腹いっぱいになれます。ただ、食べ比べをうたうならば、2種類のそばはハッキリと誰でも分かるくらいの違いがあった方がもっと面白いなと感じました。黒蜜そばあられソフトはしっかりとそばの風味がして旨かったです。ちなみに店員さんの対応は満点以上。具体的に書けないのが歯がゆいですが、素晴らしかったです。
【仙北市・そばきり長助】高嶺ルビーと会津在来の二種食べ比べ 1,260円+大盛り 250円(秋田まるトク麺BOOKの特典で大盛り無料)2024.1.21お酒を飲んだ次の日はお蕎麦屋さん巡り。あきたホリデーパスを使い、電車の旅。電車で角館に行ったのは人生初でした。(次は内陸線を駆使して角館に行ってみたい!)席につくと、そば茶といっしょに蕎麦を揚げたものが出されました。ポリポリ食感が小気味良い♪塩は最小限で、素材の味を活かしていました!左が高嶺ルビーで、右が会津在来。どちらも十割そば。付け合わせは、揚げそばがきでした。どちらも風味豊かな蕎麦でしたが、高嶺ルビーの方が、香りの余韻がより続いたような…あくまで個人的感想ですが(・・;)
10割しか普段は食べないので楽しみにいきました。2種類の食べ比べをいただきましたが、どちらも蕎麦が太め、あまり蕎麦の香りもつよくなく、喉越しも二八にありがちな感じでそこそこありこれほんとに10割かなぁという印象でした。わたしは好みではありませんでした。
桜祭り直前の平日11時に訪問。12時すぎる頃には待ちがでていました。二種類のそばの食べ比べにしましたが、私では味の差がそこまでわからず…(^_^;)かなり太めでコシの強い蕎麦でした。すすりたい方には不向きです。
秋田角館まで枝垂れ桜を見に弾丸ツアー!ランチは人力車の方に伺ってこちらへ!開店前に並んで、開店と同時にお座敷へ。桜期間中は、限定メニューでしたが、二種盛り頼んで美味しくいただきました!ビールに日本酒 デザートのソフトまでいただき、満開の枝垂れ桜に合わせてのとんぼ帰りの弾丸ツアーでしたが、美味しいお蕎麦に出会えて幸せ気分です。食べ終わって店を出ると、長蛇の列!人気ぶりがわかります。
日曜日開店の1時0分前に到着で一番のりでした。高嶺ルビーと会津産の2種食べ比べと暖かいニ八そばをいただきました。高嶺ルビーも会津産も硬めの茹で具合でしっかりした風味が味わえます。なかなか美味しいお蕎麦でした。デザートに黒蜜そばあられそばアイスをいただきましたが、こちらもそばの風味が味わえるソフトクリームで美味しかったです。
名前 |
そばきり長助 |
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ジャンル |
/ |
電話番号 |
0187-55-1722 |
住所 |
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HP |
https://www.instagram.com/sobakiri.chousuke?igsh=ejNiaWd3c3gxNG05&utm_source=qr |
評価 |
4.0 |
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お蕎麦とても美味しかったです!店員さんの案内も丁寧で気持ちよく、角館に来ることがあればまた食べにきたいです。帰りにソフトクリームをテイクアウトで用意いただきました。そばの香りが芳ばしく、カカオニブとかコーヒーっぽい風味でとても美味しかったです!