白とんかつ、絶品の味わい！
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熟成とんかつ専門店 とくの特徴
厳選された石見ポークを使用したとんかつが堪能できるお店です。
じっくりと低温調理した白とんかつが絶品との評判です。
関西風お好み焼きと併設されたユニークな和食店です。
広島で徳川と言えば、、、サッサッサと♭ かき混ぜまして〜♪の関西風お好み焼きですが併設のトンカツ屋さんです。しかも白とんかつ？衣が小金色ではありません！シロです。茶色に食欲をそそられる方には肩透かしかもしれませんね苦笑お肉は石見のブランドポーク。お肉の量は120gか160g、揚げ具合もお好みで選べます。食べ方も塩とワサビがオススメとあり、こだわりを感じます♪まずは何も付けずそのまま、、ヒレを頂きましたがお肉は柔らかくジュシーで美味しい！これは塩があうに決まってる♪私の好みは塩ワサビでした。その他におろしポン酢、濃厚ソースもあり。ご飯とキャベツ、豚汁はおかわり自由でした。お値段はブランドポークだからかやや高めかなぁ。満腹感はありましたが、お肉が4切れだと少なく感じましたので苦笑。
厳選された「石見ポーク」の肩ロースを、純正ラードでじっくりと低温調理することにより、通常よりも薄色の「白とんかつ」が完成する。オススメは極上ロースカツの240gで、是非、塩で味わって欲しい逸品。
| 名前 |
熟成とんかつ専門店 とく |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
082-424-0300 |
| HP | |
| 評価 |
3.4 |
| 住所 |
|
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豚カツは美味しい。塩とワサビで食べると最高！もちろんソースやサッパリ汁などで食べるのも対応できるので何種類もの味を楽しめるので嬉しい。キャベツ、豚汁、ご飯をお代りさせていただくと、もうココロもお腹も満腹、満足もなります。