美味しい最上早生そばとイワナ。
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時空の特徴
美味しい最上早生種そばと、地場産の野菜天ぷらが楽しめます。
180年以上の歴史を持つ茅葺き屋根の古民家で、ほんのりと温かみのある雰囲気です。
イワナの唐揚げは、カリッと揚がり、頭から尻尾まで全て美味しくいただけます。
ドライブしながら最上方面へ。お昼は時空さんでお蕎麦をいただきました。いただいたのはお蕎麦と岩魚の唐揚げセット。最上の美味しいお野菜の天ぷらもついてきます。とっても美味しくて大満足。レジ前ではお野菜も購入できるのですが、そちらもとってもお得です。また伺いたいお店です。
スタッフの地元のおばちゃんが元気に切り盛りしています。座敷で低い机で食べる変わったスタイル。蕎麦は本格的で大石田蕎麦に負けないくらい美味しい。オススメのお蕎麦屋さんです。これで900円はリーズナブル！
宮城県境から1kmほどのところ、国道47号沿いにあり、昔ながらの葛屋（茅葺き屋根）で、本場の最上早生種そばと焼イワナ、地場産の野菜天ぷらのセットをいつも美味しくいただいています。店内には最上地方で採れた四季折々の新鮮な野菜やキノコが廉価で並べられていて、チョイ土産の購入も一つの楽しみになっています。分水嶺という、最上川（日本海側）と江合川（太平洋側）の源流分岐の名所にもほど近く、子ども時分にかえり笹舟を浮かばせて、どっちに向かうかドキドキ…時空を訪れる度に身も心も腹も満たされています（感謝）。
野菜の天ぷらがもれなく付いてきて、それがとてもおいしかった。そばは更科系。出てくるのが早い。開店と同時に入ったら余裕で座れた。
蕎麦、美味かった。イワナの唐揚げも、頭から尾まで食べられ、美味かった。蕎麦つゆが、ちょっと濃いかな。
天ぷらざるそばセット。1
ツーリング途中、昼食で立ち寄りました。お蕎麦は風味歯ごたえも良く、岩魚唐揚げも香ばしく大変美味しかったです。今シーズン営業期間内にまた行きたいです。
堺田駅（分水嶺）の近くにある蕎麦屋さん。冬季休業を知らず、本日やっと食すことが出来た。汁は辛汁でカツオの風味が強いが、小生が好きな味。「岩魚唐揚げ付き大盛そば」を食す。蕎麦は風味が強く、コシ重視の方には物足りないかもしれないが、辛汁と相まってスルスルと食べられる。今年（2021年）は本日からの営業開始だそうだ。その第一号の客だったらしい。想像していたのは山形の野趣あふれる蕎麦だったが、違う。洗練と野趣がうまく同居したとても美味しい日本蕎麦。それと岩魚と地場野菜を使用した天ぷら。東京の☆３の店で食べる洗練された天ぷらとまた違う美味しさ。兎に角美味しいかった・・・岩魚は頭から尾まで夢中で食べた。麻布「おさめ」にならぶ名店を発見した喜び。この街道を通ることは少ないがもう一度、いや何度でも食べに行きたいと思わされる名店でした。店の方々の素晴らしい人柄も併せ、この街道を通る人、蕎麦好きには立ち寄ってほしい店です。ご馳走様でした。
蕎麦と岩魚の唐揚げのセットが美味しかったです。堺田駅まで輪行し、鳴子温泉方面へダウンヒルする際にはここで食事を取るのが時間的にも丁度良い良いかと。
| 名前 |
時空 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
090-9032-7748 |
| 住所 |
|
| HP | |
| 評価 |
4.3 |
周辺のオススメ
そばが美味しい!イワナの唐揚げは頭から尻尾まで全部食べれます。お店は落ち着きのある雰囲気で良いです。土日祝日限定なので、開いていたら是非ご賞味下さい。