赤ふじの新感覚ハンバーグ。
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神戸赤ふじの特徴
つなぎなしの神戸牛ハンバーグ、200gの食べ応えが魅力です。
自分専用の鉄板で焼く新感覚スタイルで楽しめます。
ご飯や味噌汁が自由におかわりできて心ゆくまで堪能できます。
お手洗いが玄関の外！先に券売機でメニューを選びます。せっかくだから神戸牛ハンバーグを食べました。しかし値段に見合うほど美味しかったと言うと。普通に国産牛ハンバーグで良かったかも。野菜は牛脂で焼くので、旨味プラスで美味しいです。お米もお店精米で炊くので美味しいです。
日曜18:20頃訪問。ほぼ満席でした。食券制で支払いは何でもいけそうでした。三宮と元町の間あたりにあるハンバーグ屋さん。予約は不可みたいです。席はカウンターのみ。店内は和食料理店を連想させる落ち着いた内装でした。１グループごとに担当がついて説明や料理提供してくれる感じやったんでスタッフばり多かったです。■神戸牛赤ふじハンバーグステーキ (Ｍ) 160g神戸牛を100％使用。つなぎを使わず、素材本来の旨味を最大限引き出した究極のハンバーグ！ハンバーグも牛タンもまずはスタッフさんが両面を軽く焼いてくれて火が通ったらお皿にあげてくれるので自分専用の鉄板で一口分ずつ焼きながら食べていきます◎ふわふわで柔らかいのに肉感と旨味がすごくてめちゃめちゃ美味しかったです♡これは生きてるうちに絶対食べるべき逸品！薬味は「牛そぼろ」「ネギ塩レモン」「ハラペーニョソース」「ブレンド塩」「ジャポネソース」の５種類。いろんなお味が楽しめるんで最後までずっとワクワクしながら食べられました◎■特上霜降り牛タンステーキ 2枚牛タン１頭分から３枚しか取れないという希少なタン元を使用した極上の牛タンステーキ！ミディアムレアでもいけるとのことでしたがよく焼きした方が美味しかったです♡カチカチになるくらいしっかり焼いても大丈夫！中は柔らかくて噛むごとに肉汁が溢れてました♡牛タンはネギ塩レモンはあまり合わずブレンド塩が一番合ってました◎お米は兵庫県産。毎朝お店で精米しているそうなんですがこれが甘味ともっちり感があってめちゃめちゃ美味しい♡美味しすぎてご飯おかわりしちゃいました。ハンバーグ・牛タンと合うのはもちろんのこと肉そぼろがめっちゃ合う！肉そぼろご飯食べたくてご飯おかわりしたといっても過言ではない。シャキシャキもやしも肉汁吸って激ウマもやしに大変身。ほんまよく考えられてる。食後のお口直しは牛脂みたいなミルク飴。遊び心あっていいですね♡エプロンもあるんで脂ハネ気にせず食べれますよ～高いですが大満足でした♡また来ます～ごちそうさまでした！
平日の夜19:30ごろに。カウンターのみ？のお店のようです。席に着いたらら、店員さんが一通り説明しながら表面を焼いてくれます。あとはじぶんで好みの焼き加減に焼いて食べます。目の前で焼きながら食べるハンバーグは、好みで超レアでも食べられるて、タレも選べるのが楽しい。なんといっても釜炊き白米、おかわり自由！が最強でした(^^)シメに+330円でカレーかひつまぶしを選べるので、お腹に余裕のある人はこれを選ぶべし！扇子が外国人向けかと思いきや、今日の周りのお客さんは日本人ばかりでした。2024.10 食べログ3.58 (301件)
つなぎなしのハンバーグ！牛の味がしっかりわかる衝撃の旨さ！！！こだわりのご飯もピカピカもちもちで美味しい〜普段おかわりしない私がおかわりしちゃいました^ ^牛タンも、めちゃくちゃ美味しかったです♪薬味(ソース)が5種あるので、味変を楽しめるのも魅力的！店内は1人づつ区切られたカウンターテーブル。連れがいると、仕切りを外してくださいます。スタッフの方が目の前にある鉄板で丁寧に焼いてくれて、食べ方も説明してくださいます。ご飯、お味噌汁はおかわり自由なので、何度も声かけしてくださいました〜〆のご飯(➕¥330)は、ガーリックライス、ひつまぶし、卵かけ御飯から選べます。これには〆ハンバーグ(20g)も付いてます〜ひつまぶしの出汁を抽出するパフォーマンスも楽しかったです^ ^3連休前の平日12時過ぎでしたが、20分ほどの待ちでした！
三連休の最終日18時過ぎに伺いました。10分ほど並びました。お肉を食べてる感じ、美味しかった！自分で、鉄板のハンバーグの焼き加減を見守りながら食べるので少し落ち着かない感はありましたが💦
平日早めのランチ、11時半頃に到着しましたが3組ほど、約30分待ちで店内。ハンバーグと牛タンのセット（1980円）をいただきました。ハンバーグはジューシーで牛タンの食感もよく野菜も美味しかったです。無言で黙々と食べちゃいました！
神戸屈指のハンバーグ店、赤ふじです。神戸牛100%ハンバーグは絶品ですのでぜひ一度ご賞味下さい!牛タンも柔らかくて美味しかったです。他にもお米や味噌汁、薬味な細部にもこだわりが感じられ高印象でした。また来たいです。
赤ふじ黒毛和牛170g、ひつまぶし、ガーリックライスを注文。5種類の薬味（塩、ねぎ塩レモン、ジャポネソース、ハラペーニョソース、牛そぼろ）がありハンバーグにつけていただく。ハンバーグは肉々しく、ハラペーニョソースの辛さがマッチング。ひつまぶしはミニハンバーグをのせてかつおだしをたっぷりと。ハンバーグを潰すと肉とかつおのだしの絶妙なハーモニー。ガーリックライスはにんにくたっぷりでひつまぶしの残りのかつおだしで美味しく仕上がりました。ご飯はつやつやもちもちでおかわり自由がっつりといただきました。大変楽しく美味しくいただきました。#赤ふじ #三宮 #ハンバーグ #神戸牛 #黒毛和牛 #米 #牛タン#三宮ランチ #三宮ディナー #神戸グルメ #関西グルメ #兵庫グルメ#ありがとうございました#ごちそうさまでした。
自分専用の鉄板で焼きあげる新感覚のハンバーグ焼き加減やカスタマイズできるソースご飯お味噌汁もおかわりか自由なので心ゆくまでお食事を堪能していただけます。選べる〆は卵かけご飯 orだし茶漬けorガーリックライスと自分好みをチョイスできるのでその日の気分でいただけるのも嬉しい。
| 名前 |
神戸赤ふじ |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
078-391-1129 |
| 住所 |
〒650-0012 兵庫県神戸市中央区北長狭通２丁目５−１０ KOBE Tikビル 2階 |
| HP | |
| 評価 |
4.0 |
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神戸牛ハンバーグセット200gを頂きました。最高に美味しいハンバーグ200gとご飯とお味噌汁と焼き野菜がセットで3000円以内で食べられる非常にコスパの良いお店です。ソースや薬味も5種類用意されていて、どれも美味しいです。お店も綺麗で店員さんの対応も丁寧です。