行列のできる美味しさ！
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はつ花の特徴
芸能人もお忍びで訪れる人気のもつ煮込みうどんです。
モツの臭みが全くなく、絶品の煮込みうどんが楽しめます。
糸庄の元店長が作る、新しい味わいのうどん屋です。
『はつ花』富山へ来た芸能人がお忍びで通うもつ煮込みうどんの行列店『糸庄』※糸庄は現在 本店/アピタ店/高岡店の3店舗。アピタ店:調理の様子は見れませんが割りと並ばずに入店できて狙い目です。アピタ駐車場に停めるので車でも問題ありません。はつ花は糸庄本店の元店長が開業したお店。オープン直後には・一日500杯・引退した糸庄の女将さんがアルバイトで手伝っている事で話題になりました。小杉駅南口を出て左へ50m位の立地です駐車場はアル・プラザと共用。・煮込みうどん (玉子入り)・もつ煮込みうどん。
モツの臭みもなく美味しい煮込みうどんでした。猫舌の方は注意です。量が食べれるならご飯を追加した方が良いと思います。
糸庄の元店長のお店です。糸庄よりも良い意味で味が薄く、豚もつが残ってしまうほどたくさんはいっています！しかも、一つ一つが大きいので大満足です。麺は少し太めでもちっとつるっとしていて美味しいです。あと、紙エプロンのサービスもあります！とにかく、大好きなお店です！
もつ煮込みうどんを頂きました。糸庄本店と比べるとちょっと優しい味に感じました。糸庄のあのインパクトは無いですかね。でも、ニラがとても美味しかったです。
土曜日の12時頃に初めて訪れました。『はつ花』さんは糸庄で店長をされていた店主が独立されて話題になっているお店です。アルプラザ小杉店内にあるので駐車場はたくさんあります。お店に入ると券売機があり、そちらでモツ煮込みうどん1000円とご飯中200円を注文してテーブル席に着きました。お店は小上がり4人掛け×2、テーブル4人掛け×4、カウンター8席程ありましたがこの時間だとほぼ満席でした。しばらくして糸庄と同じように木の板の上に熱々のモツ煮込みうどんが届きました。糸庄さんのモツ煮込みうどんとどうしても比較してしまいますが、海老天が入っていない、ニラが入っている、スープは少し濃いように感じました。多分火力も強いので鍋底のうどんも糸庄同様おこげが出来ていて美味しくいただきました。接客もとても丁寧で好印象！帰る頃にはお店の前に列が並んでました。
お店に到着したら、行列が⁉︎14人待ちでした！でも、待つ甲斐はありました✨もつ煮込みうどんに卵トッピング‼️美味〜✨スープともつの相性が抜群‼️ご飯食べれる人はご飯も注文されることをオススメします。最後にスープにご飯をinしたら最高の締めになっちゃいます❣️糸庄さんから店長さんが独立されてオープンしたお店！めちゃくちゃ忙しい中でもお店の方の対応も親切でした❤️
| 名前 |
はつ花 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0766-57-8286 |
| 住所 |
〒939-0341 富山県射水市三ケ２６０２ アルプラザ敷地内 |
| 評価 |
4.2 |
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もつ煮込みうどんをいただきましたとても雰囲気も良く美味しくだべることができました。時間的に夜の部開始間際のせいか並ぶことなくすぐに食べることができとても良かったです。