稲庭うどんの極み、必食の一杯！
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㈲佐藤養悦本舗の特徴
稲庭うどんの中でも特に美味しい品が揃っているお店です。
比内地鶏ご飯も楽しめる、魅力的なメニューがあります。
稲庭中華麺と稲庭うどんのカンザシが購入できるお得感があります。
ここの干し中華麺、一回は味わってみてもらいたい。つるっつるの食感、だけどちゃんと中華麺。長持ちするし究極の麺なんじゃないかと。スープ付きの商品も販売されてますので是非。
佐藤養悦本舗は製麺所。飲食店ではありません。定番の「稲庭うどん」も美味しいのですが、一番のお勧めは「乾燥ラーメン」乾燥しているラーメンは「即席めん」……つまり「生ラーメンの代替品」というイメージがありますよね。ところが、このラーメンは『私たち稲庭うどん舗は、麺生地を「干す」ことによって生麺にはない独特のうまみと食感を作りだすことができます。生の状態では未完成で、干すことで完成する麺、それが稲庭の麺であります。』HPより「稲庭うどん」は「ツルリとした食感」「しっかりしたコシ」が特徴。それが、ラーメンでも十分生きていますよ～。我が家では「鍋締めラーメン」として、そのまま鍋スープに投入。それでも、つるっとした食感、しっかりしたコシは健在。夏には「冷麺」にしてもOK。茹で上がりが早いし、細麺なのでスープもよく絡みます。消費期限も約1年と長く、ストレートなので場所も取らず、保存食としても便利です。
公式にリリースされているかどうかは分かりませんが、稲庭うどんの切れ端とラーメンを直売していただきました。突如の対応に感謝。
3年ぶりに伺いました❗今回は比内地鶏ご飯付きを戴きました。最高に美味しかったです☺️👍
稲庭うどんの中でもダントツに美味しいです。麺のコシ喉越し最高ですね。ちょっと茹で時間を過ぎたくらいではへこたれない麺で初めて食べた時は感動しました。
こちらで、稲庭中華麺と稲庭うどんのカンザシが入ったお買い得品を購入しました。（都合、５０食分）。まだ稲庭うどんのカンザシはこれからですが、稲庭中華麺は何回か食べてみました。これはこれは絶品でした。お湯で煮る時間を注意しなければならないのですが、６分間煮ると、もともと極細だった麺がふっくらふくらんで変化してきます。そして、この麺は、じつにツルツルとしながら、優しいお味がするのです。付け合わせの、麺つゆは、比内地鶏で作ったタレがベースとなっております。これがまた美味しい。個人的に比内地鶏は大好きなのですが、これでラーメンのスープが作れるのですから素晴らしいですね。お買い得品のＡセットは、中華麺も、本来製品になる部分ではなく、端の切れ端部分なので、長さが少し違はぐで、本来の長い麺ではありません。だいたい、１２ｃｍくらいでしょうか。ただ、麺の良さを味わうのには、別にこれで構いません。そのうえ、本来であれば、１人前３００円以上するこの麺が、わずか１００円で楽しめるのです。こんなお得なことはありません。もっと良いのは、身体への影響です。インスタントラーメンは、基本は油で揚げている麺です。その為、カロリーも高かったり、不必要な脂肪分も摂取してしまいます。かたや、こちらの佐藤養悦本舗の、中華麺は稲庭うどんと同じ作り方で干してあるだけですので、そもそも、油であげていません。ですから、あの麺ののどごし、噛み応えになるのですね。健康的なこと請け合い、です。Ｓｔａｙ Ｈｏｍｅ、在宅勤務が続き、家の中でご飯を食べる頻度がこんなに多い現在、こちらのお買い得品のＡセット、とても良いです。（なお、ご留意いただきたいのは、中華麺は５人前が一袋にどさっと入っています。この辺は、フレキシブルにご対応ください。）
製麺所であり、お店ではありません。
| 名前 |
㈲佐藤養悦本舗 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
0183-43-2633 |
| HP | |
| 評価 |
4.7 |
| 住所 |
|
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