家島で味わう渡り蟹の絶品！
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割烹旅館志みずの特徴
地元の新鮮な魚料理を堪能でき、特にワタリガニのパスタが絶品です。
目の前の桟橋から船を係留できるので、釣りの遠征にも便利で助かります。
牡蠣のバージンオイル漬けは特におすすめで、酒の肴にもぴったりです。
店番をしてらした大将がすごく良い方でした。1時間半ほどお食事の個室にてゆっくりさせて頂きました。またよろしくおねがいいたします。
友人と初めて家島を訪れた際にランチで利用させていただきました！素敵なお部屋にご案内していただき、その日採れたお魚のお刺身をいただき、そのおいしさに感動しました！特にタコがおいしかったです。
渡り蟹を食べたくて伺いました。食事の提供スピードは余裕があり、ゆっくりと食事を楽しむ事が出来ました。また、ご主人の料理に対するひとつひとつの説明の仕方も食事を楽しむには十分過ぎるほどでした。肝心の渡り蟹ですが、内子がしっかりと詰まっていて、内子の卵ご飯にはテンションが上がりました。他の料理も非常に美味しく、また伺いたたい割烹料理旅館でした。
あなご好きを自認し、ありきたりな穴子料理には手を出さずにいましたが、今回アナゴしゃぶしゃぶ鍋たらを紹介され食してきました！嘘のような本当にこんな風な穴子の頂き方が有ったのかと❗️コース料理の数々に一品ごとの説明と味に満喫！しゃぶ鍋に行きつくまでにそろそろ満腹感！料理長曰く残しておいて下さい、穴子しゃぶ鍋を食して頂きたいので…の言葉！残すのも勿体無いしさりとてメインの穴子しゃぶ鍋🤤一度は行って食されるべしです！
海産物が好きな人は大満足するはず。穴子丼最高でした。
魚🐟が新鮮なのは当たり前。それを大将の思いのままにひと手間もふた手間も掛けて提供してくれる料理旅館といったところか。説明を聞いても素人にはすぐには理解できない(笑) が、実に美味しい😋その上、お酒の種類が半端ない。特に日本酒の銘柄の多さにはビックリ(@_@) よって、日本酒の好みを伝えると正に希望どおりのお酒をチョイスしてくれました。奥播磨 純米吟醸 深山霽月(みやませいげつ)🍶 大将恐るべし🥳
飛び込みで、昼食に利用させてもらいましたが、皆さん親切に対応してもらい気分が良かったです。食事は、穴子重を注文しましたが身がぷりぷりとして、とても美味しかった。お値段も、一人前二千円で高くなかったのも、高評価かな。
ワタリガニのパスタ最高！！料理抜群！！超オススメ。
亭主の口上は一流、味はおまかせします。
| 名前 |
割烹旅館志みず |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
079-325-0777 |
| HP | |
| 評価 |
4.1 |
| 住所 |
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昭和レトロな建物ですが、ロケーションと食材は抜群です。のんびり食事をして地のものを味わうのにぜひおすすめしたい料理宿です。