姫路の十割蕎麦、古民家で味わう。
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大寿庵の特徴
十割蕎麦を使用した手打ち蕎麦は、凄い歯応えと美味しさが魅力です。
落ち着いた古民家の雰囲気で、情緒たっぷりの空間が楽しめます。
質の高い接客とおすすめ御膳1500円が、満足感をさらに高めます。
店までの道が狭かったが、お店の前に駐車場が完備されています。大寿庵御前を頂きました。美味しかったです。
予約して11時に伺いました。一番乗りでしたが、入店してから続々とお客さんが増え、あっという間にいっぱいになったので予約して良かったと思いました。おすすめセットを頂きました。太いけれどつるんとした十割蕎麦(温冷選択可)で小鉢もたくさんついていました。黒米の入ったご飯もふっくら美味しく、天ぷらもさっくりでした。完食すると、蕎麦湯と一緒にそばがき(あんこ付き)が出てきて、それを食べたら、コーヒーと豆乳プリンが出てきました。コーヒーデザート付きのお蕎麦やさんは初めてでした。あんこと一緒に食べるそばがきも初めて。どれも美味しくて、お腹いっぱいになりました。この日は3人でお店を回しておられるようなので、提供には時間がかかりましたが、何せデザートまであるので、ゆっくり時間を過ごせました。ありがとうございました😊
予約優先とのことです。そんなことを知らない私は早くから並び，後から来た予約客が先に案内されるという不快な気持ちからスタートしました。また、私以外の客は掘り炬燵に案内され、私だけ板場に案内。私の後の人も掘り炬燵でした。おまかせ御前を注文。注文してから調理するのである程度やむを得ないが、30分くらい到着にかかる。蕎麦は美味しい。ただ、塩はミルを置いてあり、どこかに盛りたくても場所がない。直接かけるとかかり過ぎる。そんな内容でした。食事を出された後は、やや放置。客の誘導やメニューの提供以外でスタッフが出てこないので、お茶のおかわりも言えず、、ようやく誘導で姿を表したスタッフにお茶のおかわりを伝える。食後にコーヒーか紅茶が付きますと、そこで言われる。コーヒーを伝えると、蕎麦湯がまず出ますと持ってこられ、、、タイミングとかが分からなさすぎて、自分には向かないと思った。
【十割そば】竹取の湯に入った後、13時半頃に行きました。蕎麦がまだあるか電話すると、1人だったら大丈夫と言われました。竹取の湯から車で3分程。くねくね曲がった細い道の先にお店がありました。丁寧に手入れされたお庭の奥に、古民家風のお店がありました。お蕎麦をたくさん食べたかったので、大盛りが出来るか聞いたら、大盛りは有りませんと言われました。仕方なく、おすすめな感じの大寿庵御膳を注文。10分程待つとお盆に盛り付けられた蕎麦膳が来ました。十割蕎麦。太めでボソボソモチッとした感じ。麺が短いので喉越しを感じながら食べられません。お汁には大根おろしが少し入っていました。ふ〜ん…と思いながら十割蕎麦を食べ、天ぷらを食べると、天ぷらはサクサク❗️衣が軽い。なので、食べ進みます❣️古代米のご飯はモチモチしていて美味しかったです。小鉢の煮物は家庭的なお味。食べ終わった頃に蕎麦湯と、焼き蕎麦がきを出して下さいました。お店の方はとても良い感じの対応でした。十割蕎麦の判断は難しいですね。
おいしいお蕎麦でした暖かいお蕎麦なのに蕎麦湯もいただけてうれしかったです。そして、そばがきをあんこで食べたのは初めてでしたがおいしかった！また行きたいです。
十割蕎麦で本当に美味しい〜お茶から蕎麦まで、食べやすい大きさでなんでもとても美味しかったです。オススメ！
少し前にこちらのお店に訪れました。お店の入り口は少し分かりづらいので、道中にある看板を注視しながら来たほうが良いと思います。座席は掘りごたつなので、足が伸ばせて楽でした。4人で行き、十割そばのざる蕎麦4人前とプラスで温蕎麦を注文したのですが、とても美味しかったです。大抵のお店が手打ち十割と言って今風のつるっとしたお蕎麦を提供している中、こちらのお店では昔ながらの力強い田舎蕎麦が食べられます。父の蕎麦好きが移って蕎麦を好きになった私ですが、こういったお蕎麦を食べるのは初めてで、感動しました！とにかくお蕎麦が美味しい！私は蕎麦の麺が大好きなので、どこに行っても必ず最初は麺だけを何もつけずにもにもにといただくのですが、こちらのお蕎麦は香りがあり、自然な甘みも感じられて最っっっ高に美味しかったです！店員さんの接客も丁寧で、お蕎麦の説明もしていただき、とても良かったです。仕事に暇が出来次第、また訪れたいなぁと思います。
正直ここまで美味しいと思った蕎麦は今までにはなかったです。大寿庵御膳を注文しましたが、北海道産の低速石臼粗挽きで作った蕎麦粉を使用した、100%十割蕎麦のザラザラ感と適度な硬さ、蕎麦つゆはおろし大根の絶妙なピリ辛さがアクセントになっていて程よい甘さと辛さが文句無しに美味しく、天ぷらは特に榎茸の天ぷらがカリッと香ばしく、豆乳プリンも甘さとまろやかさが抜群でした。ボリュームも結構あり、これだけ種類があって蕎麦がきまで付いてきてこの値段でいいのだろうか……と思ってしまいました。蕎麦茶と蕎麦湯ももちろん美味しく頂きました。和テイストのお店の雰囲気とマッチしていてゆったりとした時間が流れているといった感じで、落ち着いてお蕎麦を堪能できました。是非また足を運びたいお店になりました。ご馳走様でした。(2022/4/17)※12:00には売り切れになってましたので電話予約をオススメします。
広い敷地、落ち着く古民家。テラスでの食事はワンちゃん連れもOKだそう。大寿庵御膳をいただきましたが、十割蕎麦は太めで、しっかりとした歯応えの有る、お塩でもいただけるお蕎麦でした。蕎麦つゆは大根おろしが入ってて、さっぱり。ツユも小鉢も私好みのお味でとても美味しかったです。野菜の天ぷらもさっくさく！カフェメニューもあると良いなぁ～なんて贅沢なことを思ってしまいました( u003d＾ω＾)
| 名前 |
大寿庵 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
079-278-2212 |
| 営業時間 |
[日月木金土] 11:00～14:30 [火水] 定休日 |
| 評価 |
4.2 |
| 住所 |
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十割蕎麦 初めて食べました。とても美味しかったです。私はおろしを 85歳の両親は 温かいのがいいとの事で かけを注文。 かけの汁もとても美味しかった様で少食の両親も汁迄 完食でした。蕎麦茶も豆乳プリン✨接客も良く 全てに満足です。次回は主人と来店します。