伝説の担々麺と餃子、虜になる味。
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中華料理 榮照いち号店の特徴
伝説の担々麺はにんにくが効いて絶品です。
人気の餃子とともに新メニューも豊富に揃っています。
神奈川県の中華料理店で行列ができるほどの人気店です。
時々、ここの担々麺を食べたくなって来店します。これまで担々麺と餃子しか注文した事がなかったので前回はタンメンを食べてみました。さっぱりしていて野菜のボリュームもあり、お腹いっぱいになりました。担々麺以外にも美味しそうなメニューも沢山あるので他のメニューもいただいてみたいと思います。（と言いつつ、やっぱり担々麺を注文しそう…）このお店は有効期限の無いスタンプカードや近くの駐車場に停めた場合に割引がある事もおすすめポイントですね。
おいしかった！！油つけ焼きそば醤油（※）＋半餃子（3個）を食べました。※塩もありました麺はやわからいところと、パリパリのところがあって、具沢山のあんがたっぷりかかってて、最後の方までアツアツで、最高でした！坦々麺が人気のようでそれもチャレンジしたいけど、またこれを頼んでしまうかも〜〜
伝説の坦々麺と餃子を注文。以前に北京にも3、4回行ったことがありましたが近くに来たので利用させて頂きました。餃子も坦々麺もニンニクがきいていて味も濃いめで美味しかったです。坦々麺は広く知られているものとは全然別物でスープがドロッとした餡のようなスープにひき肉、ねぎ、ザーサイなどが細かく入っていて麺を引き上げるとスープがよく絡んで美味しいです。辛さも選べます。
開店時間の11:30に到着。3組待ち。待ってる間に伝説の坦々麺を超大辛を注文。しかし店内には既に座ってる人達がいる。多少早めに開店したのかな。5分ほどで入店し、そこから20分待って着丼。味は卵の無いニュータンタンと言った感じで、ニンニクが結構効いている。上は餡になっていて、アツアツ。辛味もニュータンタン同様、一味唐辛子で付けている。激辛好きにはそれほど辛くは無い。麺は多加水の方が好みだが、ここの中太ちぢれ麺はこれはこれで美味しい。
閉店が８時半とは知らず、８時過ぎに伺いましたが快く受け入れて頂きました！ごま担々麺と五目チャーハン、餃子を頼みましたが個人的には五目チャーハンが好みでとても美味しかった！ごま担々麺はお肉もしっかり入った濃厚な味でした。
タンタンメンというと、ごま風味を思い描く方が多いと思います。川崎にはニュータンタンメンというゴマを一切使わないものもあります。ここも、その一つでゴマも使いません。川崎のように溶き卵も使いません。豚のひき肉のうま味とニンニクの風味で勝負をかけている感じです。この系統は北京とか色々あるのかもしれませんが、味の完成度からすると横須賀にあるお店の方が断然私の好みでした。ただ、横須賀は遠いので近くにこのようなお店があるのは嬉しいのですが、なぜか行列店なのでリピはないかなって感じです。ご馳走様でした。
担々麺はあんかけでにんにくが効いています。麺は普及品です。他にないのが売りです。ゴマやごま油の風味がないので担々麺ではないのかと思います。 でもそれを担々麺と言ったのが味噌。餃子は冷凍品でラーメン屋で使われているのと同じ感じです。ニラレバは一般的な味です。
某メディアの百名店になっている中華料理店北京で修行した方が経営しています。坦々麺だけじゃなくて！チャーハンが激うま。坦々麺は看板メニューで当然美味しいです。スパイスが出汁に何層にもなってる深みのある味です。癖になります。一方チャーハンを侮るなかれ！具はほとんど入ってなくて味付けはだしの素みたいなやつか塩ですかね。なんとも表現できないほどよい塩味が非常に美味しいです。またブラックペッパーをかけて食べるとさらにおいしいです。ぜひ試してほしいです！
担々麺美味しい。チャーハンはしっとりタイプ。餃子は大判。スタッフの女性は対応がとてもよく、気の利いた接客をしていた。よくできた人です。日差し照りつけるなか、3組ほど待ったが差し引きでも星5。日陰になるような施策があれば尚良。
| 名前 |
中華料理 榮照いち号店 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
044-852-6655 |
| 営業時間 |
[月水木金土日] 11:30～14:30,17:00～22:00 [火] 定休日 |
| 評価 |
4.0 |
| 住所 |
|
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美味いです。食欲のない夏バテとか風邪ひきそうな時にニンニクパワーで吹き飛ばせます。美味いから食べれます。ちゃくどんしたら僕は坦々麺の麺をほぐしながらフチ側に麺を均等に寄せます。丼の真ん中に餡のプールを作るんです。アチアチのスープとニンニクやひき肉をプールでかき混ぜながら少量の麺を絡ませて食べます。ちょっとずつ食べるのが大好きです。写真はその工程。休みの今日は昼から坦々麺と餃子ビール。食べすぎました。優勝です。辛いのが好きなら中辛からお試しください。平日の夕方はハッピーアワー。ビール餃子して坦々麺で締めれば2000円いかないからサイコー。最後に穴の開いたレンゲでひき肉と野菜とニンニクを食べながらスープの余韻で昇天。そしたら３６時間幸せです。