絶品の天婦羅と塩蕎麦。
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夢玄庵の特徴
塩で味わう絶品のそばと天ぷらが楽しめるお店です。
美味しさと安心感を追求した、こだわりの素材を使用しています。
隠れ家的な立地で、大将の趣味が感じられるユニークな店内です。
初めて訪問させていただきました。お値段少し高めですが、納得です✨使われている材料、間違いないです。吉野杉を使用したお箸で、輝く美しい田舎蕎麦とサクサクの10種類の天麩羅がいただけます。富士山の地下水を使用した本格的なお蕎麦、中々食べさせていただけるところはないと思います。蕎麦湯も1人分ずつ鍋で作られているとのことで、とろみが凄い😳ひと口飲んだだけで、体の中がぽかぽかと喜んでいました笑笑また体に良くて美味しいお蕎麦が食べたくなった時には、再訪させていただきたいと思います。店主さんも、作り方や材料などをお尋ねすると、いろいろと教えてくださる素敵な方でした。ありがとうございます🙏☺️✨
ソバも天婦羅も絶品です。サクサク天婦羅に店主の最高のトーク。是非ともまた寄らせて頂きます。
塩で食べたらめちゃくちゃ美味しかったです。
素材、味、器、全てにこだわりがあり、美味しく安心できるお店。
蕎麦は少ないかなと見た目思いましたが思ったよりは量ありました。まあ蕎麦なんでお腹いっぱいとはいきませんが😅味は天ぷらも美味しかったです。駐車場も余裕があって良いですね。
朝から予約の電話をして伺いました。開店前に電話して早過ぎたかな？と切ったら ご丁寧に折り返しを下さり感激しました。その丁寧さは蕎麦にも出ており 歯応えのしっかりした 挽きぐるみの香り立ち良い蕎麦でした。少し変わった蕎麦で 布地で言うならツイードのような？見た目で 喉越しもよい田舎蕎麦です。蕎麦ツユは少し薄めかと感じましたがバランスの良い美味しいツユ、蕎麦湯は濃い過ぎず薄くもなく 作ったものでもない 本当の湯掻き汁で 頂いたあと、器の底に蕎麦殻が…美味しい蕎麦湯でした。住宅地の中にあり お店向かいに駐車場あり。お掃除の行き届いた清潔感がありました。星マイナス1は 蕎麦湯の提供タイミングが早かったのと お手洗いの窓が上部クリアで斜め向かいの2階から 多分見えるのでは？と気になった結果です。
んーって感じなのにあの値段はないかな⁉️
ナビを使っても迷ってしまうほどの、こんなところに蕎麦屋が…的な立地提供時間は少しかかるほうかな蕎麦も天ぷらもどちらも素晴らしいですボリュームもかなりあったような大将の趣味が色々と見え隠れする店内ではあるが、いいお店です。
料理は全体的に良いのですが肝心の蕎麦が…好みの違いなのか私はイマイチでした。
| 名前 |
夢玄庵 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
0791-56-5039 |
| 営業時間 |
[金土日月] 11:30～14:00,17:00～20:00 |
| HP | |
| 評価 |
3.7 |
| 住所 |
|
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短めの麺が食べやすかったです。そば湯が来たんですがそばつゆが少なすぎて飲めませんでした。値段は少しばかり高めカナ。