出石皿そば、香る春の味。
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そば処 出石城の特徴
季節の天ぷらでたらの芽やタケノコが楽しめる、味わい深い一品です。
出石皿そばは細めで短く、豊かな風味が際立っています。
駐車場が完備されていて、観光客にも優しいアクセスの良さが魅力です。
道路沿いにあり入りやすかった。初めての出石そば、薬味に生卵もあったが個人の好みで入れなくてもいいかなーの感想。
使い勝手がいいお店2025年のＧＷのランチに訪問ＧＷ初日だったので、混んでなくて正解でした十割そば（一日20食限定） 1,200円 を、オーダー本わさびを自分で降ろすという、なかなか本格的で、美味い妻は、出石皿そば（１人前5皿） 1000円だったが、こちらもよかったこの店は席が広いし、中心部から離れているので、そこまで混まないのがいいまた、駐車場がそこそこ広いので、使い勝手がいい。
地元の方で賑わう蕎麦屋。味は行列店とさほど変わらないが、比較的空いており、駐車場も完備。行列で時間を無駄にするより、サクッと食べて帰るのがおすすめ。出汁は他店と比べると薄め。美味。
お城のような店舗。1階2階とがありお昼時は常に満員！皿蕎麦にはオススメの食べ方があるから是非試してみて‼️もちろん10割蕎麦もあるけれど限定なので食べたい方はお早めにね蕎麦茶🍵の美味しさにも感動‼️3杯も飲んでしまいました。蕎麦茶にはポリフェノールが豊富に含まれているので、抗酸化作用が期待されます。他にもむくみ改善効果、毛細血管強化作用もあるんだって…すごい👍10月運が良ければ秋祭りのお神輿を見ることができますよ╰(*´︶`*)╯♡
出石は関西屈指のそば処として300年の歴史を誇ります。江戸中期に長野の上田から来た領主が信州の手打ち蕎麦を広めたことがその由来です。現在約40軒のそば屋が立ち並び、特にお勧めしたい老舗が、国産石臼ひき手打ち蕎麦の出石城さんです。中心地の奥にあり、ほかのお店に比べてゆったりくつろげます。(広い駐車場・手打ちそば道場・皿そばチャレンジあり)メニューは十割そばと皿そばの2種類があり、どちらも頼みました。そばの香りがとても豊かで石臼引き手打ち蕎麦ならではの独特なコシともっちり感が楽しめます。つゆはダシがふんだんで甘辛のバランスが良く徳利にたっぷり。皿そばの薬味はとろろ・大根おろし・小ネギ・わさび・生卵が最初から付いており、十割にはまるごと生わさびと小ネギが付きます。味の変化を楽しむことができます。店内は広々とした和モダンな空間で新しく清潔感があり、ゆったりとした時間を過ごせます。また、20皿分のおいしいそばをいただいた後に立派な証明証グッズを頂けたのも嬉しいサプライズでした。温和でにこやかな若店長さんや女将さん、スタッフの方々に感謝しています。今後も何度も訪れたくなるそば屋さんです。出石は日本三大そばの信州戸隠や島根出雲、岩手わんこに負けない日本を代表する蕎麦、日本を代表する蕎麦の街であると実感しました。
天ぷらが季節のお野菜で今は春なので、たらの芽、ユキノシタ、タケノコなど季節を感じられるなかなか口にしないものも堪能できますおそばはもちろん美味しいですし、つゆも甘めで好みですそば湯で全ていただきました中心部から少し離れてるので、混雑もなく、少人数でも席を離して、六人席などに案内していただけるので、今の時期も安心です。
三連休の翌日に初めての訪問。十割蕎麦と皿そばを頂きましたが今日から新そばになったとの事。とても美味しかった。特に十割蕎麦には本山葵が付きますが何も付けずに一杯いけそうでした。つゆは信州系のどっぷり付けるタイプかな?ズルズル音をたててすするとつゆの香りが鼻の廻りで広がりますので試して欲しい。それから座敷が掘りごたつになっていて助かりました。🙇
土曜日13時すぎ来店、まあまあ混んでましたが、すんなり案内されました。皿そば1人前（＋5皿）注文。味は及第点です。そば出汁をたっぷり頂けるのがうれしいです。薬味、とろろ、卵ついてくる一般的な皿そばです。とろろが一番おいしかったです。このあたりはそば屋が沢山あるので5皿ずついろんな店で食べ比べてもよいかもしれません。
十割そばと皿そばを頂きました。皿そば5皿追加しました。駐車場も大きくてゆったり止めれました。もう少し丁寧に運んでいただけると星5つにしたのですが…
| 名前 |
そば処 出石城 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
0796-52-2552 |
| 営業時間 |
[木金土日月火水] 10:00～16:30 |
| HP | |
| 評価 |
4.0 |
| 住所 |
|
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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周辺のオススメ
駐車場は広くて建物は立派。店内も清潔で少し暗めの照明で雰囲気も良いです。蕎麦はコシがあって硬めな感じですが、個人的には好きです。蕎麦つゆも辛くなく蕎麦とよく合います。天ぷらがサカサクで美味しいです。閉店時間の30分前ぐらいに1人で入店しましたが、店員さんも親切でしたのでリピート確定です。