茅葺き古民家で味わう十割蕎麦。
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そば処 大名草庵、(おなざあん)の特徴
茅葺きの古民家で、こだわりの十割そばを楽しめます。
自然に囲まれたロケーションは、訪れる価値が十分にあります。
スタッフが親切で、予約必須の人気店です。
初めて来ました。蕎麦のつゆがとてもお醤油の風味が良く、出汁の味がしっかりしてて、とても美味しかったです。蕎麦がきぜんざいも蕎麦がきのもっちりが大きな大納言あずきの粒の大きさと甘さがマッチして良いデザートです。
あまご村のさらに奥にある、茅葺き屋根の趣のある蕎麦屋さん。遅い昼に寄ったので、静かに落ち着いた雰囲気で良かったです。蕎麦は、もりそば大盛り（1.5盛）をいただきました。太めの噛み応えのあるワタクシ好みの蕎麦で、汁は少し濃い目、ドブンと蕎麦を漬けるより、半分位漬けるのが良い感じでした。少し添えてあった塩でも頂きましたが、とても美味しく思いました。混んでない時に、良い雰囲気でゆっくりを食べれて良かったです。
紅葉を目的で高源寺にバイクでお出かけ🏍️。昼食はお蕎麦。お店の雰囲気も良くお店のかたも丁寧に対応してくださいました😄新そばで十割🎶前菜もそばがきも😋🍴💕美味しい✨行かれる時は要予約ですよ‼️
蕎麦か美味しいのはもちろんですが、従業員さんの対応も素晴らしく、なんと言ってもロケーションが最高です！
素晴らしい自然の中に佇むお蕎麦屋さん。店内はゆったりと座れるお座敷や、テーブル席などがあり、天井も高くとても気持ちの良い空間です。四季折々の景色を味わいながら、お蕎麦をいただける、こんなに贅沢なことはありません。お蕎麦はもちろんのこと、鯖寿司、天麩羅、どれも美味しいです。だし巻き卵も！お店をオープンされた店主から、娘さんへと、二代に渡って店主の思い、お店の味、大切にされているものが引き継がれ、丁寧に、こだわりをもって、心を込めて作られているのを感じます。韃靼蕎麦茶も美味しい。二八のお持ち帰りのお蕎麦などもあるようです。予約制です。
2022.6.19 11:20着。予約無しで訪問。先客は一組(予約客)のみ。駐車場は店の奥に８台分あり。入口前には予約客優先と貼り紙あり。我々の入店後はゾクゾクと予約客の方が来店。11:45には一組分の席を残し我々以外は全て予約客で満席になっていました。11:50頃に来店されたお客は12:30の予約客が来るまでに退店してもらう約束で案内。その後のお客は13:30頃以降の案内になると言われていました。蕎麦は十割そば。全て冷たい蕎麦で、私が注文した鴨汁そばのみ、つゆが温かいものでした。鴨汁そばは大盛り(+500円)で頼みました。２皿並んだ写真の左が大盛りです。最初は塩で食べましたが、蕎麦の旨味が感じられ、美味しかったです。希望すれば塩を多めに提供してもらえます。さば寿しもさばが肉厚てとても美味しかったです。次はクーラーボックス持参でさば寿しを買って帰ろうとおもいます。
知り合いからの紹介で、朝来美術館へ行く途中に寄りました。かなりレベル高いと聞いていたのですが、味は普通。可もなく不可もなくって感じです。天ぷらも、衣付けて揚げただけみたいな天ぷらなので、天ぷら好きな方へはお勧めしません。使っていた食材は良かったです。お店は山の中の静かな場所です。敷地の横に流れる溝？用水路？の水の音が心地よく、駐車場の横にある小さな池に、おこじょ？いたち？みたいな小動物が水を飲みに来ていました。お店の写真では年配の方が調理されている風に見えましたが、僕が食べた日は、かなり若い方が調理されていたので、料理長さん不在だったのかも知れません。後日、ココを教えて頂いた方に聞くと娘さん夫婦に代替わりされたみたいです。代替わりされた時点で、Googleマップのアカウント消して新たにアカウント作って始めないと作り手が違うんだから評価の意味ないと思うんですけどね。Googleマップさんへの提案です。
ただずまい素敵。店内の調度品も、古民家に寄せた方がなおいいかな。テキトーに丹波篠山に行って、テキトーにググってこちらにお伺いしましたが、そばも美味しかったし、行ってよかった。お持ち帰りで二八蕎麦買えるんやけど、これがまたうまかった。やるじゃない。ただご主人が関東の方で、鰹だしで甘めが多い関西の蕎麦つゆとはちょっと違う。まぁそれは人の好みやねぇ。
初訪問でしたが、蕎麦と天ぷらは美味でした。二輪駐車場がコンクリ舗装なのも嬉しい！今度訪れる時も利用しようと思います。
| 名前 |
そば処 大名草庵、(おなざあん) |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
0795-87-5205 |
| 営業時間 |
[木金土] 11:00～14:00 [日月] 11:30～14:00 [火水] 定休日 |
| HP | |
| 評価 |
4.3 |
| 住所 |
|
|
ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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予約のお店だとは知らずに飛び込みで入ってしまいましたがたまたまお席が空いていたので快く入れてもらえました田舎のおばあちゃんの家のような雰囲気で名物十割蕎麦もとても美味しくいただきました！！また行きたいです。