国道176号沿い、アゴ出汁ラーメンの魅力！
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だしと麺の特徴
自家製の平打ち麺とあご出汁が絶品のラーメン店です。
国道176号線沿いに位置し、目を引く派手なのぼりが魅力的です。
駐車場はやや狭いですが、威勢の良い接客が嬉しい人気店です。
昔に行った記憶がありますが、久しぶりに訪問しました。駐車場は狭いです。奥の方は、バックで入らないと止めれません。店内は、カウンターとテーブル席があります。比較的広いです。ゴルフ帰りのお客さんが結構いますね。注文は、テーブルのタブレットで注文します。あご出汁のラーメンがオススメのようです。大盛り無料なのがうれしいですね。学生証があればご飯も無料になります。出汁はしっかりと利いていてあっさりして美味しかったですね。麺もこだわりの平打ち麺です。
豚骨醤油ラーメンを食しました。出汁→後味がクリーミーで牛乳のような…バターのような…感じで好みではありませんでした。麺→平打ち太麺で好みではありませんでした。豚骨には細麺が合っていると思います。大盛無料なので、サービス感は高く感じました。チャーシュー→分厚く脂身が多く、麺とチャーシューをバランスよく食するのに苦労しました。味玉→普通に美味しかったです。のり→出汁にのり4枚が刺さっていました。ラーメンに「のり｣は、1枚で良いと感じました。ラーメンに対して、色々とグ材が入り過ぎています。
日曜日の午前11時30分ごろに来店、店内は広く8割ほど埋まっていました。奥のカウンターに座り、店員さんがはじめて来店か聞いてくれ、はじめてと伝えるとおすすめや食べ方を丁寧に説明してくれました。おすすめの1番と2番をオーダーしました。飛魚そば 魚のだしが聞いてあっさり美味しい。鶏と鳴門鯛のだしそば魚の風味は少し感じられ、美味しい鶏白湯って感じでした。麺は平打ち麺で食べやすく、大盛り無料でした。また近くに来たときは伺います。支払いはPayPay使えました。ごちそうさまでした。
お店の雰囲気が、ラーメン屋さん！？すごくおしゃれでした。中庭なんかもあって、外国人の方なんか喜ぶんじゃないかなー。メニューがとて多くて悩んでいたのですが定員さんが説明に来てくださりとてもわかりやすかったです。又注文もタッチパネル式でした。鶏白湯を頂きました。麺大盛りも無料で嬉しいです。味変する酢が3種類もありました。食べたあとに気づきました。定員さんにチップ制度があって面白いと思いました。
8月21日2100過ぎに行きました。お盆も過ぎて夜遅くに行きました。来店客は比較的多かったですが、家族3人でテーブル席に座れました。メニューは、濃厚鶏白湯そばの大盛りで、煮卵をトッピングしました。ご飯とコロッケセットでかなり満腹になりました。スープも好きですが、麺が好きで、自家製の中太の柔らかい麺になります。この日初めてコロッケを食べましたが、これも美味しかったです。唐揚げはいつも定番なんであえてませんでしたが、サイドメニューでは一番美味しいです。座席数が多く、混んでいても回転が早いため、待ち時間が以外と少ないかも知れません。駐車場も広く台数も15台くらいは停められると思います。お店は片側2車線の中央分離帯が道路なので、入店する時はご注意。
西宮の国道176号線（三田にほど近い）「だしと麺」へ訪問車で走っていると気になる看板で、機会があれば是非行きたいと思っていました店の入り口横には自家製麺所があり期待を膨らませて店内へスタッフ全員より威勢の良い挨拶で歓迎されるカウンター席に案内され、お冷到着と同時に「ご来店は初めてですか？」はいと伝えると、親切にメニューの説明がスタートおすすめの「焼き飛魚そばとダイブめしセット（麺大盛）@960円」を注文・焼き飛魚そば麺はツルッとした中太麺、スープとの絡みは少ないが麺の主張が強いスープは、飛魚の出汁が効いたさっぱり味メニューにも記載の通りあっさり味具材の「乾燥のり」が個人的には美味・ダイブめし小盛りのごはんに、魚粉と梅干しのごはんラーメンの最後に入れるが特に感動はなしスープが熱々でないので、生ぬるい雑炊つけ麺でスープを温め直すと美味しいかも知れないチャーシューが存在感あるため、全体のまとまりに欠けるかな・全体総括接客も大変素晴らしくアイデアも独創的なラーメン屋で、入口の暖簾が物語っているだが、また行きたいと印象付ける何かが欠けるわざわざ訪問する為の理由付けは難しい近所に有れば良いかな。
2022-6-13 初訪問。濃厚鳥白湯ラーメン唐揚げ、ライス、餃子、ノンアルビールと盛りだくさんの注文。店員さんより来店すぐ丁寧に説明がありこちらを注文しました。とりあえず全てが旨し❗️でした。鳥白湯はドロスープでもしつこくなく飲めるスープ。麺は中太麺で食べ応えあり。チャーシューは炙りでこれまた旨し❗️ネギ、水菜はシャキシャキでいいアクセントで味玉も旨し❗️唐揚げは外サクサク中ジュワ。餃子もお勧めとあってジューシーでノンアルビールで流し込むとめっちゃ旨かったですね😁最後はライスをスープにダイブさせて完食です。近場にあったら間違いなく足しげく通うお店ですね。ちなみに麺大盛無料です。
焼き飛魚そばを注文。あごだしが前面に立つ醤油ダレのスープが美味しく、中太のやや縮れ麺との絡みもいいです。麺はもちもちしており、こちらも非常に美味しい。具材はシンプルだが相性がよく、チャーシューは炙りで肉肉しいもの。全体的にバランスのよい完成度の高いさっぱり系ラーメンでした。駐車場完備で店内は広くテーブル席も多数。清掃が行き届いており、接客も大変よかったです。お一人様はもちろん、家族連れも使いやすいかと思います。ご馳走さまでした！
駐車場が少し狭い。味は美味しい。特に貝系のラーメンが美味だった。
| 名前 |
だしと麺 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
078-907-5580 |
| 営業時間 |
[金火水木] 11:00～22:00 [土日月] 10:30～22:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.1 |
| 住所 |
|
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店員さんの質が高く気持ちよく食事ができます。ラーメンもいろいろな種類があり、どれも美味しいです。今回は豚骨醤油をいただきました。麺がツルツルもちもちでスープによく合ってます。チャーシューも分厚く食べ応えありです。〆にダイブ飯でガッツリいただきました。ご馳走様でしたー🙏