鴨尽くしの美味しさ、枚方で！
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麺麓の特徴
枚方大峰に位置する、鴨ラーメン専門店です。
鴨白湯そばの濃厚な出汁が特徴的な一品です。
鴨肉のトッピングは分厚く、甘みが際立っています。
平日の昼営業の開店直後に伺いました。自分たちが一番でその後、食べてる間に４〜５名いらっしゃってました。自分たちが注文したのは下記。・鴨だしそば・鴨白湯そば鴨だしそばは、どん兵衛の鴨南蛮をとことん良くしたそばって感じでした。ラーメンと言うよりは本当にそばを食べてる気分になりました。白湯のほうは、濃厚そうに見えますが、こってりはしてるがくどくなく食べやすく、おいしいと思いました。次来店したら白湯選ぶと思います。こちらのお店は子ども用の食器もあり、テーブルもあり、家族連れでも来店しやすかったです。なかなかこのあたりまで来ることありませんが、近くまで来たら寄りたいです。
麺がめちゃくちゃ美味しい！ライ麦の香りを楽しめて食感もモチモチでとても良いです。鴨チャーシューの部位の割合を選べるのも嬉しい！退店時に店員さんが素敵な一日をって声掛けてくださるので心も温かくなります☺️初来店で期間限定メニューを頼んだので次は通常メニューを食べに行きたいです✨️
特製鴨つけ麺並1,670円＋鴨の甘辛煮丼290円。13時だったので思うより空いていた。元気な女性スタッフで回す店内。スタッフに普通と特製の違いを聞き注文。チャーシューはロースとモモが選択可能。待つこと約10分💦提供された麺の皿にはカシスソースがつけてありビジュアルは完璧、さて味は。鴨スープに蕎麦みたいな麺が絡んで食べやすい…のだが終盤はスープのぬるさと味に飽きてきたので、もっとパンチが欲しかった。何か味変アイテムがあったら良かった。特製は2種類のチャーシューから5枚選べる。柔らかいロースと食べ応えのあるモモ。メンマ、味玉が入っていて良かったが、熱々好きの自分にはぬるさが気になった。甘辛煮丼はなかなか美味かった。感動には物足りないが枚方つけ麺チャレンジ第1回ごちそうさまでした。支払いは現金のみ。
大阪・枚方で話題のつけ麺専門店😋ラーメン百名店であるmenroku（麺麓）鴨出汁清湯系や鴨白湯を提供する、鴨尽くしの専門店です。鴨つけそば（並200g 税込¥1,080）スープは鴨出汁が濃厚で、ビーフシチューを思わせるリッチな煮込み感と深い旨みが印象的でした。極太麺は全粒粉とライ麦配合でしっかり小麦の香りが立ち、スープと絡めると洗練された味わいに😌チャーシューは鴨“ロース”と“もも”を1枚ずつ選べで、しっとり柔らかいロースと弾力あるももの食べ比べが楽しみました！カウンター5席＋テーブル4卓（計20席）で居心地よく、住宅街のなかでも平日訪問でも安定してにぎわう人気ぶり駐車場もあるので車で行きやすいです。■ オーダーしたもの☑︎ 鴨つけそば 並（200g／税込¥1,080）鴨チャーシューはロース1枚・もも1枚の内訳で注文＼こんな方にオススメ！／✔︎ 鴨の深みある旨みと清湯スープの掛け合わせが好みの方✔︎ 全粒粉×ライ麦使用の麺でしっかり噛み応えを楽しみたい方＼次、行くなら！／✔︎ 期間限定の“紀州鴨と梅の油そば”も味わってみたい＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿【店舗情報】📍 店名 ：麺麓 menroku⏰ 営業時間 ：11:00〜15:30（L.O.15:00）／17:30〜21:30（L.O.21:00）📅 定休日 ：なし（臨時変更の可能性あり）📞 予約可否 ：不可（混雑時は並びあり）👶 子連れ可否：可（カウンター5席・テーブル4卓 計20席）🚭 喫煙可否 ：完全禁煙￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣
歳のせいがこってりが少々苦手になってきたので、「鴨出汁そば」で、トッピングがお得になるので「特製」をセレクト。鴨チャーシューが5枚になるので「柔らかなロース」を3枚、「食べ応えのあるモモ」を2枚にしてオーダーです。追加でランチ限定の鴨ホルモン丼(中)もオーダー。どちらもアラフィフの身体にとても優しいお味で、大変美味しく頂くことが出来ました。また是非食べに行きたいお店です♪
11時のほぼオープンと同時に入店しました。カウンターはあるものの、ラーメン屋にありがちな目の前がキッチンになっておらず、店員さん達も爽やかなブルーのシャツで凛とした印象を受ける。しっかり目を見て接客してくれるので気持ちいい。初めてだったので、定番かと思いロースとももが1枚ずつ乗った鴨だしそばとチャーシュー丼を。鴨だしそばは麺も独特でさっぱりとしたスープにもし合い、鴨が甘味があり美味しい。チャーシュー丼はバルサミコを照り焼き風にしてる？ような印象で面白い。テーブルには山椒をタプナード風？になっているものがあり、ちょっと使ってみたけど、風味がしっかり広がって美味しい。米量も中サイズで十分満足。お水がキンキンに冷えてて、地味にそこは嬉しかったポイント。周りの方はつけ麺を食べられていたので、次回はそちらを食べたいと思います。
22年 初鴨つけ麺。やっぱり旨い。今日は追いスープをもらってスープを飲みました。驚くほど、旨い！フレンチのスープ出てきてもおかしくない。スープだけで、美味しくて、どんどん飲んでしまう。____鴨つけ麺を食べました。濃厚そうな汁ですが、あっさりしていて美味しかったです。鴨肉も2枚ついていて、ロースかモモ肉を選べます。一枚づつも選択出来る。初めての鴨つけ麺でしたが、うん。美味しい。また、行きます！
鴨肉が分厚くて甘くて美味しい。つけ麺のスープは温め直ししてくれる。特製にすると鴨肉5枚のうち、ロース何枚ともも何枚と自分の好きなお肉を選べる。ロース2枚、もも3枚とかスープ割りもお出汁で美味しかった。鴨丼もおすすめです！！
2度目の来店。前回はつけそばでバルサミコソースとのコラボに感動したのですが、今回は鴨出汁そば、相方は鴨白湯そばをいただきました。出汁そばは、まず見た目からテンションがあがります。スープはあっさりした中にも味の深みを感じます。鴨チャーシューもほろっとした柔らかさ。麺は細めでちょうどよい硬さで食べやすい。もはやラーメンとは別のジャンルを確立しており、ここでしか食べられない独創的な美味しさです。お店のインテリアもすっきりシンプルで、落ち着きます。スタッフの方も丁寧でさわやかでした。唯一気になったのが自分で取るスタイルのお箸です。この状況下なので、できれば袋入りの割り箸が良いなと思いました。エコではないですが…ごちそうさまでした。
| 名前 |
麺麓 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
072-396-6749 |
| 営業時間 |
[土日月火水木金] 11:00～15:00,17:30～21:30 |
| HP | |
| 評価 |
4.0 |
| 住所 |
|
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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🍜［麺麓 menroku］🍥「鴨つけそば（特盛）」1180円お久しぶりなので特盛（400g）で！（いつもやんw）🍥いつもながら盛り付けが美しすぎますね、ホント綺麗(๑•̀ㅂ•́)و✧麺はかなり幅の広い平たい全粒粉、ラーメンというよりパスタのようです。特盛で４玉で多いんですが、美味しいのであっという間に食べてしまいます(笑)ドイツ産のライ麦が練りこまれてあるとのことで、小麦の香りが豊かでつけ汁との絡みもいいですね！🍥つけ汁には生クリームで模様が描かれてあり、更に皿にはカシスソース、めっちゃ綺麗(*´꒳`*)つけ汁はホンマ美味しいですね( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ鴨白湯ベースに魚介を合わせてますが、かなり濃厚、やや鴨の臭みを感じるもののそれもうまく美味さに感じるようになっています、美味い( ﾟДﾟ)ｳﾏｰあと生クリームとフライドオニオンが絶妙に味変して完璧なバランスにしてますね！🍥更にこちらのウリの鴨チャーシュー。ロースとももから選べますが、個人的にももが好きなので2枚ともももで！ももは脂身が多く「肉喰ってる！」ってやつです(*´꒳`*)🍥毎回思いますが、ぶどう山椒のタプナードを鴨チャーシューにつけて食べたらめちゃくちゃ美味い( ﾟДﾟ)ｳﾏｰシトラスのような清涼感が鴨肉とマッチしててもっと沢山食べたかったです(｡-∀-)ﾆﾋ♪🍥🍥