市場の美味を堪能！
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日本橋SANOの特徴
水天宮前駅近くの甘酒通りから一本入った静かな一角にあります。
季節のおまかせコースはその日市場で一番良い食材を使用しています。
美味しい和食が楽しめる、特別な体験を提供してくれるお店です。
コースの内容はおまかせになっており、その日によって異なる美味しいものを食べることができるのが特徴です。食材の鮮度がよく、素材を活かす味付けかと思いました。ランチではお得に丼なども味わうこともできますので、昼と夜違う楽しみ方をするのもおすすめです。
こだわりの食材。丁寧な調理。そして落ち着いた店内。最高のひと時をありがとうございました😊
Best Japanese food in Japan!They can do vegetarian if you let them know in advance, and having lived in Japan as a vegetarian for over 10 years, I know most chefs struggle with that. Sano san is NOT one of them. His food is creative, flavourful, and the presentation is flawless. Will be back!Price was around 30,000 for 2 people with a few drinks (not the pairing).サノウの日本料理は日本の中でもトップです。盛り付けが綺麗で、味は万全！食べられない材料があったら合わせてくれます。是非おすすめできます。
その日市場に行き1番良い物をコース料理として提供する季節のおまかせコースのみ。この日いただいたのは蟹や鮑、雲丹等前菜から甘味まで全9品。たっぷり身の詰まった蟹の甲羅盛は、足の部分だけでなく甲羅の中にある味噌も♡お刺身は魚が美味しいことはもちろん、わさびまで美味しかった！穴子のカダイフ揚げは、ふっくらとした穴子とカダイフのサクサク食感がピッタリ！あわびがのった茶碗蒸しは、中にさつまいもが入っていて好みでした！お味噌汁もカニの出汁がたっぷりきいていて最後まで美味しくいただきました。お味噌やわさびにもこだわっていて身体に優しいお料理を提供してくれるお店。毎日メニューも違うので何度行っても楽しめそう！日本酒がすすむお料理の数々は、ボリュームがあって美味しいお魚がたくさんいただけて大満足！内装も特徴的でお化粧室まで美しかった！また、店主の佐野さんのお人柄も素敵でカウンター席での佐野さんとの会話も楽しいひと時でした。
めっちゃめちゃ美味しいー！！ローストビーフ見たことないくらい大きくて最高😍😍😍😍マスターも感じが良くて最初から最後まで料理が美味しくて幸せでした♥️♥️♥️♥️
| 名前 |
日本橋SANO |
|---|---|
| ジャンル |
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| 電話番号 |
050-3555-3576 |
| 住所 |
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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| HP | |
| 評価 |
4.8 |
周辺のオススメ
水天宮前駅から程近く、甘酒通りから、一本入った静かな一角にあります。毎日ご主人が、その日仕入れたものをベースに開店ギリギリまで、献立を考えるそうです。なので、献立表が無いとの事。素晴らしいお料理でした。かなりのボリュームですが、完食してしまい、自分でもびっくりです。かなりコストパフォーマンスは良いと思います。