自家製麺と無化調スープの極み。
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ラーメン 中華そば 麦笑 本所吾妻橋店の特徴
自家製の力強い縮れ太麺が特徴で、食べ応えがあります。
無化調スープと丁寧に味付けされたチャーシューが絶品です。
冷やしラーメンがとても美味しく、驚きの味わいを楽しめます。
自然派の看板に興味を持って入店目がとても力強い縮れ太麺で、さっぱりしたスープと丁寧に味付けされたチャーシューがとても好感が持てます。この店自慢のワンタンは、個人的にはピンときませんでした。とても丁寧な仕事作られているのがよくわかるラーメンでした。
先日、初めてこちらのお店で冷やしラーメンをいただきましたが、とても美味しくて驚きました。無添加で化学調味料を一切使っていないとのことで、食後の重さが全くなく、身体にやさしい味わいです。だしの旨みがしっかりしていて、最後まで飽きずに食べられました。店内も落ち着いた雰囲気で、混雑もなくゆっくり過ごせるのが嬉しいポイントです。麺はコシがあってのどごしも良く、スープとの相性も抜群でした。一般的なラーメン店のように味が濃すぎたり油っぽいことがなく、素材の良さが引き立っていて「ふつうにだしがうまい」という表現がぴったりです。ラーメンを食べたいけれど健康面も気になるという方におすすめできるお店だと思います。リピート確定。
麺が美味しい2025/5 土曜夜 待ちなし特製わんたん麺塩:1250円スープの塩味とても薄め。トッピング類も味薄め、チャーシューの厚みも薄めで見た目は豪華ながら価格なりの内容。角煮だけ異色の味付けで合ってないなと感じました。麺は美味しかったです。ごちそうさまでした。
日曜日のお昼過ぎで席はほぼ満席。並びはしませんが1人出るとまた1人入って来るような感じで常に満席に近く人気店のようですね。特製ワンタンの塩を注文🎶麺は手打ち感たっぷりで美味しいです❕チャーシューも3種類に豚の角煮もありとても柔らかく食べ後耐えあります⤴️スープはとても上品な優しい味ですね。普段コッテリ系を食べている人には物足りないかもしれません…それと煮卵はとろとろで抜群に旨いです✨️海老ワンタンもたっぷりと入っていて美味しかったです👍最近太麺のさっぱり醤油と塩のお店が都内でも増えてきていますね。ルーロー飯などのご飯ものもあったので次回はそちらも食べてみたいです。ご馳走さまでした。
| 名前 |
ラーメン 中華そば 麦笑 本所吾妻橋店 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
03-5637-8412 |
| 住所 |
〒130-0001 東京都墨田区吾妻橋２丁目２−４ フェスティワン １Ｆ |
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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| HP | |
| 評価 |
4.3 |
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自家製麺と無化調スープを楽しめる。店内は広く、特に厨房は東京のラーメン屋としては充分なスペースがあるように見えた。入り口入ってすぐの券売機の反対側にはおしぼりなどが常設されていた。