池袋のカウンターフレンチでご褒美日。
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HIKARI Frenchの特徴
池袋駅から近くて、落ち着いた雰囲気のレストランです。
ご褒美の日にぴったりなディナーを楽しめます。
カウンターフレンチで友人と特別な時間を過ごせます。
ご褒美dayに『HIKARI』さんへ。ラグジュアリーで大人の洗練された空間でいただけるスペシャルな時間。いただいたのは、季節のおまかせコース。この日のコース内容はこちら。サニーショコラと和牛のコンソメ富山県氷見 甘海老千葉県 鰯青森 野辺地葉つき小蕪 山口 萩 スズキ和歌山 富田川「熊野鮎」サーロインの焼きすきシャトーブリアンステーキサンド蝦夷鹿とフォアグラのパイ包み厳選フィレ肉とサーロインやさしいカレーシャインマスカット 巨峰カルダモンお茶菓子珈琲or 紅茶ワインもお料理に合わせて。一皿一皿、感激し、言葉で言い表せず、友人と笑顔で見合い、美味しく、嬉しく自然に体が揺れ、美味しいが溢れ出しました。食べ終わるのが寂しいくらい美味しいお料理ばかり。食べ終えた後の余韻がたまりません。また、是非伺いたいです。ごちそうさまでした。
池袋のカウンターフレンチ「HIKARI」で友人とディナー。全8席の静かな空間で、目の前でシェフが一皿ずつ丁寧に仕上げてくれる贅沢な時間。季節のおまかせコースでは、氷見の甘海老や鰆、熊野の鮎など全国の旬食材が続々と登場。お肉料理も充実していて、本日のお肉は宮崎県産 宮崎牛。焼きすきやステーキサンド、フィレとサーロインの食べ比べまで堪能できました。お口直しのカレーや、爽やかなデザート、最後のマドレーヌと紅茶まで大満足。特別な日にぴったりの一軒です。
| 名前 |
HIKARI French |
|---|---|
| ジャンル |
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| 電話番号 |
03-6709-1200 |
| 住所 |
〒170-0013 東京都豊島区東池袋１丁目１４−１４ 14THE CITY IKEBUKURO3F |
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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| HP | |
| 評価 |
4.8 |
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池袋駅からほど近い立地ながら、落ち着いた雰囲気。アニメイトなどがあり若者で賑わう大通りの新しめのきれいなビルを3階まで上がるとラグジュアリーな空間が広がっていました。店内で特別感のある時間を過ごせる、記念日などにぴったりのお店です。この日は季節のおまかせコースをいただきました。・下北カンプリア農場「新時代」かぼちゃの冷製甘みと濃厚さが際立つかぼちゃのポタージュでスタート。・富山県氷見の甘海老ヤングコーン、キャビア、パプリカのムースのバランスがよく食感も楽しい。・三陸産秋刀魚 薩摩のとろ茄子 北海道インカのめざめ燻製された秋刀魚の香りやナスのピューレとのバランスが◎・青森野辺地の小蕪と山口萩のスズキ魚介の旨みと野菜の甘みが引き立つ組み合わせ。コンソメのジュレと一緒にいただくとさらにおいしかったです。・鹿児島の九絵ブイヤベース風味でキノコのマリネが下には敷き詰められています。火入れも最高で、皮までおいしくいただけました。・サーロインの焼きすき口の中でとろけるようなサーロインを、贅沢にすき焼き風でいただく一品。マキシム濃い卵という見た目から濃～い感じが伝わる黄身ちゃん♡削られたサマートリュフ×卵黄×土鍋で炊かれたツヤツヤのご飯。濃厚で芳醇な香りが広がりお肉と絡めて食べるのが至福そのものでした。・シャトーブリアンのステーキサンドシャリアピンソースとシャトーブリアンの相性が最高！中の甘じょっぱい玉ねぎがアクセントになりお肉の柔らかさと旨みが際立つ一皿。・蝦夷鹿とフォアグラのパイ包みトリュフまで添えられていてまず見た目が美しすぎる。蝦夷鹿だけど臭みはなく、濃厚なフォアグラととっても合う！いろいろな食感も楽しめる一皿。・おくちなおしのグラニテ爽やかな酸味で一度リセット。後半のお肉料理に向けて気持ちが高まります。・厳選フィレ肉とサーロインの食べ比べこのコースのメイン。しっとりとしたフィレと、ジューシーなサーロインを同時に楽しめる贅沢な構成。生胡椒、チミチュリソース、長ネギとりんごのソース、塩、わさびなどいろいろな味で食べられるので飽きずに楽しめます。火入れも最高で、柔らかく、私はシンプルにお塩で楽しむのが好きでした。・〆のご飯はやさしいカレーご飯の量を聞いてくださるのがありがたい！かなりボリューム満点のコースだったので、今回は少なめで。辛くなくてやさしいけどスパイスを感じる本格的なカレーでした。・自家製デザート（シャインマスカット・巨峰・カルダモン）見た目がこれまた美しすぎる。甘さが控えめで爽やかでお腹いっぱいでもすぐ完食。・お茶菓子（マドレーヌ）これほんとうにおいしかった！さっくさくでいながらしっとり。お皿も温められていて最後までおもてなしを感じました。食後のコーヒーor紅茶まで含めて、まさに大満足の内容。鉄板焼きのライブ感を楽しみながら、素材の魅力を存分に引き出した料理を味わえました。席数も少なくて落ち着けるし、池袋で特別なディナーや記念日に利用したいまた違う季節にも伺いたくなるとても素敵なお店でした。