備長炭で焼く、滋賀の鰻重。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
旬菜旬魚 煌の特徴
ひつまぶしはカリカリで食べやすく、絶品でおすすめです。
鰻はパリッと焼かれ、特製タレとの相性が抜群です。
季節の美味しいお料理や新鮮な魚料理が堪能できるお店です。
ランチで伺いました。2300円の三切れでもレベル高い鰻を頂けました（１匹の方は4400円）。関西風のパリッと仕上げた焼きです。タレはもう少し甘い（くどい）方が好みでしたが、肉厚の脂ののった良い鰻が出てきました🌟
近江八幡のこ国産鰻が食べれるお店😋鰻重、ひつまぶしだけに限らず、近江牛や、居酒屋メニュー、旬の魚も豊富なお店です😁
うなぎ好きさん必見✨【旬菜旬魚 煌】さんはうなぎ料理が楽しめる地元でも評判の名店。落ち着いた完全個室でゆったりとした時間を過ごせるため家族のお祝い事や接待、旅行ランチにもぴったりです。今回いただいたのは…🐟 炭火焼うな重 上（1匹）🐟 ひつまぶし 上（1匹）うなぎは三重県の養鰻場から選び抜かれたものを使用。注文ごとに備長炭で丁寧に焼き上げ皮は香ばしく身はふっくら肉厚でジューシー。脂がしっかりとのっていながらもくどくなく口いっぱいに広が上品な旨みがたまりません🤤ひつまぶしは三段階で楽しめるのが魅力！1杯目はそのまま、2杯目は薬味（ネギ・わさび・刻み海苔・山椒）で風味を変え3杯目は熱々の出汁をかけてお茶漬け風に。薬味や出汁を加えても鰻の旨みがしっかりと主張し最後の一口まで飽きずに食べられます。ごちそうさまでした😋
先週、久しぶりに鰻を食べてからハマってしまい、今回はひつまぶしを求めて初めてお伺いしました。オーダーはひつまぶし 上（1匹） ¥4,400備長炭で焼かれた香ばしい鰻は、脂がのっているのに重たくなく、本当にふっくらで柔らかぁぁい！口の中でとろける絶品な鰻です。タレは甘辛くてコク深いのに後味はさっぱりしてます。ふっくらな白米との相性も抜群すぎます。薬味やお出汁で味の変化を楽しめるのもひつまぶしの醍醐味であり、最後まで飽きずに頂けます。全席個室で落ち着いた雰囲気でお食事をすることが出来るので、デートや家族連れ、接待や宴会、法事にも！様々な集まりで利用できるお店です。宴会席に関しては、部屋数が4部屋あり15人×1部屋12人×2部屋7人×1部屋と、大人数にも対応可能です。駐車場は30台とゆとりもあり10名以上のご予約ならば、駅までの無料送迎もしてもらえます。ラコリーナからも近いので観光ついでにもおすすめです。2025年の土用の丑の日（7/19・7/31）はぜひ煌さんで♡大満足のひとときをありがとうございました！また行きたいお店が増えて嬉しいです。
ひつまぶし頂きましたぁ〜！フワフワのウナギ、薬味のワサビとネギが最高に合います🎶お茶漬けのダシも優しい味でおかわり欲しいぐらいでした笑笑。
お店の雰囲気はとても良く、居心地の良いお店でした。お魚が新鮮で美味しかったです。鰻もふわっとしていてオススメです。
鰻のひつまぶしがカリカリしてて食べやすく切られておりとても美味しかったです。充実して食べようと思ったら1本ですが、あえて半切れにして他の品も頼めそうな所が良いです。種類がそれなりにあるので苦手なもので困る事も無さそう。個室はかなり良かったです。気がね無く過ごしやすく、ゆっくり食べれました。
うなぎはパリパリふわふわで、お出汁もとても優しい味で、おすすめしたいお店です。
7/6前回お店で鰻を食べてから、すっかりはまってしまい、今回はテイクアウトさせてもらいました！その場で炭火を使用して焼き上げるうなぎは見るだけでも旨味が伝ってきます。炭火の香りと濃厚なタレ、弾力で食べ応えのある鰻は病みつきになります。家でお店の味が味わえる持ち帰りが可能なお店は今の時代重宝されますね。暑い日が続きますがしっかりと栄養のつく食事が必要だと感じます！これから夏本番ですが、うなぎを食べて乗り越えていきます！(土用の丑の日が楽しみです🤤)6/15地元の有名店ということで、煌さん！やっと来れました😭今回はランチの「ひつまぶし 上」をいただきました！、、、噂以上の絶品に舌鼓しました！！味もさることながら、値段にもびっくり！テイクアウトも流行っているようで、近くに寄った際は是非持ち帰らせていただきます！お店の方の雰囲気もよく、個室もありがたいです！リピート確定の味とお店です！☺︎
| 名前 |
旬菜旬魚 煌 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
0748-38-0500 |
| 営業時間 |
[水木金土日月] 11:30～14:00,17:00～23:00 [火] 定休日 |
| HP | |
| 評価 |
4.2 |
| 住所 |
|
|
ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
|
周辺のオススメ
滋賀県在住の友達と美味しい鰻のお店を探していてこちらに出会いました✨備長炭で丹念に焼き上げたうなぎまさに求めていたやつです☺店内は広くてこの日は宴会場に予約の団体さんでびっしり！地元でも人気なのですね！うなぎのコース最高でした！！！近江八幡の名店✨またいきたいです☺