地粉の風味とコシ、肉汁うどん！
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地粉手打ちうどん 哉(ちか)の特徴
地粉の豊かな風味が楽しめる肉汁うどんを提供しています。
もちもちの強いコシが特徴の武蔵野うどんが絶品です。
人気の小さな店舗で、リピートしたくなる味わいです。
🍜 頼んだメニュー【肉汁うどん 冷つけ】980円一口食べると、地粉の豊かな風味と、もちもちとした強いコシに驚きます！一本一本が太く、食べ応えも抜群。温かいつけ汁は、肉の旨味が凝縮されていて、うどんによく絡みます。全体的にバランスが良く、とても美味しい一杯でした。値段は980円でしたが、その美味しさは確かです！【まいたけの天ぷら】180円揚げたてサクサクのまいたけ天ぷらは、香ばしさがたまらない一品。180円とは思えないほどのボリュームで、このお値段でこんなに！？と驚くほどお得感がありました！【新玉ねぎの天ぷら】180円旬の新玉ねぎの天ぷらは、甘みがぎゅっと詰まっていて、とろけるような食感。衣は軽やかで、玉ねぎ本来の美味しさを存分に楽しめます。こちらも180円とは思えない量がたっぷりで大満足でした！地粉の風味と手打ちならではのコシがたまらない、まさに絶品うどんでした！天ぷらは揚げたてで、ボリューム満点なのに各180円という驚きのコスパが最高。うどんと一緒に頼むのがおすすめです。板橋区役所前に行った際は、ぜひ地粉手打うどん 哉さんのこだわりうどんを体験してみてくださいね！
武蔵野うどんが美味しいお店です。麺はご主人が打って切ってるんだなと分かるくらい特徴的な麺ですが、コシがあって美味しいです。今回は初めてだったので、一番スタンダードであろう肉汁うどんを頼みました。汁はさっぱりとしていて、麺にあまり絡みませんが、出汁は非常においしかったです。ちくわの磯辺揚げもシソが天ぷら粉に混ぜてあって食欲をそそる逸品です。次は渾身素うどんを食べてみたい。
小さな店舗ですが人気店です。お店の入り口は少し奥まったところにありますが、すぐわかります。訪問時は満席だったため10分ほど待って入店しました。一食一食丁寧に作られているため、オーダーから提供まで時間がかかります。気長に待ちましょう。うどんはコシのある極太麺で食べ応え十分。肉汁は濃いめの味付けで、麺を食べ終わった後はセルフで鰹が効いたお出汁を足していただけます。お野菜中心の天ぷらがサクサクで美味しく、テーブルには天かすと七味唐辛子が置かれていました。期間限定メニューは早めに来店しないと売り切れるようです。夏の間にもう一度行ってネバネバメぶっかけをいただきたいなと思いました。お会計は現金のみです。
| 名前 |
地粉手打ちうどん 哉(ちか) |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
03-3963-3550 |
| 営業時間 |
[日火水木金土] 11:00～17:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.2 |
| 住所 |
|
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商店街を散歩がてら、気楽な気持ちで初来店しましたが、とても良いおうどんやさんで驚きました。8月にとりあげられた雑誌が、入口手前のメニュー置き場においてあったので少しの期待感を胸に入店。軽めでいいかと思い、暖かいかけうどん小とさつまいも天を注文。さつまいも天が1枚で150円は安くないなと思いつつ、すごく好きなのでとりあえず注文したところ、なんと実際には3枚もあり、テンション上がりました（しかも大きい）。味もとても美味しく、お腹いっぱいになったのでうどんは小にしておいて良かったです。うどんも驚くほど美味しかったです。よくあるツルツルの均質なうどんとは異なり、太くて（恐らく意図された）不揃いの形がとても食べごたえがあり、味わって食べました。やたら美味しかったのでまた食べたいです。雑誌は冷たいうどんを進めていましたが、寒い時期ですので温かいものもおすすめです。私は温かいうどんにして良かったと思いました。気持ちがこもった接客もあり、気分良く過ごせました。ありがとうございます。