浦和の名店、隠れ家居酒屋。
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料理とお酒 あがりふじの特徴
美味しい料理が楽しめる隠れ家的居酒屋です。
楽多の店主が新たに開いた注目の和食店です。
浦和の名店として期待されるお店の雰囲気が素敵です。
土曜の夜に、予約して2名で訪問。皆さまの口コミとご主人のインスタを拝見し、期待に胸を膨らませておりましたが、期待を遥かに上回るお料理の数々……！例えば柿の白和えなどは他所でもいただけますが、こちらは独自の味付けがしてあり、日本酒に合うのなんのって。鰹もこの時期なら脂が乗っているためそのまま刺身で……となりそうなところ、ヅケにした上で「それと合わせるんですか？！」という食材との組み合わせで供されます。これがまた美味しい。八寸は秋の装いで目にも美味しく、松茸の串揚げは香り高く……カウンターに突っ伏して唸りたいほどでした。香りと言えば、二品目のポルチーニ茸のお粥も良かった。茸好きにはたまらない芳しさです。初めての訪問だったので〆のご飯や甘味がないコースにしてみましたが、一品一品の満足度が高いため物足りなさは感じませんでした。10月には新しいコースになるので、また訪問したいと思います。
惜しまれつつ閉店した「楽多」の店主あんどうさんが新規に開いた隠れ家的居酒屋。天才あんどうの腕がこれでもかッと奮われています。味もさることながらひとつひとつのお皿が絵画のよう。素晴らしく整っているお店です。大事にしたい、浦和のお店です。店主ひとりできりもりしているため、お一人様なら本やスマホなどでゆっくり教養を増やす時間としてもお店をお楽しみください。
浦和の名店「楽多（らった）」のご主人の新店舗です。楽多がしまってからどれだけ多くの浦和酒飲みが難民になったことかと。一年ぶりの安藤さんの料理でしたが期待を遥かに上回っておりました。充電期間を経て何倍もおいしくなったなぁと感動しました。個人的には、混んでほしくないけど、混んで欲しい。
| 名前 |
料理とお酒 あがりふじ |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
048-606-3154 |
| HP | |
| 評価 |
5.0 |
| 住所 |
〒330-0056 埼玉県さいたま市浦和区東仲町１５−１６ Four Leaf, 1階 |
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ネットの評判通り確かに、美味しくいただけました。鮎のフライは人生80年弱ですが初めて頂き感激のお味でした。今日はどうもご馳走様でした🥰