越谷レイクタウンで行列の焼きあごつけ麺！
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焼きあご塩らー麺たかはし 越谷レイクタウン店の特徴
越谷レイクタウン内の人気ラーメン店で行列必至です。
焼きあごつけ麺には濃厚な味わいが楽しめる工夫が施されています。
休日のお昼は、圧倒的な賑わいの中での食事が魅力的です。
越谷レイクタウン内、休日のお昼時はどこの店も行列ができてます。入り口の券売機で買ってから座席へ。焼きあご塩らー麺に味玉をトッピングし、お茶漬けもつけました（1250円）。女性の一人客が多いのはラーメン屋としては珍しい？お猪口でお通しのように出される出汁を美味しくいただき、程なく着丼。太麺が良く合いとても美味しい。スープのみを残し茶漬け？に。トッピングで入れるアラレが何とも香ばしい。ごちそうさまでした。
| 名前 |
焼きあご塩らー麺たかはし 越谷レイクタウン店 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
048-971-7500 |
| HP | |
| 評価 |
4.0 |
| 住所 |
〒343-0828 埼玉県越谷市レイクタウン３丁目１−１ 1F イオン |
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焼きあごつけ麺（並）と味玉をお願いしました。つけ汁は割と強めにあご出汁の風味が効いていて美味しいです。割スープがなくても飲める濃さなので、最後まで美味しく頂けました。あとつけ汁の中に細切れのあごの身が使われていて、これも味がしっかりしていて美味しいです。麺は中細でしっかり締められているのか、ツルツル感が素晴らしいです。レアチャーシューも味玉（程よい茹で加減）も薄味です。全体としては素材の味を前面に出しつつ、バランスのとれた美味しいつけ麺でした。【補足】土曜昼の12:20過ぎに来店し、店内の席に座れたのが12:41でした。着席すると既にあご出汁スープ？が置いてあります（店員さんの声が少しだけ小さく、明確には聞き取れず）。これは比較的薄味ですが、ちゃんとあご出汁の風味を感じます。