福井駅で味わう、心意気の握り。
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鮮魚・寿司魚廣 くるふ店の特徴
福井駅構内のくるふ内に位置するお寿司屋さんです。
職人さんの心意気を感じる、丁寧な握りを楽しめます。
地元の食材を使ったほたるいか昆布締めや白エビが絶品です。
職人さんの心意気が良いお店。おすすめは盛り合わせの魚廣極み。その日の仕入れによって単品メニューにない旬な食材を楽しませてくれる。美味しい食材をしっかりと食べさせてあげたいという思いが伝わってる寿司屋。職人さんがお手隙なら、その日旬の食材を訪ねてみるのも良いと思う。駅施設の食堂街の中にあリますが、知識のある職人さんが握ってくれる美味しいお寿司です。
福井駅併設の商業施設、くるふ福井駅に入っているお寿司屋さんです、平日の夜に利用してみました。店内はカウンター12席とボックス４卓の席数、１７時少し前くらいに入りましたがほかにお客さんは３組ほどでした。メニューは福井名水サーモンや〆さばのどぐろ炙りなど福井など北陸らしいネタをはじめいろんな種類のお寿司にお刺身や白えび唐揚げ、鯖のへしこ、越前おろしそばなどのサイドメニューもいろいろとありましたね。また、おつまみ３品にドリンク１杯が付いて税抜き１２８０円の角打ちセットがあったのでそれを注文、さらに本鮪三貫盛りもいただきました。角打ちセットのおつまみは黒ごま豆腐にもずくなどで、ホントは軽くお刺身とかが出てくれば最高なんですが、この値段だと仕方ないかもですね、お酒単品でも良かったかもです。一方の本鮪三貫盛りは濃厚な旨みの赤身、しっかりのった脂が口の中でとろけるとろとなかなかに美味しかったです。駅からも近く軽くつまむだけのような使い方もできる便利に使えるお店ですね、悪くないと思います、ごちそうさまでした。
駅付随飲食街の万人向けお鮨屋さん、に何を求めるかに依りますが、地のものや定番ものがテンポよく比較的リーズナブルに頂けて(勿論、一部希少タネは観光客向け価格)、旅の他所者としては、ほたるいか昆布締めとか、ガスエビ白エビのどぐろ…あたりもサンプリング的に頂戴しつつ、この飲食街の主要幹線通路に背を向けるカタチのカウンターで定番的な握りでほろ酔いになるの、心地よかったです。しかしともすれば、(レベルUPが著しい)今般の回転寿司、とクオリティ的に別次元でもない握り寿司がこの価格？という感想に至る御方々もいらっしゃるでしょう(確かにこの店舗さん、握るという所作は一寸緩めですし)。まぁ、そういう方々は回転寿司に行かれたら宜しかと。
| 名前 |
鮮魚・寿司魚廣 くるふ店 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
076-493-7778 |
| HP | |
| 評価 |
3.3 |
| 住所 |
〒910-0006 福井県福井市中央１丁目１−２５ くるふ福井駅構内 |
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旅行で福井に立ち寄り、駅近くのお寿司屋さんを探していてこちらに訪問しました。平日の14時過ぎに、遅めのランチだったためか、店内は空いており、テーブル席に案内していただきました。こちらのお店を選んで本当に良かったと思わせてくれる味とサービスでした。お寿司はどれも美味しくて、口に運ぶ度に感動、、、特にカニが素晴らしくて、とろけてしまいました。さすが北陸です、、、！！！連れはふだんマグロを食べないらしいのですが、こちらのマグロにはひどく感動していました！値段が高いという口コミを見かけますが、値段に相応しい味ですし、値段以上の満足感です！旬のネタをたくさん味わうことができて、お腹も心も満たされました✨️福井を訪れた際は、またぜひお伺いしたいです！ご馳走様でした🙏