月曜の静けさを楽しむ、ビルの中で。
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| 名前 |
bar BOSS 隠れ家イタ飯 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
080-3600-8022 |
| 評価 |
4.1 |
| 住所 |
〒400-0032 山梨県甲府市中央１丁目６−１１ 芳野ビル 1階 |
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月曜ということもあり、週末はごった返しているであろうビルの中は静かでした。入店してメニューを眺めているとおすすめなど優しく教えてくれて、終始リラックスして過ごせました。バイトの学生さんも愛想が良く、楽しくおしゃべりしてきました。さて、肝心の料理も枠にとらわれておらず、親しみを持てるテイストのものばかりです。白ワインで煮たという豚モツ、あっさりめでパクパク食べてしまいます。あえて食感を残しているそうで、確かにモツらしさがあっていいですね。びっくりするくらい美味しかったのが納豆スパゲッティ。パスタに醤油味を予め染みさせ、ソースはひきわり納豆と全卵を混ぜ合わせたもの。シンプルなのに癖になる、そして不思議と違和感を抱かない一皿でした。雰囲気も良いし一人飲みしやすいし、何よりまた会いたいと思える方たちで良かったです。近いうちに再訪します。