こなる横丁の至高、地元野菜のイタリアン。
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albaの特徴
飛騨高山で採れた新鮮な野菜を使用した料理が絶品です。
でこなる横丁に位置する小さなイタリア料理店で、カウンター席は10席。
珍しいオーガニックワインやビールがあり、飲みごたえ抜群です。
その季節に周辺で採れる野菜などを最高の調理で至高の食事として提供してくれます。オーナーの人柄が良くでた素敵なお店。高山に帰るたび訪れる大切な場所です。
飛騨高山に長期滞在の用事があったので、カフェ、ご飯屋さんを探していたらこちらを見つけ、クチコミから絶対行きたいと思って職場の友人を誘い昨晩食事をしました。店内満席、ワンオペで回しておられ忙しい中ですが、ドリンクは早く出してくださったり、少し店内が落ち着いてきたら話しかけてくださったり、サービスが程よく空間と共にとても心地良い時間を過ごせました。飛騨の野菜を使ったテリーヌは口コミをみて絶対食べたいと思っていたので、食べれて大満足でした。とても手の込んだことが伝わるお味でした。とっても美味しかったし、盛り付けもセンスも素敵で、気持ちが込められてるお料理ってこんな感じなんだろうな…って勝手に思ったり笑 インスタで載せた料理たちの写真の中で1番友人達の反響が大きかったです。自家製のフォカッチャ達がすっごく美味しかったです。パスタは迷って蕎麦のパスタにしましたが大正解！下にあるバターソースをパンに付けて食べたら最高でした…1人でやっておられ、連日忙しそうで少し体調も万全ではなさそうでしたのでお体に気をつけてほしいなと思いました、また帰る前に食べにきます(^^)
おしゃれな雰囲気のお店で、とても美味しいワインと料理が楽しめます。仕事でお世話になっている方々と行かせていただきました。皆が満場一致で「美味しい」と料理が出てくるたびに口に出すほど素敵なお店です。(あんまり分かってなくてすみません汗)野菜を農家の方から仕入れているようで、飛騨の野菜を楽しむことができます。私は実はアスパラが苦手なのですが、こちらで頂いたアスパラの料理はとても美味しくて、普通に完食できました！笑仔羊の料理もラム肉は初めて食べましたが、美味しかったです。こちらのお店のおかげで舌が肥えたかもしれません！笑隣には外国のお客さんがいらっしゃいましたが、その方々も絶賛されていました。国を超えて美味しさを伝えてくださるお店です。また行きたいです。
地元の新鮮野菜を使ったイタリア料理が絶品です😋珍しいワイン🍷やビール🍺も揃えてありでこなる横丁に行った時は必ず訪れるべきお店だと思います😆
でこなる横丁の一角にあり、カウンター席が10席ある小さなお店なんですが、オーガニック野菜・オーガニックワイン・オーガニックビールも小瓶であり旦那さんも初めて知り美味しいビールだ！と絶賛していました。特にオーガニック野菜は、地元のよしま農園さんから取り入れ様々な料理に調理しとても美味しいです。コースは、5500円があるらしくメニューにはのっていなかったです。予約は、可能です。単品は、タリアテッレは平麺手打ちパスタで１番のオススメは、宮川上流天然鮎を1尾使いサラダにしたメニューは、鮎がパリパリで苦み・臭みもなく頭から尻尾まで野菜と一緒に食べるとペロッと２人で感動しました。隠れたお店で初めて行き高山って美味しい食材があるのには、驚きました。また行きたいです。
| 名前 |
alba |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
080-3623-3120 |
| HP | |
| 評価 |
4.9 |
| 住所 |
〒506-0017 岐阜県高山市朝日町２４ 内 まちなか屋台村 でこなる横丁 |
周辺のオススメ
予約しないと難しい。食事していると何人も声をかけてきますがいつも満席。キャパが8人くらいなので予約するのが無難。どれを食べても美味しいがパスタがおすすめです。肉料理も。ワインも美味しいのが手軽な価格で飲めるので高山に来たら寄って欲しいお店です。