川越の街で味わう、絶品きんつば！
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和菓子紫水の特徴
川越中央図書館近くで、散策のついでに訪れやすいお店です。
きんつばの小豆の風味を存分に楽しめる、絶品和菓子です。
吹き寄せやいがぐりなど、丁寧に作られたお菓子が揃っています。
とても美味しかったです！とにかく食べやすい！
川越中央図書館近くにあります。きんつば、木の芽饅頭、チューリップ、つばめをいただきました。上品な甘さで日本茶とよく合います。ほっとりする時間を楽しみたい方はぜひとも召し上がれ。因みにおすすめはきんつばです。
周辺の飲食店経営者からおいしいと評判だったので行ってみたこの日購入したのは・きんつば・吹き寄せ・いがぐりまずはきんつばこれは本当小豆の風味を楽しむお菓子！和菓子ってなかなかギッタギタに甘いので好まないのですがここは砂糖は最小限で美味しい。「あんこ」ではなく「小豆のお菓子」と言うのが正しい。この様にあくまで砂糖とかの甘さは素材の引き立て役でいいんですよね。次に吹き寄せこれもまた絶妙な甘さで白餡の豆の味とういろうを楽しむお菓子。そしていがぐり生クリームが生地に練り込まれてて見た目には全く主張してないのですがうまさ爆発ベースが美味しいのに動物性の旨みが合わさってもうこれはうまみ爆弾でしたきんつばなどは化学系の味に慣れて舌が麻痺してる人にはわからないかもですがそんな方はこのいがぐりを是非！駐車場🅿️無し。
きんつばをほんのり温めていただきました。更に、あずきの旨みが引き立ち上品な味になってたまりません！あずき好きには是非お試しいただきたい一品です。
小さい店舗ですが、とても丁寧に作っているなとの感想です。特に餡は小豆の風味もあり、その餡で作るきんつばは絶品です。
| 名前 |
和菓子紫水 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
049-270-2842 |
| HP | |
| 評価 |
4.8 |
| 住所 |
|
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きんつばがとても美味しく、楽しく川越の街歩きができました。ありがとうございました！