懐かしの富山ブラック、味わい深い一杯。
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らーめん餃子専門店 大長の特徴
富山ブラックラーメンは濃口ながらもさっぱりとした味わいです。
自家製チャーシューが絶品で、特に薄切りのチャーシューが美味しいです。
メロンソーダの提供があり、ラーメン前のお通し感が楽しいお店です。
2025年、９月初めて行きました。二枚チャーシュー食べました。開店前でも。お客さんたくさんきました。
Google検索で評判良さげで来店来店したらお水とサイダーがでてきます。サービスみたいです。ラーメンですが、一口目は、だしの味わいを感じすごく美味しい2口目からは、ガツンとくる濃口しょうゆが口に広がります。富山ブラックって感じです。人によるとは思いますが、しょぱい？しょうゆの味しかしないとか思われそう薄口もできるようです。お好みで、餃子もしっかり味ついてます。ちなみに餃子は5こです。一個食べちゃいました。笑。
醤油のキレをガツンと感じられるラーメン。濃い味好きの人はハマること間違いなし。もう10数年通い続けています。おすすめはもちろん醤油で、2枚チャーシュー+コマ肉トッピング。そして焼豚丼。いっつもこのメニューですw
教えてもらって立ち寄ってみました。チャーシューメンがおすすめ。薄切りですが、味がしっかり、麺、スープ、チャーシューのバランスが良いです。醤油は濃いめですが、のめないほどのくどさはありません。
10年くらいぶり。ピークタイムは混んでいるので、平日13時半ごろをめがけて訪問。目の前の駐車場も空いていたしすぐに席につけた。醤油と味噌の2種類あるが、迷わずラーメン（醤油）をオーダー。サービスでコップ1杯のサイダーが出てくる。カウンター6席、2人掛けテーブル1席の小さなお店。ストレート麺は程よいいい硬さ。元祖ほどしょっぱくなく食べやすいブラックで、醤油だけでなく出汁を感じる奥深いスープ。トッピングはスタンダードでメンマとチャーシューと刻みネギ。チャーシューは薄いけど味染みで美味い。全体のバランスがとても良く、久しぶりだったけどおいしかった。支払いはPayPayもOK。
老舗のラーメン屋さんです。ラーメンとみそラーメンの2種類の味を食べることができ、なんと言っても、食前のサイダーが有名です。勿論、ラーメンの味も絶品ですので、ぜひ高岡に来た際は訪れてみては如何でしょうか？お店のすぐ隣には駐車場も3台可能ですし、満車であれば近くに第二駐車場もあるので、車でも大丈夫です。あと、トッピングもできるので、自分好みのラーメンにアレンジできます！大変オススメです！
ちょうどいい濃さで美味しいと地元の方に聞いて来ました！チャーシュー2枚頼みました。矢張り美味しく、スルスル食べられたので、後からご飯も頼めば良かったと思いました。
平日のランチで伺いました到着は11時55分限りなく12時でした店内には数名のお客さんがいましたが、待たずに入れました初訪問なのでスタンダードな『らーめん』にチャーシューをトッピングしたチャーシューメンを頼みました見た目から高山ラーメンよりなのかな？とおもいつつ、スープを一口ススってみると高山ラーメンほど濃くはなくとても食べやすい感じでした。チャーシューも柔らかく味もほどよくて美味しかったです全体のまとまりが良く気がついたら完飲完飲していましたとても美味しかったですご馳走様でした。
新幹線までの時間があり、駅近くのラーメンではなくこちらに行ってみました。結果から言うととても良かったです。ご当地グルメを食せたという満足感、店員さんの優しい雰囲気や地元の人との会話を聞いているだけで癒やされます。ラーメンはチャーシューメンを注文しました。しっかりした味付けです。チャーシューは2枚入りの方で良かったかな。とろとろしてて美味しかったですが、かなりお腹いっぱいになりました。しっかりした醤油味、黒いスープの色も相まってドンッとした味付けを感じました。美味しかったです！
| 名前 |
らーめん餃子専門店 大長 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0766-21-8077 |
| 営業時間 |
[月火水金土日] 11:30～15:00,17:00～22:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.1 |
| 住所 |
|
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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昔ながらのシンプルな醤油ラーメンの雰囲気を色濃く残すブラックラーメンが頂けます。他の富山ブラックが強烈なうま味調味料と醤油の大量使用、ほぼ脂身のチャーシューなど塩と脂で先鋭化してしまう店が多いなか、醤油ラーメンとしての美味しさを大事にしている貴重な店だと感じます。人気店なのと座席が少ないため待ち時間が発生しがちで、また駐車枠が非常に限られているのでご注意ください。