無化調のミニ懐石、真心の味！
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遊食処 御 〜こうちゃんの特徴
無化調にこだわった和定食が楽しめ、毎回満足できます。
ミニ懐石のような工夫を凝らした料理をランチで味わえます。
おすすめのサンマ節うどんは絶品で、是非試す価値ありです。
食事内容ないつ訪れても満足のいくものが出てきます。特に春の山菜の時期は採れたてのものを使用した季節を感じるものが多く、手間ひまかけた食事でお値段以上です。大人数には不向きです。
お気に入りのお店で定期的に通っています。日替わり定食をいただきました。つけ麺も美味しいのですが、日替わりの定食が気になっていつも定食を頼んでしまいます。すべて手作りで作られていて、手の込んだ料理ばかりでとても美味しいです。カニ汁はカニの出汁が出ていて、優しい味で美味しかったです。一品一品こだわりが詰まっています。混んでいる時は提供まで時間がかかることもありますが、それでもおすすめです。
本日の和定食は、ミニ懐石みたいに楽しめます。鴨だしつけ麺は、最後にご飯を入れてもらえます。一品一品の素材にこだわり、愛情込めて作られていると感じられる絶品ランチでした！
店でおすすめといわれた、サンマ節うどん頂きました。おいしかったです。創作というだけあって確かに食べたことのない味でした。唐辛子をたくさん入れてちょっと入れすぎかなと思いましたが、辛さがまた合いました。辛み好きは、唐辛子大量に入れてみましょう。
知り合いからの紹介で初訪問してきました。初めての方はこちらからとメニューにも書いてある「さんま節焼きネギしょうゆ」の大盛を注文。注文が入ってから茹でるためなのか着丼まで少し時間がかかったように思うが気になるほどではなかったです。まずはスープを一口、さんまの出汁が口の中にひろがり美味い！あっ、ここのうどんは麺もスープもいわゆるよくある○亀製麺のようなうどんとは全く違います。個人的にはラーメンに限りなく近いうどんだなと感じました。スープもチャーシューも丁寧に作ってあって美味しかったですし、麺も独特な歯ごたえで美味しかった。レモンもいい仕事してて最後まであっさりスープ完飲です。うどんを完食したあとに別添えでついてくるご飯にスープを少しかけてワサビを混ぜて食べればまたそれも美味しくサイコーでした。あっさり系なのでいくらでも食べれるような感覚におちいります。他にもパスタのようなメニューもあったので次回は違うメニューもあったので試してみたい。
| 名前 |
遊食処 御 〜こうちゃん |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0263-73-8112 |
| 営業時間 |
[金土日火水木] 11:00～15:00 [月] 定休日 |
| HP | |
| 評価 |
4.4 |
| 住所 |
|
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無化調にこだわった和定食をランチにいただきました。お隣の喫茶もご家族が経営されているようで、今回はそちらに運んでいただきました。お一人で作られていることもあり、提供には時間がかかりますので、ゆっくり時間が取れる時のほうがおすすめです。この日のメインは、マグロの漬け丼。インドマグロ使用。さらに、副菜で山菜天かき揚げ、もずく酢、セロリ炒め、山菜三点盛り。お漬物はネンボロ漬け。汁物は山ウドの舞雪汁。何気ないお料理たちですが、一つ一つに手間暇を感じ、無化調でここまでのアミノ酸を感じさせるのは相当なご苦労かと思います。体にも心にも優しい愛情たっぷりの定食。ごちそうさまでした。