金沢の隠れ家で新鮮和食。
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緑酒伝助の特徴
金沢の片町から少し外れた隠れ家的和食屋です。
新鮮な金沢の食材をふんだんに使った料理を提供します。
予約時間に遅れても快く迎えてくれる柔軟な対応が魅力です。
はじめまして知人の紹介で伺いました。隠れ家的な場所にあって、古民家を改装した店の雰囲気が良かったです。そして何よりも料理がおいしかったです。
予約した時間から1時間遅刻してしまいましたが、快く向かい入れてくださいました。20代男女としては少し仕切りが高いかなと思っていましたが、店主の方が気さくにお声がけして下さり雰囲気もよく楽しかったです。日本酒もタブレットがありタブレット内のAI診断により自分に合ったお酒を調べてくれ銘柄などわからないけど日本酒を色々飲み比べたい方にもおすすめなお店でした。料理は文句なしです。感動しますので行く価値は絶対あります。値段に抵抗がある方にも食べれば感動がわかると思います。ちなみに自分たちは料理5〜6品、日本酒1合2杯、半合4杯で2人で23000円程度でした。大満足でまた行きたいと思える旅の思い出となりました。
金沢の片町から若干外れたところに隠れ家的に佇む和食屋さん。コース予約で行きましたが、どれも旬の食材を使用し、繊細な味付けでとても美味しかったです。日本酒の種類も豊富で、好みの日本酒を診断したりもできて、新しい体験もできました。
新鮮な金沢の食材をふんだんに使い目の前で調理してくれます。特にあん肝が最高でした！もちろんカニ、お刺身、などなど絶品なのですが、ダントツの美味さでした。日本酒も常時200種類以上用意されてます！シメのカニご飯、酒粕アイスも絶品また利用させて頂きます！
| 名前 |
緑酒伝助 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
076-287-6187 |
| 営業時間 |
[土日月火木金] 18:00～22:30 [水] 定休日 |
| HP | |
| 評価 |
4.1 |
| 住所 |
|
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新店舗になりいつか行きたいと思い3年ほど経ちましたが、やっと先日お伺いさせていただくことができました。ちゃんとお顔を見てお伝えしようと思っていたのが雨が凄すぎて気を取られ、すっかり忘れてしまいましたがこちらから改めて新店舗としてのオープンおめでとうございます。落ち着いていて、優雅にゆっくりと談話とお食事を堪能できましたお食事は言わずもがなお酒も全てがとても美味しかったです。美味しくてついつい食べ過ぎて飲み過ぎてしまいました笑日本酒はいつかゆっくり時間をかけて色々楽しみたいなと思っていますお造りのあのとろけるような甘味と鰻の身のふわふわに皮がパリッとした食感。能登牛をはじめ美味しすぎて色々注文させていただきました絶対食べられないと思っていたのにかに飯も海軍カレーも食べれたのは美味しすぎたからだと思います！家族にとってもご縁が繋がるお店になったと思います。きっとまた機会がある時はお伺いさせていただきたいなと思っております。店主様含め、全ての従業員様方のお気遣い、お心遣いに感謝いたします。