秋田の更科そば、女将の心。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
四季の特徴
秋田市アトリオン近くの美味しい蕎麦屋、特に天ぷらそばは絶品です。
斬新な鶉カッターや特製わさびなど、独自の薬味セットが味のアクセントに。
旅先の疲れを癒す、心温まる接客が印象的で老舗の安心感があります。
いつも混んでいるお蕎麦やさんです。そばと鳥煮込み(1,000円)をいただきました。天かす、ネギ、手作りの南蛮が、別に出てきます。手作りの南蛮が、ピリ辛で寒い日におすすめです！醤油濃いめのお出汁に柔らかめのお蕎麦、ボリュームもありお腹いっぱいになりました。最後に蕎麦湯も持ってきてくださいます！
蕎麦は、中央部を挽いた一番粉を用いた細めの更科そば。のど越し抜群。ざるそばとレディースセットを頂きました。ざるそばにはたっぷりのワサビと鶉の玉子が付き、レディースセットには海老天一本とサラダ、ゼリーが付きます。天かすとねぎ、ニラの入った特製辛味の薬味セットは各テーブルに一つづつ提供され、味変させながら頂くのも楽しいものです。隣の人が食べていた温かいぶっかけそばも美味しそうでした。
平日お昼。雨降りの中お店の前で入ろうか悩んでいたら『ゆっくりできますよ、どうぞ』とお声をかけていただき入店。内容を知らずレディースセットを注文。デザートのゼリーは2種類から選べました。入れ替わりお客さんが入ってくるお店で常連さんも多そうな雰囲気。量もちょうど良くて美味しくいただきました。ごちそうさまでした。
アトリオンに行ったときに良く利用します。以前の鳥煮込みは素晴らしかったのですが、ここのところはパサパサで落ちました。美味いのは鰊蕎麦で大ぶりな魚を上手に煮詰め、甘辛な汁とピッタリです！また期待しますよ(＾∇＾)
アトリオンで娘のピアノコンクールがあり、４時間の車移動を経て初めて秋田市内へ。本番前に何か食べようとGoogleマップで検索し、昼前に3人で入店。雰囲気が良く、値段もお手頃。そして、蕎麦が旨い。出汁も美味く、天ぷらもサクサク。ちょっと見つけにくいかなと思うけど、蕎麦自体が非常に旨いので、間違い無し。
ニシンもそばも相当美味。自家製の辛い薬味がかなりハマった。ネギも好きなだけかけられる。PayPay利用可。平日ほぼオープンと同時に入店し11:30には満席になっていた。
昼の遅い時間に行ったにも拘らず、とても優しく出迎えてくれました。お店の方の対応が暖かくて、笑顔が嬉しかったです。ママが特に素敵です。天ザルの予定だったのですが、とっても寒かったので、温かい天ぷら蕎麦にしました。子供はカレーと温かいそばのセットにしていました。寒い体に優しい味の蕎麦が沁みました。上品な感じのお味でした。カレーは思ったよりスパイシーでした。美味しかったです。どんどん食べちゃいます。雰囲気が良くて、ゆっくり過ごしやすい店内でした。是非、また行きたいと思います。駐車券はお店の上の駐車場のみの扱いでした。
天ざるをいただきました。うずらの卵用カッターを初めて見たのでドキドキしながら使いましたwネギだけでも十分でしたが、薬味セットが充実していたのでついつい味変してしまいました。接客もお料理も良くて何だか得した気分になりました。
【秋田市・そば処 四季】天ざる 1
| 名前 |
四季 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
018-831-1366 |
| 住所 |
|
| 評価 |
4.2 |
周辺のオススメ
女将さんの人柄、接客が最高すぎます。その後に、蕎麦も美味しいとなる感じです。おすすめは、鶏煮込みセット天ざる、レディースセットです。多分、何を頼んでも美味しいでしょう。秋田駅周辺で、蕎麦が食べたいなら こちらで間違いないです。