秋田卸町の濃厚醤油ラーメン。
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麺屋蓮の特徴
秋田市卸町で珍しいドロ系スープのラーメン屋。
店内がきれいで広いので、1人でも入りやすい。
濃厚な鶏白湯塩ラーメンの旨さが際立つ。
②つけ麺大盛を頂きました。つけ汁は麺が沈んでいかないほど濃厚で、麺を絡めて食べる感じ。麺はツルもち太麺で美味しいです♪個人的にはつけ汁が濃厚過ぎかなぁ…①鶏白湯塩＆ミニ茶碗カレーを頂きました。ムチっとした細麺とトロリとした鶏白湯が美味い！ちょっとまったりしてるのでちょい酢が合います。カレーもコクがあって美味い！
濃厚醤油、味たま、海苔マシ。ドロドロ系のスープで、煮干し香る魚介出汁なのかな?(鯛?)割とあっさり目で 、そこまで重くはない。店内も綺麗だし、店員の対応も良いし、女性向けって感じました。オイラみたいな、ちょっと暴力性のある味が好みの方は向かないかも。
秋田市卸町にある秋田では珍しいドロ系スープのラーメン屋さん。店前に駐車場が７台分あるので車で来れます。店内は、カウンター席がメインでお座敷席もあります。開店前には何人か行列が出来ます。濃厚醤油は、粉モンを焼く前くらいのドロドロの粘度のスープです。濃厚となっていますが粘度のせいか、しょっぱいというものではなく、ダシやタレの味わいが濃く味わえて麺によくスープがからみ美味しいです。トッピングにねぎ増しを加えておくと、ネギの歯応えと味がアクセントになるのでオススメです。ラーメンスープというよりは、つけ麺のスープをイメージしたほうがよいです。実際、つけ麺をオーダーする人も結構います。サイドメニューの茶碗カレーは、甘めのルーに刻みチャーシューが混ぜこまれていて、チャーシュー味のカレーとなっていて珍しい一品です。ご飯の量が多いので余ってしまった時は、思いきって、ドロドロスープをルーとしてご飯にかけてしまえばアレンジ料理が一品出来上がります。このドロスープ飯が、濃厚醤油にご飯の甘味が加わり美味です。二品オーダーしたときは試してみてください。
清潔で雰囲気が良く、カウンター席が多いので1人でも入りやすいお店です。濃厚醤油とても美味しかったですが、スープがどろどろ過ぎてあちこち飛ぶのが心配でした。ラーメン残り少しの所でずっしりとお腹に来たため、余裕があったら頼みたかった茶碗カレーは諦めました。
【2022/04/12】秋田市卸町にある人気のラーメン屋さん。どのラーメンにもこだわりを感じます。世の中こだわりが強すぎて店員さんが横柄という店が多々ありますが、こちらの店は一切そんなことありません（とても感じのいい接客です）。濃厚醤油、名前の通りスープが濃厚です。前半は美味しくいただけます。濃厚が故に後半はやや味に飽きがくるかもしれません（私の場合は酢を足して味変します）。週一だと飽きてしまうかもしれないけど、月一ではリピートしたい、私にとってそんな感じのラーメン屋さんです。
竹内涼真さんの親戚のようです。レジ横に写真が飾られていますが赤ちゃんが写っていますので撮影はできません。ラーメンだけ味わってください。ごま辛担々麺は細麺にトロっとしたスープが絡みます。美味しい美味しいとスープを飲みすぎると喉が乾いて大変です。
本日、初めて入りました。濃厚醤油大盛りをオーダー。細ストレート麺でもドロドロスープがよく絡みました。次回は他のメニューにもトライしたいと思います。
バジル塩ネギましを頼みました。バジルの風味が強いので好き嫌いがわかれると思いますが、塩味もちょうどよく細麺もあいます。見た目はすっきり塩のようですが、かなり脂が入ってる感じ。
子供が完食するのがうまさの証。全てのメニュー間違いないが、まずは濃厚醤油。にぼし感が強くないのでにぼしが苦手でも大丈夫。個人的には担々麺とまぜそばもイチオシ。
| 名前 |
麺屋蓮 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
018-838-1889 |
| 住所 |
|
| HP | |
| 評価 |
4.1 |
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濃厚醤油ラーメン、780円。細ストレート麺にしっかりからんでくる魚介系トロ汁で、名前のとおり濃厚。ネギが良いアクセントになって、最後まで美味しくいただきました。