一度食べたらくせになる豚骨醤油。
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麺屋 えびすの特徴
豚骨醤油ラーメンは絶品で、すっかりファンになる美味しさです。
冷やしまぜ麺など季節限定メニューも楽しめます。
店内の良い香りが漂い、ラーメンで非日常を感じられます。
太麺でスープも好みでした！チャーシューは厚切りで柔らかくて、とっても美味しかったです。たまたま入ったお店ですが、当たりでした。
人気の麺屋えびすで夏メニュー「冷やしまぜ麺」をいただきました。これ、美味いですね～！暑い日にピッタリなメニューです。追い飯も付きますので、量的にも満足です。混ぜ麺の冷やしって、なかなか見かけないので、新たな発見でした、また行きたいです。
味噌ラーメンが好みの味でした。中華そばは、煮干しの味が濃くて、私の好みではありませんでした。チャーシューは、肉厚で柔らかく食べ応えがあります。店主の方がもう少し愛想が良ければ満点でしたが、お客様は後から後から来て、人気のお店のようでした。
初めて利用させていただいてからすっかりファンになってしまいました。岩村田商店街の奥から現在の場所に移動してからは利用しやすくなったので、さらに利用させていただいています。来店する時間を間違えるとお店の前でかなり並ぶことになる場合があるようで、かなり人気のあるお店であることが伺えます。特製と注文することで味玉、チャーシュー増加という豪華な一杯にすることができます。スープは濃厚でチャーシューは大きくて食べごたえがあります。何度も食べたくなるそんな一杯だと思います。
豚骨醤油ラーメンを頂きました。(800円)スープが濃厚、味が深いでした。麺がもちもち、太麺と細麺があります(替え玉は細麺でした)。すごく美味しかったです。肉が柔らかくて旨いでした。ご飯と絶対に合うと思うので、今度またここに頂いたら、これとご飯注文したいと思います。
佐久のラーメン激戦区では常に上位に位置する【麺屋えびす】豚骨専門店で全品全て評価が良いが…1番の売りが豚骨醤油ラーメンとのこと。本日初来店なんだが…以前から高評価の気になる店と言うこともありいきなりの特製（全部乗せ）豚骨醤油ラーメン大盛り。行かせてもらいました🤩発注後15分着丼。さすが!特製。見事なフォルム!いささか海苔が寂しく思ったが…これは美味そうな予感🤔まずはレンゲでスープをひとすくい!…濃厚だねー👍濃厚なのに豚骨特有の獣臭が無く下処理の丁寧さを感じさせるスープかと思う。濃厚豚骨に魚介系の旨味が😙スープはトータルでは絶品かと思った。麺は…太麺のもちもち感抜群の旨麺👍チャーシューも厚切り!味玉は濃厚の半熟!味的には文句無しの美味い豚骨醤油ラーメンでした。唯一…先にも上げたが海苔が全体の見た目でインパクトが無い。家系ではない豚骨醤油だが…最後完飲目前でしょっぱさに負けてギブアップしてしまった😂…そんなこんなで☆4のいやぁ!4.5の評価としたいと思いました👍美味いラーメンでした。本日は…ごちそうさまでした😃
今日は中華そばを食べました!ぱらチャーシュー柔らかくて最高です😃そして私にはチンゲン菜が入って居るのがまたまた最高!次はおすすめの豚骨醤油ラーメン食べてみようと思います!
味噌とんこつラーメン、いただきました😀チャーシューが厚く、食べごたえあり✌️✌️美味しかったです😀
やっぱりココの豚骨醤油は絶品だな✩.*˚今日は豚骨味噌!!美味しかったです、ご馳走様でしたΨ( 'ч' ☆)
| 名前 |
麺屋 えびす |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
0267-77-7506 |
| 住所 |
|
| HP |
https://www.facebook.com/%E9%BA%BA%E5%B1%8B%E3%81%88%E3%81%B3%E3%81%99-827155160706314/ |
| 評価 |
4.0 |
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☆4.5▫豚骨醤油ラーメン ¥850▫魚介豚骨ラーメン ¥880佐久市の豚骨系人気店。食券機制。混雑時は先に食券を買って待ちます。豚骨醤油は醤油がやや先に立つ豚骨スープ。店内は勿論、スープも臭みはほぼなく丁寧な処理をされている印象。魚介豚骨は魚介節が強いタイプで濃度の高いスープ。麺はウェーブがかかった太角麺。食べごたえのあるタイプで濃厚スープとも相性が良い。上にはバラチャーシュー、海苔、ネギ、生キャベツなど。特にチャーシューが大判で厚さは1cm近くあり、箸でちぎれるくらい柔らかくて味も染みているのでとても美味しい。トッピングで追加すれば良かったと思うほど。癖のない豚骨スープなので豚骨臭が強いタイプが苦手な私でもとても食べやすかった。近辺の豚骨系はけっこう癖がある店が多いので。裏のシューマートの駐車場に停めていく人を見かけますが、両店舗どちらにも迷惑がかかりますのでやめたほうが良いと思う。