福島市で体験する本格白河ラーメン。
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手打ち中華そば 和屋の特徴
福島市飯坂町で楽しめる、白河ラーメンの逸品です。
手打ちのモチモチ麺が素晴らしく、スープとの相性抜群です。
チャーシューメンには3種類の肉が盛り付けられ、食べ応え満点です。
中華そばももちろん美味しいのですが、個人的にはここは温玉つけ麺が最高だと思っています。冷たく締められた麺を、あっつ熱のつけダレスープ(本当に熱い！)に付けてすすれば本当に最高です。食べ終わったら是非スープ割りをお願いしてください。肉増しスープでこれだけでもお代取れるくらいのスープです。
11時前に着きボードに名前描いて3番15分には、満員お礼😊 並びあり熱々スープ🍜味薄目が好き中華そば最近はスープが又上手くなってる中華そば 味濃いめにすると麺も太い😳 今迄濃いめにした事が無かったから気づかなかった比べるとわかる🤭(\u003d^▽^\u003d)初めて夏限定メニュー！トマト🍅つけ麺食べました、好みが別れるかとトマトタレはあっさり、濃い味が好みの方は物足りないかもハーブがスパイスで入ってるのでイタリアンよりですチャーシュータップリの割スープが美味しかった！何時も食べてるのが、私は好み😂煮卵はトッピングで早めがやはりおすすめですね❣️つけ麺❣️😉食べたくて 2玉(*^◯^*)味玉に変更してもらったよ！ つけ麺のタレが熱々☺️嬉しいです！最後まで熱く 麺は冷たくタレは 自分でアレンジ効くし❣️ 麺がベタベタにならないのか 良いです🤗中華は味薄めでスープの旨味がわかるから☺️味玉 美味しいしビール🍺に ガラが付いて お得ですね♪提供が早いので 回転率は良いです♪値段も安いですね❣️つけ麺は割りスープ！絶対に飲んでみてください😊熱々スープに切れ端チャーシュー入ってますオーダーは案内された順番です。
手打ち中華そば大盛りを注文。白河のとら食堂孫弟子のお店と聞いて来ました。麺はとらと同じような食感で、スープは少し違いましたね。だしが少し渋めのような味わいでした。人それぞれだと思いますが、個人的にはとら食堂スープのほうが好みですね。美味しかったです。
営業時間は11時〜約7年ぶりに食べに来ました!当時も人気でしたが今も健在です。店員のお姉さん達の接客も優しくて心地良いです。今回はチャーシュー麺を食べました早くから来ると3種類の部位を堪能出来ます!3種個性が有り美味しいですね。早めの来店お勧めします。一口目に飲むスープが染み渡り間違い無い(・∀・)手抜きなし今流行りのコテコテのラーメンも美味しいけど昔ながらが良いですね。
炭火焼焼豚麺（チャーシューメン）をいただきました！福島市内の白河ラーメンの中では1番美味しいと思います！濃い味のスープに喉越し滑らかな麺が最高に美味いです！スープは醤油味ですが、醤油の奥に深いダシの風味があり、どことなくスープ全体が甘く感じます。また、チャーシューメンには3種類のチャーシューが乗っています。全部美味いのですが、特に美味いのが真ん中に乗ってる細長いやつ。ちなみに、お店の手前に第二駐車場があります。
２回目の和屋さん。白河・とら食堂で修行された店主が福島市内で人気店の味を再現してくれます。11時30分ころに到着し、名前を書いた時点で待ち組10番目ほど。チャーシュー麺を頂きました。モモ、炙りバラ、かぶりの３種類からなるチャーシューは、まさに３度美味しく、白河の手打ち麺らしい舌触りと、麺の固さの不揃い感が美味しさ増幅しています。さすがの安定感。本当に美味しかったです。ご馳走様でした。
しばらくお休みしてました😂やっと´Д`)ﾔｯﾄ‥食べれました！11時前に着きボードに名前描いて3番15分には、満員お礼😊 並びあり早めがやはりおすすめですね❣️つけ麺❣️😉食べたくて 2玉(*^◯^*)味玉に変更してもらったよ！ つけ麺のタレが熱々☺️嬉しいです！最後まで熱く 麺は冷たくタレは 自分でアレンジ効くし❣️ 麺がベタベタにならないのか 良いです🤗中華は味薄めでスープの旨味がわかるから☺️味玉 美味しいしビール🍺に ガラが付いて お得ですね♪提供が早いので 回転率は良いです♪値段も安いですね❣️
お昼前ですが、13号線沿いの駐車場は満杯で裏の第2駐車場にしました。３組待ちでしたが５分ほどで着席、10分程で配膳されて来ました。白河系の縮れ麺とスッキリ醤油のコンビネーションは好きです。但し、麺が茹で過ぎの感。チャーシュー4枚お得。
国道13号線沿い・福島飯坂の人気ラーメン店『和屋』に数年振りに訪問❗🍜🍥ここは、中華そばのレジェンド・とら食堂の伝統を忠実に受け継ぐ、本格的な白河ラーメン☝️連休最終日の昼過ぎ、かなりの客で賑わう。名前の通り、そこかしこに、『和』の雰囲気を感じさせる店内☺️✨中華そば・麺大盛を注文。盛付の特徴は、かいわれと大きめのチャーシューが4枚、海苔は三角形にカットされている✂️麺はお馴染み、中太縮れ麺。不揃いな食感が堪らない❗😋👍スープは、白河系としては少しだけコッテリ気味。チャーシューの部位はモモで、脂身は控えめ。赤身ならではの旨さが味わえるのはとら食堂同様❗💆醤油のキレの鋭さ・澄んだ見た目・彩りの良さなら郡山・特札堂に軍配が挙がるが、スープのまろやかさ・チャーシューの旨味では、和屋が一歩上手かも❗❔😲相変わらず、福島県内のラーメン屋はレベルが高い❗👀✨
| 名前 |
手打ち中華そば 和屋 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
024-542-8383 |
| 営業時間 |
[月火木金土日] 11:00～16:00 [水] 定休日 |
| 評価 |
3.8 |
| 住所 |
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久しぶりに行きました。1時頃に伺ったから、以前よりも遅い時間だったので、しょうがないがスープが凄く濁ってしまっていた。火が強いのかなと。熱々なのは嬉しい。でも深みが飛んでしまって無かったです。麺は硬めと注文した方がオススメ。店員さんの、おばさんは親切でした。つけ麺も挑戦したいと思う。