国産小麦自家製麺の絶品ラーメン。
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麺屋信玄の特徴
国産小麦の自家製麺で作られた、唯一無二のラーメンが楽しめます。
カレーまぜそばを堪能した後、ご飯を加えてカレー飯にするのが絶品です。
豚骨醤油や煮干しラーメンなど、種類豊富でクリーミーなスープが魅力です。
全くアピールしておられませんが👉国産小麦の自家製麺👉無添加スープとても丁寧に作られたそんじょそこらには無いラーメンです！！(常連さんに教わりました)ココのラーメンにハマったお客さんは知らず知らずヘルシーになって行く〜！！！豚骨信玄ラーメンを頂きました。優しい味の鶏チャーシューと豚チャーシュー脂ギッシュでないのにしっかり豚骨のスープとってもおいしく頂きました。また行きたいです！
３年ぶりくらいに利用しました。お店に入って券売機で勘助大盛り（二玉）を購入。食券を渡しつつ席につきます。脂の量と、にんにくを付けるかを確認されます。脂は普通＆にんにく付きをお願いしました。よくあるボイルもやしトッピングとは違い、炒めもやし＆肉の野菜炒めトッピングが素晴らしく美味しい！さむ～い冬に熱々をモリモリ食べ進めて満腹で幸せ満点！
カレーまぜそばは、まずまぜそばで楽しんでから、食べ終わったらご飯を入れてカレー飯に。２回楽しめましたよ！ボリュームたっぷりかと思ったら案外ペロッと食べられました他のメニューも自家製麺で和風ラーメンも塩とんこつラーメンもこだわりが感じられてとても美味しかったです。
醤油ラーメンもあれば、二郎系、つけ麺など種類は豊富。まだそこまでの種類は食べていないが私の中では上位に入るラーメン屋さん。かなりうまいと思います。
5月14日㈯13時前に並ばず入れました店内はカウンターのみでしたカレーまぜそばの口コミを見て行ったので、迷わずそれを注文、濃いめのお味でしたが絶品でした小3の子供も美味しいと食べてました小ライスもついてきました、そのご飯がピカピカしてて美味しかったですあと、豚骨醤油とつけ麺を注文しましたとにかく美味しかったです店内は清潔で綺麗でした、店員さんも親切でしたぜひまた行きたいです。
コンパクトな店も入口にアルコールと体温計が置かれ対策バッチリ！券売機横に画像を見て勘助ラーメン870円をオーダー！ これでもかっでほどモヤシ炒めが乗っかるフォルム。スープをひとくち。ん？うすいかな？と思いつつモヤシをやっつける!良い味付け!食べても食べても減らないっ!ここのすごいところは肉が多めに入っていること！870円しか取らないのに原価の高い肉を使ってくれて感謝です!最初うすいかなって思ったスープも食べてくうちに丁度良くなった計算高い店主なり。ちょー腹一杯の大満足！
もうすっかり常連になってしまった笑店主にしっかりこだわりと探求心があるからこそ、外れがない。特におすすめのラーメンは信玄豚骨醤油と信玄和風醤油。いつもそれにプラスでミニチャーシュー丼。マジでこのセットはうまい。ここのラーメンはほんとスープまで飲める、麺も最近改良が入って、途中ちょーーっとだけ不安定だったけど今は完全に仕上がってる！前の麺よりスープによくからんでもちもちでめっちゃ美味しい。是非行って👍️
店内カウンター席のみ、厨房はシニア女性と店主が切盛。自家製麺ラーメン屋さんは少ないから、この点は評価四ツ星。レギュラーの麺だと少な目、一寸物足りない事、料金はやや高目750円からというのが二ツ星。スープは良く研究されている様で、良いお味です。
いつもだいたいカレーつけ麺を頼みます。スープ割りのかわりに半ライスが付いてきます。とても美味しいです。
| 名前 |
麺屋信玄 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
049-271-2700 |
| 住所 |
|
| HP | |
| 評価 |
3.7 |
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行く時は週4以上、昼行って夜も行くことあるので１週間に7回来店した常連です笑🤭こちらは、昼ラーメンたべたので夜は違うメニューにしよ！って事で。レアチャーシュー（別皿で）✖️2ごはん✖️3（ラーメンの器で）でごちそうさま。レアチャーシューが大好きなんです‼️‼️