スパイスチャージで南インドの味！
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ぽんサウス （旧サンサウス）の特徴
珍しい南インドカリーを楽しめる、刺激的な料理体験です。
ビリヤニの炊き上がりの香りが食欲をそそり、興奮を呼びます。
イカのカレーが日本人好みの煮物風で、ホッとする味わいです。
珍しい南インドカリー店。ヘルシーな食事をした気分になります😋食べ方が独特なので、調べて行った方がいいかも？分からなくてもオーナーの方が教えてくださります。1人で切り盛りされてるので時間がかかる場合があります。駐車場が無いため、ドラッグストアひまわりの有料駐車場に停めて行きました。
来てよかった。その一言に尽きます。インドカレー好きなら一度は来るべきお店かと思います！いわゆる刺激的なカレーではなくスパイシーな味に潜む品格が…あります。１つのお皿の中で味のクロスハーモニー。ソースと食材の組み合わせで味は無限大。和食洋食にない食の新たな扉が開く感覚です。また行きます！
南インドミールスが食べれるお店ちょうどこの日はバラ祭り🌹途中の賑わい楽しみながら駅から徒歩でお店へこの日はちょうどビリヤニやってました🙌店主さん、後1分で炊き上がるとの事です丁寧に今日のメニューの説明して頂きましたもちろんビリヤニオーダーカレーもインスタでチェックしてたのでカレーもマサラオムレツももちろんビールも😅ドーサやワダも食べたかったのですがこの後があるので今回は我慢です炊き上がったビリヤニ見せて頂きましたいいグラデーション、いい香り絶対美味いはず料理中のテンパリングの音や香りで興奮マックス😊包丁の音からも手際良いの判りますお待たせのビリヤニはいい塩梅お塩も足りなければと出してくれましたが必要ない出来チキンも結構大きめカレーは何処か優しい味特にイカのカレーは日本人が好きな煮物のようなホッとするカレーイカの旨味エキスと酸味がイイメニューにあった店主こだわりわかる気がしますガチなインド料理も好きですが日本に合う様にしたインド料理も個人的には大好きです大満足！ごちそうさまでした😋少し食べ過ぎたかも。
土曜開店と同時に訪問。数名のお客さん店内はスパイスの香りで満たされてます。・ミールス（¥1650）南インドカリー初心者で、初ミールスおかずの種類多く、カレーおばんざい定食のような感じ辛さに強くないですが美味しく頂きました。カレーをがっつり食べたい人には単品カレーのほうがいいかも（あるか分かりませんが…）行ってみたいけど知識ないからな~…なんてことは一切心配ありません。居心地の良い、入りやすいお店でした。
知人からお店の事を聞いて行って来ました。わしはMeals B（¥1,600）をチョイス♪家内はMeals A（¥1,300）をチョイス♪お冷じゃなくて、フィンネル茶がセルフでいただけます。胃腸に優しく飲みやすいお茶ですね。セット内容カレー2種（チキンと豆）バスマティライス（通常200g→350gに増量）ラッサムダル副菜2種パパドパッチェディピックルあと、半熟たまごを追加。菊芋チップスついてました♪すっぱ辛い感じで、スッキリ爽やかな風味。カレーやスープを混ぜながら食べていくと色んな味が合い重なって段々美味しく変化していく感じかな？南インドの風が吹いてきそうな感じになりました。（南インドには行った事ないですが…笑）女性オーナーシェフとシェフのお父さんが応援に。家庭的な雰囲気で落ち着いて食べれました。コロナ対策もバッチリ👍ふと、立ち寄りたくなるようなお店ですね♪お店のBGMはインド音楽じゃなくて、日本民謡をアレンジされたような不思議な曲で何気に雰囲気に溶け込んでいました♪笑美味しかったです♪
スパイス好きと、本場の味好きには堪らん！日本人向けのネパール人が作るインドカレー屋さんとは一線を画す。鼻を通過するスパイスの心地よさたるや。リピート必至。
まず鶏モツと卵のスタミナカレーをいただきました。コクのある味わいで、鶏モツは新鮮です。卵は味がついた状態でしっかり茹でられており、美味しいおでんの玉子を食べているよう。これをチョイスして正解でした。次にココナッツチキンカレーをいただきました。こちらもややコクがあり、香草の深みのある味わいがします。鶏には適度に脂がのっており、うまみも十分にあります。最初に来た方がこちらを食べればいいという味わいでした。その他、ダルカレー、副菜の感想ですが、中には日本人の口に戸惑いを覚えるものもありました。現地の味を忠実に再現しているものと思われます。どれも軽やかな味わいで、なるほどと感心させられました。率直な感想として、メインのカレーとライス、パパドはミシュランクラスだと思いました。あと、南インドカレーは初めてなので、可能なら初見さんには料理の説明をされた方がいいと感じました。また行きたくなる不思議なお店です。お店、頑張ってくださいね^^
| 名前 |
ぽんサウス （旧サンサウス） |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
080-6504-9238 |
| 住所 |
〒720-0803 広島県福山市花園町１丁目２−１３ 笠岡ビル 1階 |
| HP | |
| 評価 |
4.5 |
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スパイスチャージできました🇮🇳🥄食を通して色んな刺激と発見がありとっても楽しかったし、美味しかったです！！また違った食材のミールス、ビリヤニなども食べてみたいです😌