キラキラ輝く!
日本料理 滴水の特徴
キラキラと光る水滴のような料理が楽しめます。
素材の持ち味を生かした調理法が特徴です。
ランチコースは納得の内容と評判です。
神辺にひっそりとある和食料理のお店「滴水」、その名の通りキラキラと光る水滴のような雑味のない素材を生かした料理が堪能出来ます。ご主人も奥さんも雑味のない人間性を感じとれる居心地の良いお店です。
お昼に行かせてもらいました。料理一品一品が本当に丁寧に作られており店内雰囲気もとても居心地のよいものでした。ちなみに予約は必須です。
ご馳走です。各地の旬の素材を上手に調理されています。出されるもののほとんどが手作りだそうで手が込んでいます。料理と器のマッチングも良かったです。美味しいのはもちろん、店内も綺麗にされ清潔感があり、また行きたい!
利用日時2021年7月注文したメニューランチコース一人前3500円先日、両家の顔合わせで利用させて頂きました。コースの内容は、ぶどうの前菜、酢の物、炊合せ、天然鯛と金目鯛のお刺身、鮎とタチウオの南蛮漬け、とうもろこしご飯、味噌汁、漬物、わらび餅とプリンのデザートなど、どれも大変美味しく、器も素敵で見た目も上品でした。特に、金目鯛のお刺身とタチウオの南蛮漬けは、お魚の本来持っている旨味がしっかりと引き出されていて、格別でした!キリッと冷やした日本酒と、相性バツグンだと思います。とうもろこしご飯は、おかわりが一杯できますが、おかわりしない場合はパックに詰めて下さり、お土産にできます。こんな心配り、初めて経験しました!!お店の板前の方だと思いますが、帰りに駐車場で、お見送りしてくださいました!次回はお肉料理もいただきたいです。滴水さん、ご馳走様でした。★星5つの理由店内の落ち着いた雰囲気、気配りもとても良かったです。これだけの品数、一つ一つのお料理が丁寧で質も高く、3500円は本当にお得です!お店の場所も分かりやすくて良かったです。
素材が元々もっている物を引き出してくれる調理をしてくれていると感じる納得の内容でした。見ても楽しめ食べても楽しめ、お得な感じがしました。料理の味・お店の雰囲気・サービスどれも満足の行く物で本当に行って良かったと思えました。
名前 |
日本料理 滴水 |
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ジャンル |
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電話番号 |
084-966-3305 |
住所 |
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HP | |
評価 |
4.5 |
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美味しい日本料理のお店です♪