神戸三宮で贅沢酒肴玉手箱ランチ。
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串揚げ割烹 眞しまの特徴
神戸三宮の歓楽街に位置する、隠れ家的創作串揚げ専門店です。
お昼限定の玉手箱風ランチ3,000円で、豪華な内容が楽しめます。
四季の厳選食材を使った串揚げと和食が堪能できる高級感のあるお店です。
神戸三宮の歓楽街、都会の喧騒の中に、ひっそりとたたずむ創作串揚げ専門店。暖簾が掲げられた風流なエントランスを抜けると店内は気品漂う和モダンな洗練空間。お席はアンバーなラィティングが灯るカウンターとプライベート感を重視したテーブル席で構成。オープンスタイルのキッチンからは凛とした眼差しの職人によるプロフェッショナルな手捌き、巧みの技をライブ感覚で楽しめることも少人数空間ならではで、ほっこり、はんなり、自然とリラックスモードにシフト。今回は極 コースを楽しむ事に。コース内容・前菜盛合せ・厳選刺身 二の皿・旬の一品・本日の絶品焼き物・厳選刺身 二の皿・創作揚物 4種・お口直し・煮物・お食事・デザート・フルーツ先行はまぐろとハーモニカで、じっくり煮込まれ歯がいらないほど柔らか。お造りはサワラ・マグロで身はしっとり柔らかく、鮮度抜群です。串揚げは梅と栗、マーホーナス・エビ真丈、マジュルーム、豚西京づけなど秋の味覚を織り交ぜた創作感ある内容でサーブ。やきものは紀州梅どり西焼きはぷりっと柔らかく噛むほどに味わい深い珠玉の一皿。締めの海鮮丼は肉厚のお刺身に卵黄をあしらった魅惑の一品。十割蕎麦はしっかりと蕎麦感を感じられのどごし爽やかな。デザートはリンゴのコンポートで爽やかにお食事をフィニッシュ。ドリンクの種類も豊富で厳選された日本酒や焼酎、ワインのほか、ソフトドリンクも選りすぐりの内容で展開されています。どれも素材をマックスに高めたような深みと旨味が協奏していており、随所にハッとする色彩や季節感が織り込まれ全体を通して、一口で至福に導いてくれる圧倒的なお寿司や御料理の数々。味覚を揺さぶるエース級の味わいに深みのある調和を感じながら、繊細で巧みな味わいを堪能できる、プライスレスな高揚感はかけがえのないひと時にふさわしいコース内容。大将は高級シティホテルで勤められ、神戸界隈の和食店でその腕前を磨かれ、職人の技と別格レベルの味わいは圧倒的な満足度と素晴らしいコストパフォーマンスです。敷居の高さを感じさせない物腰柔らかで抜群ホスピタリティを兼ね備えた大将のお人柄も来客を引きつける魅力の一つ。駅近でアクセスも抜群、フォーマルさと肩肘張らない空気感が融合した型にはまらない美食空間はデートや友人との語らい、ハレの日のディナーなど様々なシチュエーションにおすすめです。心を込めたお料理と非日常の特別感わ味わえる知る人ぞ知る串揚げ処でした。
前回夜のコースをいただきに行ったこちらのお店がランチをリニューアルされたとのことでお昼に初訪問今回いただいたのはお昼限定贅沢酒肴玉手箱ランチ 3,000円球体の3段重を玉手箱風に見立てたメニューで、内容は一の重、明石昼網 お刺身二種二の重、季節の旬肴四種三の重、新鮮野菜のサラダ揚物、旬の串揚げ五種食事、徳島県産コシヒカリ赤出汁 香の物と、とにかく豪華❗❗❗神戸の割烹店で明石の鮮魚も食べられてランチで3,000円はお得なんで、観光や出張の神戸ランチにもオススメ眞しまは、大人の隠れ家的なお店で、四季の厳選した食材を使用した串揚げと和食が楽しめるお店夜のコースは仕入れによって、その日の店主イチオシ料理が、たっぷりと味わえるんで夜も是非。
ランチで3000円のコースを利用しました。球体のお重の中にはお造りやサラダ🥗、一品などが美しく盛り付けられており季節感が楽しめ、どれも美味しかったです♡串揚げは創作感が面白く、素麺の衣や柿の種の衣の串には驚きでした✨こじんまりした大人の雰囲気が素敵なお店さんです。大変美味しくごちそうさまでした。
美味しかったです！！お酒も豊富で気さくなマスターが対応してくれました♪
高級感のある雰囲気で綺麗なお店でした。食材が新鮮でどれ食べても美味しかったです！
| 名前 |
串揚げ割烹 眞しま |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
078-977-8169 |
| 住所 |
|
| HP | |
| 評価 |
4.8 |
周辺のオススメ
食べログポイント利用で来店！なかなか隠れ家的な場所にあるな。寛げる雰囲気で素晴らしい接客！ゆったりできるなぁ。美味しいお店だったのでついビールを…！昼飲みにも最適なランチ！¥4320▶︎カード可贅沢酒肴玉手箱ランチ3000円・一の重 明石昼網 お刺身二種◯マグロ→脂のっとる！うま！◯クエ→しっとり良き歯応えで旨みも◯・二の重 季節の旬肴四種◯マグロ眼肉→酒に合う味！-小松菜→出汁がよくしゅんでるなー！◯チーズ豆腐→ねっとり濃厚…！-小芋→ほくほく！-三の重新鮮野菜のサラダ→シャキシャキ！ドレッシングもうま！揚物 旬の串揚げ五種◯つみれ 柿の種→衣の食感と味わい、中の鳥の旨みが素晴らしい！-マグロの頬肉→なかなか！◯チキンタツタ→パンはカリっとチキンはサクサク！味付けも素晴らしい！◯黒メバル→アラレの食感、身のホクホク、タルタルあう！ご飯すすむなー！◯海老→衣がサクサクで身がぷりぷり！うまいなー！食事◯徳島県産 コシヒカリ→ゆかりご飯美味しい笑-赤出汁 香の物-サッポロ 赤星-レモンサワー☆オススメ度味 → ★★★★☆サービス →★★★★★コスパ →★★★☆☆オススメ度→★★★★☆店名：串揚げ割烹･十割そば 眞しま住所：兵庫県神戸市中央区中山手通1-7-18 サクセスビル 1F電話番号 ：078-977-8169#三宮グルメ#三宮ランチ#眞しま。