海老辛味噌まぜそば、肉増しで決まり！
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はらや MAZE SOBAの特徴
11:30頃に訪れると、特製の海老辛味噌ラーメンが味わえます。
海老辛味噌まぜそばに肉増しのトッピングが絶妙にマッチします。
食べ応え抜群のしっかり混ぜたラーメンをぜひお楽しみください。
いらっしゃっせー！と怒号は響きません。黒を基調としたシックでとてもお洒落でいつも綺麗です。落ち着いた雰囲気です。私が好きなのは魚介油そば。全種類食べましたが、これが一番好きです。平打ち麺でもちもちです。魚介の風味は特にしません。魚介を期待して注文するとガッカリします。スープが付きます。こちらのスープはアッサリしていて油そばに合います。美味しいです。太いメンマが二つ、大きなチャーシューが一枚のってます。こちらは食後、どんぶりに油しか残らないので追い飯は不向きです。海老辛味噌まぜそばに追い飯が合います。こちらは辛味噌別添えも出来るので、辛いものが苦手な方は頼んでみてください。今だとカードが貰えて、カードを提示するとレアチャーシューが1枚貰えます！レアチャーシュー美味しいです！
愛知県一宮市の銘店｢はらや TORI PAITAN RAMEN｣のセカンドステージ店。｢はらや MAZE SOBA｣。2024年5月にオープンしたばかり。一宮市のお店も行ったことはないですが、我が地元の豊川市にチャレンジ店舗を出店してくれるのは嬉しいですね(^-^)今、流行りのトレーラー店舗でスゴくオシャレ！離れに席があったり工夫が溢れる営業をされているようです。ここは｢まぜそば｣専門店。余程の自信があるんでしょうね！先ず、店員さん2人の接客が素晴らしい。丁寧で笑顔、頑張っている感じが素敵です！真心のある調理を期待しますね～海老辛味噌まぜそば(？)オリジナリティ溢れるメニュー名。かなり奇抜な感じで初めて見ました(笑)ということで、海老辛味噌まぜそばと追い飯をオーダー。見た目の美しいまぜそばです！海老の風味が食欲をそそります。麺は平打ちの縮れ系。ツルッとしつつ、モチモチ感もあり、タレの絡みも抜群です！海老パワーが炸裂していてコクが強く味は濃い目ですが、これはヤミツキテイストです。あと、低温調理のチャーシューのクオリティーが高い！低温調理って実は仕込みが難しく、たまにビジュアル良しでも噛みきれない低温調理チャーシューに出会うことがありますが、ここのはめちゃくちゃ柔らかい！上手に作っていますね！追い飯も見た目に拘る提供スタイル。焦がしチーズにより、また違った美味しさで〆ご飯♪奇抜なまぜそばでしたが、美味しかった！接客も良いので何だか満たされた気分です(^^)
日曜日の11:30頃に行きました。店内に５名、外に８人いて、既に６名は食事をしていました。 つまり、自分の前に7名くらいの方が提供を待っている状態でした。 そして、自分が麺を口に運んだのは１時間後でした。 なので、時間に余裕のない方は、待っている人を確認してから頼むのが良いかと思います。 自分は、海老辛味噌まぜそばを頼みましたが、味は濃いめでしたので、追いライスありきの味かとも思いました。 写真を見てもらえれば分かるように、とても綺麗に盛り付けられていて、美味しいのですが、味の濃いめ、薄めとかを選べれたら、さらに良いのになと思いました。
豊川市蔵子にできた、まぜそば専門店コンテナハウスで作られた店舗。黒を基調とした若者向けなモダンな内装でした。店内にカウンターで6席あり、店舗横に屋根付きのテラス席が20席ほど。今は海老辛味噌まぜそばは、大盛り無料サービス中だそうです。テイクアウト可能。駐車場は店舗前と、店舗横に----夕食利用。海老辛味噌まぜそば1,100円海鮮油そば1,000円追い飯セット250円ビール600円海鮮油そばは胡椒の風味が油そばにマッチしていて食べやすく、太麺との相性も良い。海老辛味噌は海老の出汁がうまく引き立ってこちらもバランスよく仕上がっていた。追い飯セットは焼きチーズもトッピングで付いていて、リゾットのような味わいだった。うますぎにゃん！スタッフの対応も良く、若い人に好まれそうなお店です。ごちそうさま♪
ランチで伺いました。海老まぜそば大盛り追い飯セットメンマチャーシュー美味しかった。麺ももちもち。ただ、海老感は無かったです。入口はわかりにくいです（裏側）。中も混んでるのか分からないので開けにくい。
海老辛味噌ラーメンをいただきました。チャーシューが柔らかくて美味しい😋太い平麺がパスタを連想させます。台湾まぜそばなどと違ってマイルドで食べやすいです。ご馳走様でした！
海老辛味噌󠄀まぜそば肉増し、しっかり混ぜて頂きました。味変アイテムがありましたが美味しいのでそのまま完食しました。箸休めスープもついて来ます、このスープ一口飲むと口の中が一旦リセットされてその度にまぜそばの美味しさを感じますお洒落で綺麗な店内で活気あるあります。とても美味しい１杯でした。
| 名前 |
はらや MAZE SOBA |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0533-95-5033 |
| 住所 |
|
| HP | |
| 評価 |
3.8 |
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交通量のある通りから1本入ったところにあるお店です。近くでまぜそばを食べれるお店を検索して、こちらが気になったので行ってみました。5段ほどの階段を上がった先、窓のところにある券売機で食券を購入してから店内の席に着く方法でした。店内はカウンター5席ほどのこじんまりとした作りでした。なお、屋外のテラス席もありました。こちらで『海老辛味噌まぜそば 肉増し』（税込1300円）を注文しました。まぜそばと別にスープが付いてきました。麺は食べ応えのある平打ちの中太麵で、チャーシューは低温調理されたものでスライスが大きかったです。海老の風味を味わえるまぜそばで、味のバランスがとれていておいしかったです！店員さんの対応もよかった、また利用します。