隠れ家的な細い路地の油そば。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
汁無麺専門店 赤秋の特徴
セメント系油そばの煮干しが強烈な味わいを引き立てます。
期間限定の『ジャンク油そば』、大盛りで満足感が得られます。
汁なし担々麺専門店として多彩なまぜ麺を楽しめる道場です。
肉玉そば、背徳丼、カレーを食べました！麺は細麺でしっかりした麺で非常に食べ応えがありました。今まで食べたことない味で大盛り好きな私には非常に好みの味でした！男子高校生はかなり好みの味と思います。背徳どんに乗っている背脂と卵の組み合わせは期待を裏切らないです。すすっと食べれるのにガツンと脳みそに直接語りかけてくる背徳感たっぷりのご飯でした！カレーにも背脂をトッピングし、カレーと背脂の渚は言葉に表せないほど美味しいです。カレーもその辺のカレーではなく、スパイスが立っているこだわりが感じられるカレーでした。呉でご飯に迷ったならここに来たら間違いないです！匂いにやられて写真忘れてました(笑)
何度か昼に来たことはあったが、最近になり夜の営業を始めたということで訪問。煮干しのペーストの香が強烈、濃厚で美味い。セメント系油そば。
昔から暖簾は見てましたが初訪問。いい感じの風情ある路地裏に店はあります。汁なし担々麺、まぜそばの二代看板ですが、スタンダードなまぜそばをチョイス。ジャンクな味を想像していましたが、スルスルいける味付け。極太メンマに味付け玉子も美味👍味変用に胡椒、酢、山椒などありましたが自分は何も使わず楽しめました。次は、汁なし担々麺試してみたいです🤤
地元の方にオススメされて来店。スナック等が並ぶ狭い路地のこんなところにお店あるの？って感じの場所にあります。セメント油そば、チャーマヨ丼を注文。煮干しをペースト状にした物がのっていて、食べる前によくかき混ぜて麺にペーストと薬味、卵を馴染ませてとのこと。煮干しの風味が口の中に広がって美味しい！生臭さとかもなくスルスルたべれます！スープがないのでヘルシーな気がします。お酢やラー油での定番の味変もできるので飽きが来ない。チャーマヨ丼はチャーシューが炙られてるので香ばしい。隠れ家的な美味しい店を教えて貰った！って感じで楽しいです。トッピングも色々あるみたいなので今度試してみたい。店長さんも面白い方で、研究されてる食材とか色々話しをしてくれました。
本当に『隠れ家的なお店』と言う言葉がピッタリなお店。呉でラーメン屋を探してたら評価の高い赤秋さんを見つけたので訪問。場所は呉のメイン通りから一本入ってるので車からは見つけれないです。まさかと思って入った路地にありました。店内は元スナックの様な作りでカウンター８席程度でした。メニューをみてインパクトがあったのでセメント油そばと牛すじカレーをオーダーしました。セメントと言うだけあって最初はびっくりしましたが煮干しをペースト状にした物が載っており、よくかき混ぜて口に入れた時に鼻から煮干しが通り抜ける感じがありました。今まで結構な数の麺類を食べましたが、初めての経験でした。煮干し煮干しした口の中を小ぶりな器に入った牛すじカレーで味変させる事が出来たのでオススメです。スタッフの方も感じが良いので、せっかく呉に来たら赤秋さんみたいな味のあるお店を訪問することをオススメします。
油そば食べました！美味しかった！テーブルに味変できる素材が色々あるので最後まで楽しめまささた！大盛無料らしいですが、普通サイズで。
雰囲気抜群の細い路地の中にあるお店なので、地元民でも知らない人は多いと思います。オープンしてそろそろ3年経つと思いますが、どんどんブラッシュアップしていきメニューも増えてきて、最近登場したセメント系油そばで知名度爆上がりな気がします。最近お店に食べに行っても周りのお客さん達はほとんどニボニボしてます。県内でもほぼないくらいの濃厚な煮干しペーストなのにエグ味が少なく旨味が強い唯一無二性があります。また店主もとても人当たりが良く話好きな人なので、忙しくしてない時は話を楽しむのも一興です。とりあえず立地的に入店しづらいかもしれませんが、一見さんにも優しい中毒性のある麺屋さんです。コワクナイヨ！タノシイヨ！ホントダヨ！シンジテ！
2人で来店し汁なし担々麺と油そばを注文。汁なし担々麺は山椒が効いていてピリ辛、油そばは鰹の粉末？が効いていてあっさりながらも濃厚でそれぞれとても美味しかったです。ラー油とお酢をトッピングしても味変になってさらに美味。店主の方も優しく丁寧に教えて説明してくださり初めてでも居心地がよかったです。
セメント系油そば食べました！麺は細く煮干しがガツンときます。油は少なめ？なのか、他の店の油そばと違いますが、これもとても美味しいです！
| 名前 |
汁無麺専門店 赤秋 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
070-8451-4674 |
| 住所 |
|
| HP | |
| 評価 |
4.7 |
周辺のオススメ
真打の白と油そばのセメントを親子で注文しましたがどちらもとても美味しかったです。店主の方も観光客丸出しの私たちに対してとてもフレンドリーで、呉や地元に愛される店について教えてくれました。お勧めします。