広島の一麺天、魚介醤油ラーメン。
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麺屋 会心の一振りの特徴
魚介醤油ラーメンの味わい深さが印象的です。
中華そば(味噌)の麺大盛りは満足感があります。
一麺天に通ずグループの新しいラーメン店です。
中華そば(味噌)麺大盛りをいただきました。ひさしぶりの味噌美味しかったです。夕方の開店してすぐだったので客は自分たちだけでした。次は塩を食べてみたいです。ご馳走様でした。
塩ラーメンを注文しました。チャーシュー、メンマ、スープ、麺、どれも高い完成度でした。普段はスープを全部飲み干すことはないのですが、ついつい全部飲み干してしまう程美味しかったです。
広島で勢いのあるラーメン店、一麺天に通ずグループの店。訪問した時間が13時過ぎだったので、13時以降限定の市森の炒飯(400円)と魚介系醤油ラーメン(850円)を注文。まず、炒飯が出てきたのですが、餃子のタレ皿ぐらいのサイズでめちゃくちゃガッカリ。味はエビの風味がして独特で悪くないですが、この量なら次は頼まないかな。鶏✕魚介の醤油ラーメンは、ほんのり甘いスープが特徴的。肉の弾力を感じチャーシューに、穂先メンマ、細かく刻んだ白髪ネギなどの具材はどれもレベル高くやっぱり美味しいです。ここでは、ご飯ものはやめて、ラーメン二集中した方がいいかな。
| 名前 |
麺屋 会心の一振り |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
080-4556-1859 |
| 住所 |
|
| HP |
https://www.instagram.com/kaishin_1furi?igsh=MWk1bDZ4cmFmdHFsNA== |
| 評価 |
3.7 |
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魚介醤油ラーメンを頂きました。魚介の風味が効いたスープは少し塩辛く、麺ともあまりマッチしていないように感じましたが、美味しく頂きました。