傅兵衛で最高のフグ刺し。
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傳兵衛の特徴
新年会でのフグ刺しを使ったお任せコースが絶品です。
お昼に寄った際、気さくな接客が心に残りました。
佇まいや店内の雰囲気がとても素敵で落ち着きます。
新年会でフグ刺しを含むお任せコースをお願いしました。良い素材を一皿一皿とても丁寧に作ってあり、何を食べても素晴らしい美味しさでした。特にお寿司の握り方が絶妙で口の中でほどける感覚に感動しました。私はあんこが苦手ですが、こちらの最中はクリームと一緒にサックサクの食感で幾つでもおかわりしたい程美味しかったです。お店の雰囲気も良いし、生花も綺麗だし、女将さんや板前さん達も笑顔で気持ち良い接客でした。まさに新年のスタートにピッタリのお店でした。
初めて行きました。建物は新築されたようで綺麗でした。刺身定食を食べようと年配の女性店員さんに「今日の刺身はなんですか？」との問いに「今日あるものです」との回答。厨房との打ち合わせしないのかな？怪しと思いつつとりあえず刺身定食を頼んだ連れはハモと野菜の天麩羅定食をオーダー。だいぶ待たされ出できた料理は質、量が価格と釣り合わない味噌汁は味が薄く白湯の様。天汁も量が少なく全ての天麩羅に行き渡らないもう行きません。
旅行中にお昼を食べに寄らせていただきました。月曜日だったので、他に2組くらいしかお客さんがおらず。お店の雰囲気が和風モダンでとてもステキでした。お寿司とハマグリ、桜えびのかき揚げを注文。どれもとても美味しかったです。ちょっと奥まった場所にある為、なかなか観光客が気が付かない場所かも。本当に勿体無い💦また機会があれば是非リピートしたいです。
佇まい、店内、接客、板前さんも気さくで料理も最高です。お刺し身はキレイな切り口で角が立ってて、いいネタでコスパが素晴らしい、小鉢のお漬物も数種盛り合わせされていて、しかもお味噌汁は私の好きななめこ汁、女房は唐揚げを頼みましたが、大ぶりでジューシーなお手本のような唐揚げでした、まったく非の打ち所がございません、満点評価させていただきました。
傅兵衛さんでランチしました。天重をいただきました。天ぷらはサクッとしていて、エビも野菜も白身魚もみんな美味しかった！しじみ汁がついてましたが、凄く大きなシジミで出汁がよく出ていてとても美味しかった！通された席は、普通に通路にテーブルがあったらちょっとガッカリな二人席も、1段高くスペースが作られていてとてもおしゃれな空間になってました。平日のランチは半海鮮丼や半天丼におそばかうどんがついて1000円かららしいので次は平日に行きたいと思いました。
| 名前 |
傳兵衛 |
|---|---|
| ジャンル |
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| 電話番号 |
0479-55-2345 |
| 住所 |
|
| HP | |
| 評価 |
4.0 |
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とても美味しい戴きました。ゆっく‼️りできる、隠れ家的な場所です。落ち着いて食事が出来ました。サワラの塩焼きは最高ですた。シンプルな味が旨い。