谷保の蕎麦屋で十割そば満喫。
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手打そばきょうやの特徴
湯葉と野菜天の蕎麦は、まろやかな出汁と共に楽しめる逸品です。
季節ごとに変わる白和えや酢の物が、特別な味わいを提供します。
注文してからじっくり待った十割そばは、コシがありつゆとの相性抜群です。
谷保天満宮参拝の折、お伺いしました。開店したばかりで注文が多く、出てくるのに時間はかかったけど、それだけ丁寧に作ってらっしゃるでしょうね。とても美味しかった。今度は天ぷらも食べてみたいですね。
国立よりも、谷保の方が近い蕎麦屋さんです。蕎麦よりも蕎麦前をお勧めしたいお店です。
蕎麦美味し。天ぷら美味し。穴子美味し。出汁つゆ美味し。なかなかの名店です。次は夜酒と共に。
蕎麦も天ぷらも丁寧な仕事を感じるんだけど接客、提供時間などトータルで評価となるとこんな感じかな…
そば茶を頂きがら、お蕎麦をわくわく待ちました♪本当のお蕎麦を、久しぶりに食べた感じです！食感もよく、美味しく頂きました♪また食べたいです😊
十割そば目当てで訪問、30分待って入れました。ここ界隈ではトップの味ですね、他の口コミでも量の少なさは載ってましたが確かに30代メンズにはそう感じますがお酒も多くおいてるのでしめで食べる方2はいいのかも！？２色盛り大盛りでしたがまだいけましたね。麺などよりも薬味、麺つゆがかなり少ないです。元々あまりそばつゆをつけず食べるのですが蕎麦湯のときにはほぼないくらい。蕎麦湯のときはネギは温存しておいて蕎麦湯のときに新たに追加すると教わったのでそばメインで行くと他にも頼みたくなるかもですね。テイクアウトは十割そばは茹でるのが難しいためできないみたいです。
細めのお蕎麦にカリッと上がった天ぷら。全てがとても美味しく、上品にまとまっています。シックな雰囲気でメニューには美味しそうなおつまみが並んでいます。また夜に来てみたい！
お蕎麦はもちろん、一品料理もどれもはずれなく美味しい！特にだし巻きたまごはここのが一番好き。鴨焼きも！天ぷらも他のお店と違いサクサクで穴子は中がふわふわ。ゆっくりお酒を飲みながら食べてもお蕎麦がベタベタにならずいつまでも美味しい。
美味しいお蕎麦屋さん雰囲気良く、出汁の香りがして、天ぷらもそばも美味しいお店です。外からは中が見えずちょっと入りずらいですが、入ってしまえばとても居心地の良い空間で席の間もゆったりしています。料理も季節に合わせて、食材を選んでおりとても美味しかったです。国立市でおしゃれなお蕎麦屋さんに行きたかったらここで間違いありません！
| 名前 |
手打そばきょうや |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
042-573-9755 |
| 住所 |
|
| HP | |
| 評価 |
4.2 |
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湯葉と野菜天の蕎麦を頂きました。蕎麦が美味しい！手切り田舎風の、おそらく十割そばだと思いますが、風味ものど越しも良い蕎麦で、蕎麦つゆもとても美味しかったです!（自分には、ちょっと量が少なかったですが…）湯葉の天ぷらが絶品！カラッと揚がった衣の中に、大葉に巻かれた湯葉が、フワッとトロっとでてきて幸せな天ぷら〜！お野菜の揚がり具合も丁度いい！蕎麦が美味しかったので、追加蕎麦を頂き大満足でした〜！お店の方の雰囲気も、お店の雰囲気（木の温もりを感じる古民家風の内装）もとても良かったです。