中山観音近く、拘りの地焼き鰻！
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高重の特徴
産地にこだわった国内の〇〇湖産を使用した鰻が絶品です。
甘めのタレで仕上げた肉厚な地焼き鰻が特徴のうなぎ屋さんです。
阪急宝塚線山本駅からすぐ、母娘経営のこじんまりとしたお店です。
ハイキングで有名な中山観音から宝塚ロックガーデンを経由し、山本についたら、必ずこちらに寄ります！国産うなぎをふっくら焼き上げて、ビールとともに至高のひと時をお過ごしください。
私の中で 関西圏で 五本の指に入る鰻屋さん鰻の産地にも拘り 国内の〇〇湖産しか使わない拘り 入荷しなければ 店を開けない程鰻重はもちろん めちゃウマで 白焼きや肝焼きも 一切臭みが無く 頭や尻尾まで 食べれます。
鰻はあまり好きではなかったけど、こちらの鰻に出会って以来、大好きになりました。身は締まっているのにふわふわという矛盾。皮はパリパリ。タレ最高！元気が無い時に食べると元気が出ます。サイドメニューも充実。オススメはだし巻き卵とハモ皮とキュウリの酢のもの。またしてもビールが進む。
食べごたえ抜群の地焼き鰻を食べることができます。訪問は2022年5月、身は弾力があり秋はまた違った食感とのことでした。味は甘めが強めで濃い目ですね。美味しい。
うなぎが食べたくなり、同僚に教えてもらってお昼に行ってきました。母娘かな？女性２人でやってます。カウンターとテーブルが1つかな、こじんまりとしたお店です。うな丼をいただきました。うなぎは肉厚でふっくら、皮目もパリッとしてて、炭の香りもしてものすごく美味しかった。夜にお酒を飲みながら楽しみたいのでまた行こうと思います。
ふわふわで甘めのタレが好みに合いました^ ^美味しかったです。
初めて入店しました。高給なうなぎって事で、入りづらいかな？って思いましたが、お母さんと娘さんでされていて、優しく接していただいて、忘れ物もすぐに届けて頂いて助かりました。ありがとうございます。勿論、うな重、ボリュームあり美味しかったです。お腹いっぱいで幸せな気持ちになりました。ご馳走様でした。
阪急宝塚線山本駅すぐ、母娘でお店をされています。お店に入ると大きな鍋で秘伝のタレがグツグツ…注文を聞いてからウナギをサバキ、串に差し、焼く…待つ時間も香りを楽しめます。席が少ないので予約して行くほうがベター…テイクアウトのお弁当もお土産にしたら感動されました😍
風情ある外観。店内は古い食堂の雰囲気で狭いです。お酒は豊富に揃っていて焼き上がりを待ちつつ一杯いただく。焼酎を頼むと小鉢を先出してくれる心遣いが嬉しい。うな重は大変美味しいと思いますが、私にはタレが少し甘めに感じられます。
| 名前 |
高重 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
0797-80-0607 |
| 住所 |
|
| 評価 |
4.4 |
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二人でやられているので、忙しそうですが、いつも丁寧に対応して下さいます。今まで食べてきた鰻の中で一番美味しいです！身の分厚さが他とは違います。肝を食べたい時は前日までに予約した方がいいです。また2024年からはお昼のみの営業みたいです。ラストオーダーは13:30くらいです。お持ち帰りは夜も出来るそうです。事前に予約すると、時間に合わせて焼いて下さります。