秘境で出会う絶品肉そば。
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そば政（蕎麦政）の特徴
秘境の蕎麦屋で肉そばと天丼が絶品、リピーター続出です。
営業時間は火曜から木曜、朝7時から9時半までの短い時間帯です。
外待ち必至の人気店、カウンター席が12席で立ち食い以上の体験が魅力です。
朝７時から営業されているので、出勤前や夜勤明けでもサクッと寄れるので有り難いです。いつも繁盛されているお店ですが回転率が高いので、さほど待たずに席に着くことができます。蕎麦は細めで腰もあり、喉ごしをしっかり感じながら美味しく頂けます。蕎麦つゆは少し甘めですが私は好みの範囲です。かき揚げも具材はイカやエビなども入っていて揚げたてなので美味いです。そしてこのコスパ！少し伺いづらい場所にありますが、人にお勧め出来るお店の１つだと思います。
都内辺境の地で営業時間が短すぎる蕎麦屋さん平日の火水木7：00～9：00の営業、早じまい有当日は8：20到着で外待ち7名に接続8：29に暖簾おろしていました。回転はあまり良くなく8：40入店で8：48着蕎麦です。注文したのは肉冷やし蕎麦、食券を渡す時に200円現金でかき揚げ追加です。つけ汁は結構しょっぱめで、大判の肩ロースはちょっと臭味を感じました。肝心の麺がそうめんよりの綿で長さが長く、めちゃめちゃ食べづらい😅つけ汁に上手く入れられないのよ😅😅😅蕎麦湯を一人一瓶用意してくれるのは嬉しかったな👍いらっしゃいもなしかーと最初思ったけどお母さんの声がめちゃくちゃ小さいだけだから気にしないで🤣
もはや伝説の立ち食いそば屋（実際はカウンター席）。自家製麺の天もりそばが、490円は驚きを通り越して呆れてしまう。しばしば伺いたいところだが、遠方の上、月曜日から木曜日の7:00〜9:30までの営業で、売り切れ仕舞いがある。因みにボクが頂いたこの蕎麦も、最後の一枚。ハードルは途方もなく高いのである。
朝7時から9時半まで営業の蕎麦屋。大行列の人気店です。肉そば、大盛り、生卵。肉そばはたっぷりの肉やチャーシューの入ったつけ汁に、細い目のそば。そばをといた生卵に絡めてつけ汁につけるとまろやかさで美味い。そのままの濃いめの出汁もいいけどこれが好きです。チャーシューは食べ応えほんとありました。
12/6(月)8:14に到着し、8:30入店。8:45ノレンを落とし閉店しました。味はもちろん旨い。2021年12/23(木)今年最後の注文を温かい肉そばに。2021年12/24〜2022年1/10まで休業だそう。
7:10頃に訪問。すでに満席で1人外で待っている状態でしたおじさんばかりなので食べるのが早く、7:20にはたぬきうどんが到着。思ってたよりも量が多く、優しい味でペロリ近くに来たらぜひ！鴨そばはなくなったみたいです。
地元で種類問わず朝営業の店を探してたらこの店発見です、口コミを見て時間帯を考え６時４５分頃到着しましたがあらま先客５名ほどビックリ。入店後自分は冷やしたぬきにかき揚げを注文流石に大盛りは朝だから断念です、大体５～６名の注文で蕎麦をゆでてるらしく自分は２巡目でしたが意外に早く着丼です、早速食べてみました蕎麦だからさっぱりしてるのは当然ですが特別な出汁感はないのですが美味い、蕎麦も冷水で締めてないのかあんまり冷えてないですが何故か美味いので文句なし。別につゆが添えられてましたがこれは少ししょっぱいですねかき揚げ用なのかな？でかき揚げなんですが個人的に人生で一番うまいかき揚げでした＾＠＾味の表現が苦手なのでよく説明できませんがここは出会ってしまったお店と表現したいです。営業時間の問題で地元でも厳しいのですが又再訪確定です。
コ・ス・パ最高❗もう少しキリッと冷たくしめてあれば良かったかな？
「都内なのに入店ハードルが非常に高い伝説の蕎麦屋」と以前から噂で聞いていたこのお店、行ってみたいと前々から思っていましたが、思い切って伺ってきました。最寄り駅から始発電車に乗って東武伊勢崎線竹ノ塚駅へ。竹ノ塚駅前から東武バス「綾24 綾瀬駅行」に乗車し「足立車検場前」で降りると目の前に蕎麦政さんがあります。06:30の時点で並んでいるのは小生だけでしたが、そのうちポツリポツリと並び始めて開店時間の07:00には12～13名ほどの列ができていました。店の入口左手にある券売機で食券を買い、座った席のカウンターに食券を出して注文するスタイルとなります。小生は「肉つけそば」「大盛り」にしました。待つこと5分程度でお蕎麦が出されましたが、その白さと量にビックリ。さらにそばを持ち上げても持ち上げきらない長さにもう一度ビックリw 最初にそばを一筋何もつけずに口に含むと、蕎麦本来の香りは薄く、ややコシがあり、のどごしは滑らかです。そして濃い目の肉つけ汁に蕎麦をくぐらせて啜ると肉の力強い旨味にこの蕎麦の旨味がマッチして、滑らかなのどごしでスルスルと入ります。これはウマい！ しかし「大盛り」にしたせいか食べても食べても蕎麦が減った気がしませんw 肉つけ汁のお椀の底、あたかもヌシのように潜む大きな一枚肉を食べきった頃には満腹(ややキャパオーバー気味)になりました。朝からこれだけ食べたのは何年ぶりだろうかw またチャンスがあったら行きたいお店でした。だけど平日(月～木)の早朝しか開いてないのは、なかなかタイミングが合わないナァ。でも今度伺うときは「大盛り」は止めとこうw
| 名前 |
そば政（蕎麦政） |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
03-3884-7552 |
| 住所 |
|
| 評価 |
4.3 |
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今は火曜日から木曜日しかオープンしてませんが私は誰にも教えたくない店ですが、投稿させていただきますいつも決まりの肉そばつけだれに分厚いロース肉とバラ肉入スープ絶品ですあとはご飯と、かかき揚げのせて天丼の完成です。