新宿の名店で味わう、豚ホルモンの一品！
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大成の特徴
鳥茂出身の大将が手掛ける絶品の串焼きが豊富です。
特々の燻製薫りがクセになるヌカ漬けが特徴の老舗店です。
突き抜けた豚のホルモン焼きが味わえる名店中の名店です。
串からはずした状態で焼きがでてきます。レバうまし焼き加減レア。
カウンターがメインな小さなお店。焼き鳥がメインですがピーマン肉詰めゎマストアイテム。日本酒と焼酎ゎおそらく店主の好みと思われますが、好みと合えば美味しくいただけるかと。店内が狭いのでトイレに行くのも大変ですが、焼き鳥をつまみながら、軽めに飲むなら楽しいお店です。
大将はあの名店・鳥茂出身？串焼きは串をとって小粋に提供！鶏が美味しいこだわり酒場。備長炭で丁寧に焼き上げ、鶏や豚の様々な部位、本日の焼野菜をそれぞれ味付け抜群！新鮮な「冷製盛り合わせ」は絶品。厳選されたお品書きが一切捨てなしで全て食べたい。正直教えたくない大人の隠れ家。洗練された空間で、しっぽりお酒と食事を愉しもう。＜ざっくりまとめ＞☑ 串焼は370円均一価格。焼き方や味付けは大将におまかせ！小料理のような仕上がり◎☑ 鳥茂発祥のアレ！「ピーマン肉詰め」が食べられる。粗挽き肉のジューシーさとタレが最高☑ タン・ハツ・ガツ・コブクロの冷製。「冷製盛り合わせ（1,000円）」が超オススメ！☑ 本格焼酎や地酒、ウイスキーなど、お酒のセレクトにも注目！自家製チューハイもいい。＜予算目安／CP評＞＠3,000～4,000円中野界隈プライスではないかもしれないが、料理・お酒が上質で十分コスパ○＜混雑予測＞★☆☆☆☆（現状は穴場感あり！）
鳥茂出身の大将がお店をやっています。少し高めの串焼きですが、味は絶品です。また行きたいと思います。
突き抜けた豚のホルモン焼き。感動しました。
希少部位もあり最高に美味しい～安い焼き鳥とは一味も二味も違います‼️
13年の老店、初見の方には串焼きの盛り合わせと冷製の盛り合わせをおすすめ〜ヌカ漬けの糠も陳年のモノであり、特々の燻製薫りがあり、クセになりそうです＾＾
居心地が良く 料理も美味しい。
大将のこだわりの焼き加減が最高です❗❗❗
| 名前 |
大成 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
03-3360-5822 |
| 住所 |
|
| 評価 |
4.3 |
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めちゃくちゃ美味しいし静かで食を楽しめます。