福井の海の幸、ズボ蟹絶品！
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花や いちべえの特徴
ノドクロ塩焼きや生ガキが楽しめる、メニューが豊富なお店です。
毎年3月に食べに行くズボ蟹は、隠れた名店の特別な味わい。
福井の海の幸を堪能でき、新鮮な魚料理が自慢の居酒屋です。
こちらのお店のズボ蟹が最高すぎて、実は毎年３月に必ず食べに行っている隠れた名店。海鮮がメインの居酒屋です。店前の水槽が蟹でいっぱいになっていますが、この蟹とは別にビッグサイズの水蟹を予約注文出来ます。値段は年と漁の状況にもよりますが、とんでもなくお値打ちな価格です。水蟹は食べる直前に茹でて熱々を食べるのが一番美味しい食べ方なのですが、問題は大きな蟹を丸々茹でる大きな鍋を持っているところが少ないこと。こちらのお店には裏にでかい水槽と鍋があるので、予約した時間に合わせて茹で上げて提供いただけます。今年の蟹もぷりっぷりで最高でした。熱々の状態だと殻から身がズボっと抜けるので、それでズボ蟹と地元では呼ばれるのですが、ズボっと抜けた身をほうばると、この食べ方が蟹を一番美味しく食べれる方法なんではないかなと思います。今夜はズボ蟹の他にのどぐろや烏賊も頂きましたが、烏賊も生きた烏賊を捌いてすぐに出して頂けるので、身は透き通り足はウニョウニョ動いています。生き烏賊は呼子が有名ですが、北陸の烏賊は甘みが強くてとても美味しいです。こんな美味い物が沢山あるお店なのでいつも満席です。なので、行く場合は予約必須ですが、さらに予約する時にはこんな蟹や魚を用意しといて！と言えばさらに幸せな食事が出来ます。あまり人には教えたくない隠れた名店だと思います。今回もとても美味しかったです。ご馳走さまでした。
お刺身もお寿司も美味しい 色々とおすすめがあって、どれも良いが、値段が分からないところもあり。
福井市の繁華街にあります。日本海側の立地を活かした地魚の豊富なメニューがありがたいです。海鮮居酒屋ならではの充実したラインナップで、お造りから焼き物まで幅広くエンジョイできるお店です。レモンサワーをたくさんいただきました。It is located in downtown Fukui City. We appreciate the abundant menu of local fish that takes advantage of our location on the Japan Sea side. With a full lineup that only a seafood izakaya can offer, you can enjoy a wide range of dishes from sashimi to grilled dishes. We had many lemon sours.
店内が混み合っていたので提供が遅めでした！タラのフライが珍しかったので注文したら売り切れらしく「アジフライでもいい？」と言われて「はい」と言うと...もう作ってあったのかすぐ出てきましたw時間がなくて何品かお持ち帰りにして貰いました！写真はないですが白子焼きが美味しかったです。
安定の居酒屋🏮花や。久しぶりに伺いましたが、新鮮でお味も良くて流石です。お店は新しくてキレイですし、トイレが男女別なのはポイント高いですね。
干してある干し柿(メニューにない)、美味しそう！と言ったら店員さんが持ってきてくれた。色んな魚が食べられる。
刺身は新鮮でぷりぷりでした。玉ねぎフライやコロッケも美味しかったです。
福井の海の幸、山の幸が堪能できるお店です。仕入れの時期によりますが、旬のものを食べる事ができます。お酒は福井県産の日本酒がオススメです。店の大将はとても気さくな方です。調理方法は対応が可能なものであれば、対応をしてくれます。
安定の味、安心の味、満足の味、最高😃⤴️⤴️
| 名前 |
花や いちべえ |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
0776-26-0980 |
| 住所 |
|
| 評価 |
3.9 |
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ノドクロ塩焼きや生ガキなどがありメニューの充実感がとてもよいと思います。